お気に入りのレシピ：ペストリーで鶏肉、ごま、揚げ

家禽は、 準備することは非常に容易であり、様々な成分と組み合わせて、それは想像力のための踏み台を提供し、レシピの多種多様を生成します。 テスト中にチキン - そのうちの一つ。 まず、あなたは私たちの鶏肉をマリネする必要があります。 だから、マリネを準備：マヨネーズ50-70 gを、私たちは2クローブ、ニンニク、スパイスと塩を押す - あなたの味に、少しウォッカを。 この混合物を注意深く内と外tsypu-Ryabaを塗りつぶしし、少なくとも半時間寒さでマリネして置きます。 卵、小麦粉と冷水混練生地の少量の、薄いパンケーキにそれをロールバックします。 樹液が流れないように、その中心部に、カーカス及び試験のzaschipyvaem角を置きます。 私たちは、250℃で約15分間パン焼くに製品を入れ、その後180℃まで熱を遅くし、その別の時間をtomim。

他のレシピがあります。 ハーブやスパイスの混合物こするする場合は生地中のチキンが出て非常に辛い、：バジル、ローズマリー、ジンジャーとカイエンペッパー（ピンチ）と混合したタイムのピンチを、塩小さじ2と3-4エンドウオールスパイスを追加します。 寛大にこのすべてにカーカスをロール、まだフォークやナイフレモンの皮を刺し内側に置きます。 そのため、鳥は3時間寒さに耐えなければなりません。 それのための生地は、あなたも乾燥追加することができます イタリアハーブ （レモンを削除する必要があります！）トップ焼く前とナツメグ、および製品を、ゴマ油もしくはキャラウェイシードを振りかけます。

これと他によって推奨されているよう なレシピ、鶏肉 、それは少なくとも2時間、180℃のオーブン予熱したオーブンであれば生地では柔らかく、ジューシーに出てきます。 生地はダウン開いていないとブイヨンを流出していない、袋を入れて「継ぎ目」。 ベーキングまたはフォーム、もちろん、あなたは植物油やマーガリンとグリースする必要があります。 深いプレートにあるように「封筒」にカット。 刻んだ野菜を添えます。

テスト中のレシピチキン「は、生の鶏肉の準備に限定されるものではありません。 あなたは1枚のカーカス第一及び第二から取得することができます経済的なオプションが柔らかくなるまで、その後、削除して、スープはどんなスープのための基礎として使用（または単にパイに仕える）するために茹で鶏を必要とします。 同じKurenkovのクールなのと部分にカット。 生地は彼のために牛乳、卵と小麦粉の半分カップのガラスを混練します。 打者の一貫性は、それは次のようになります。 それで各部分を浸しや炒めにおける 鋳鉄鍋 褐変の前に任意の脂肪インチ

同様に、ゴマを準備し、鶏肉、この場合のみ、骨なしの切り身（例えば、胸を）全体カーカスを取ることはありません。 私たちは、彼らが反撃し、醤油、蜂蜜、オリーブオイル、バルサミコ酢、マスタードとニンニクの3つのクローブ小さじ2杯を作るマリネに数時間を入れています。 私たちはよくゴマと両側の稚魚に巻かれ、マリネの外に取ります。

チキン揚げは良いホットとコールドの両方です。 この料理のためにあなたが半分のカーカスが必要になります、背中に沿って欠け。 カップチキンブロス（ブロックを使用することができる）大さじ1醤油、砂糖、ウォッカを注ぎます。 ハーブ（パセリ、ディル）、みじん切りオニオンリング、生姜や他の香辛料（スターアニス歓迎、クローブ、シナモン）の様々な味を追加します。 4時間、そしてより良い夜をマリネ。 その後 鶏料理、 カリカリになるまで後の深いフライ、冷却するために、乾燥することができます。 新鮮な野菜を添えます。