冬用のトマトを凍結 - ビタミンを維持するのに最適な方法を

夏には多くの果物や野菜へのアクセス権を持っています。 冬が来るときそして、私たちのテーブルには、ビタミンにかなり貧弱取得します。 この問題を回避するには？ 良い主婦は冬のために準備金を維持する方法を知っています。 収穫は完全に保存され、その有益な特性を失うことはありません。 夏の贈り物を維持するのに最適な方法を、彼らは乾燥または缶詰によるよりもはるかに多くのビタミンを保持 - ホーム野菜や果物を凍結。 また、我々はすべての多くの冬の果物や野菜を買う余裕ができないことを知っています。 夏でそれらを凍結、あなたは、寒い季節に保存することができます。 はい、および手順自体は多くの時間と労力を必要としません。

凍結のための一般的なルール

1. 使用のみ熟した果物や野菜を凍結します。
2. 彼らは一緒に立ち往生しないように、プロセスの前に、製品を洗浄し、乾燥させます。
3. 冷蔵庫では、もはや一日以上のために保存されません。
4. これは、ブランチングができました。
5. 野菜や果物を粗みじん切り尾、骨、非食用部分からクリーニングされます。
6. 彼らは1年を超えないコンパクトで堅牢なパッケージや特別なパッケージに格納する必要があります。

冷凍果物は味に快適で、良い香りがします。 料理では、彼らは料理の多種多様のために使用されています。 お好みの野菜を楽しむだけでなく、有益なビタミンやミネラルを体内に供給することができるように、冬に凍結されたトマトを試してみてください。

凍結 冬にトマトを。 方法とヒント

場合は野菜が凍結され 、全体を、その後、詰め物に使用することができます。 トレーニングプロセスは、いくつかの時間がかかります。 トマトは徹底的に流水で洗浄しました。 ペーパータオルで乾燥させました。 種子各果肉を除去し、慎重に一列にパッケージまたは容器に入れました。 さらに、トマトは冷凍庫に送りました。 これらの野菜は非常に柔らかくなるので、あなたは彼らが何のしわされていないことを確認し、外観を台無しにしてはなりません。 冬用のトマトを凍結することは二つの方法でより多くのことができます - 彼らは小さな断片に切断し、ピューレに変身することができます。 プロセスとは何ですか？ 第一の方法の場合は皮を除去するために水を沸騰で数秒間洗浄し、浸しトマトが必要です。 その後、小さなスライスにカット準備袋に広がって、しっかりと結び目と冷凍庫をきれいにトマト。 冷凍トマト第二の方法は、多くの努力を必要としません。 野菜は、洗浄し、乾燥させ、ふるいを通して擦られます。 そして、準備された容器の中に置いて、すぐに凍結。 また、チェリートマトを準備し、小さなことができます。 小さな注意点があります。 これらの野菜では、トマトの「爆発」を避けるために、ナイフでいくつかの穿刺を行う必要があります。

あなたが見ることができるように、冬にトマトを凍結 - 冷凍庫に夏のビタミンを維持するために非常に高速かつ簡単な方法を。 すべての野菜の後の食事に欠かせない製品であるべきです。 彼らは低カロリーではありませんが、また、身体からのコレステロールの部分的な除去に貢献します。 そして、記事を読んだ後、不慣れなホステスは、冬にはそのフリーズトマトを理解する - それが必要年次プロセスです。 何の新鮮な野菜は、私たちのテーブルに存在しない場合、彼らは完全に凍結を交換することができるようになります。