どのくらい、いつ酢のスープを追加するには？

確かにすべての女性は、彼女の料理は、おいしい心のこもったや色が豊富だった望んでいます。 これは、スープの特にそうです。 スープのレシピのための必須BE A楽しい黄色（起因するザ・ニンジンと油）、およびインクルードスープ必見必ずしもBE飽和と赤バーガンディ色（によるテンサイ）。 しかし、残念ながら、所望の色強度を達成することができるとは限りません。 そして、それは、その後しばらくして、赤の最初の皿、葉の色が判明した場合。 それはどのように保存することができますか？ ここでは、通常で来る の家庭用酢。

なぜ、ボルシチに酢を追加しますか？

後読みインクルードレシピ、多くの主婦アールの提示とするかどうかに追加酢でボルシチ？ 酸が料理の味に影響を与えることができるようです。 あなたが特定のルールに従っている場合、実際には、その後も害は味の酢を起こさないことはありません。

だから、何が酸をスープに追加されますか？ まず、 酢のエッセンスは、 明るさや彩度を与えるのに役立ちます。 第二に、酢赤いスープの使用によるものは赤で、不明瞭な黄色のいくつかの時間後になります。 ボルシチは本物である、とだけでなく、ビートとスープを思い出させます。

適切に（酢のスープを追加する際に知っている）成分を適用した場合に第三に、料理は終わりに心地よい酸味を持つことになります。 あなたはザワークラウトのスープを調理していない場合でも、それは酸味を持つことになります。 これは、スープpokisleeに好きな人のための偉大なオプションです。

ボルシチに酢を追加する場合は？

そこで、我々は理解しています。 ボルシチで酢 - 必要なものと非常に便利。 それは今のスープに酢を追加する際に理解することが残っています。

この成分は、調理ビート中皿に添加します。 専門家は、このスープのためにzazharku別にタマネギとニンジンと大根を行うことをお勧めします。 玉ねぎをスライスし、粗いおろし金のニンジンに装着揚げ別のフライパンで。 別のフライパンでおろし大根を揚げました。

まず、ビートが数分間高熱で焼きました。 その後、火を減少し、スープから少しスープを追加します。 それが柔らかくなるまで、数分間ビートを煮ます。 スープは、酢を追加すると？ 酸は、調理ビートの最後の段階で添加されます。 あなたが酸性成分を追加すると、シチュー野菜は別の5〜7分でなければなりません。 その後、ビートは、スープに加えます。

スープに酢を追加する方法？

今度は、酸の量を定義してみましょう。 ボルシチに酢を追加する場合は - 私たちは知っています。 しかし、ここでどのくらい、何本質が使用することをお勧めしているのですか？

用 ボルシチの調製 一般テーブルを取ることが必要（6％又は3％）酢。 酸の量は、培養液と最もビートの量に、あなたの鍋の量に依存します。 原則として、1杯の酢6％、水1リットルに添加します。 それはあなたが3リットルのポットを持っている場合、あなたはビートに酢の3杯を追加する必要があります、です。

砂糖は酸を減らすために使用されます。 酢の大さじ一杯は、砂糖の茶さじ1杯に追加する必要があります。 彼はビートと鍋に酢の上に直接注がれます。 好きな人のために 酸っぱいスープを、 しかし、通常のキャベツからそれらを調理、砂糖の量を減らすか、まったくそれを追加することはできません。 もし酸っぱいスープ - ではないあなたの好きな食べ物と色や明るさを保存し、まだ、あなたは酢の量を削減し、もう少し砂糖を追加することができますしたいです。

いくつかのニュアンス

だから我々はそれがどのようなこの成分を必要とすべきであるとして、スープに、酢を追加することを知っています。 時には疑問が生じ：「キッチンは時間がないの店に実行し、酢でない場合はどうすれば。 私は何をすべきか？「クックは、酢のエッセンスは、通常のレモン汁を置き換えることができると述べました。 料理は水1リットルに、再び、新鮮なレモン汁大さじを追加されます。

あなたがスープに酢を追加するかどうかわからない場合は、クエン酸を使用することができます。 また、色を保持し、酸っぱい料理を提供します。 彼らが言うように、それは「ナイフの先端に。」、追加する必要があります 何杯がここで行うにはので、それは、はるかに高濃度のレモン汁を超えています。 小さじ半分を振りかける クエン酸 や酢の準備交換-大鍋に、砂糖小さじを追加します。

スープは、常に心に留めておく、酢を追加する際に、覚えている：あなたは酢とトマトペーストを使用する場合、酸と缶詰のトマトスープにそこに置か。 生成物の組成をお読みください。 彼らはすでに酢が含まれている場合は、ビートと鍋に食材の数を減らしてみてください。

そして最後に。 ショーの練習を - 酢は、それはあなたを行うかどうか、スープに他の主婦が追加されません。 しかし、むしろ非常にパンに比べて、ビートをzazharkuするために追加されて、忘れないでください！