おいしいスープひよこ豆

トルコのエンドウ豆「ヒヨコ豆は、」アジアと地中海から私たちに来ました。 東部の世界では、このようなひよこ豆などの製品を使用して、異なる料理の数千の変種があります。 料理のレシピは、世代から世代へ行きます。 ひよこ豆のスープは、数十の方法で調理することができ、それぞれの時間は、独特の味を取得します。 少しひよこ緑レンズ豆の種子の種類などに私たちのために珍しいビット、。

彼は離れて長い秋を持っていたし、事前に浸漬する必要があります。 あなたが調理しかし、もし multivarkaでスープを、 そのように入念な準備を回避することができます。 ユダヤ人とで流行スープヒヨコマメトルコキッチン。 そのメリットを評価するために、あまり必要はありません。 私は一度ひよこ豆のすべてのルールのスープで作ってみたかったです。

ひよこ豆とユダヤ人のスープ「Khamin」

子羊とbasturmaの250グラム、準備の2リットルのためのそのような風味のスープ国民ニーズの調製のために 牛肉のスープ、 ヒヨコマメ、ポテトの300グラムと半分ズッキーニ、トマト、4グラム、1球。 また、ニンニクの10クローブ、四つの小ニンジン、緑レンズ豆の50グラム、長粒米の200グラム、ターメリックとクミンの大さじを混ぜ、4つの唐辛子、レモン、ベイリーフと刻んだコリアンダー、新鮮なジンジャー・ルートのインチピースが必要です。 生成物のこの量から10部で得られました。

冷たい水に一晩でひよこ豆を浸して、生前。 すべての野菜は皮をむいています。 ズッキーニ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンの立方体にカット。 生姜とニンニクはみじん切りし、ウェッジやスライスにカットトマト。

私たちのスープを調理するために設計されている大きな鍋では、油を温めます。 タマネギ、ニンジン、ニンニクを折り返します。 キツネ色になるまで炒めます。 浸したひよこ豆と残りの水をマージし、パンにそれをダンプします。 また、レンズ豆、トマト、ズッキーニとジャガイモをそこに追加します。

Basturmaを小片にストライプ、ラムチョップをカットし、鍋にまで追加します。 時間、カバーされ、右のスパイスにすべての準備ができてスープを追加し、調理します。 2層に形成されたガーゼを、準備。

流水で米を洗い、内部の多くのスペースを残して、ポーチを縛られているガーゼ、上に置きます。 準備スープの鍋にご飯とガーゼの袋を省略し、蓋で固定します。 ライスは、それが蒸しされ、ブロスに達してはなりません。 温度以上120度のオーブンでパンを設定します。 私たちの食事時間半を困窮しておきます。

私たちのスープの準備をしながら、レモンをスライスしました。 唐辛子は、 内部およびグラインドから清めます。 オーブンからスープ、プレートに注ぎました。 各ピースに米の大スプーン一杯、肉のいくつかの作品の上に置きました。 レモンのスライスと唐辛子を飾ります。

スープ、トマトヒヨコマメ

このレシピは、様々な理由のために魚や肉を食べることができないすべての人のための完璧なです。 これは、菜食主義のためか、断食中に最適です。

準備するには、このスープは、パッケージからひよこ豆の4グラム、ニンニクの少数のクローブ、1タマネギ、3本のセロリの大きな茎、少し植物油、4個の新鮮なトマト、トマトジュースの300グラムを必要とするか、トマトペースト、1つのピーマンから作られます。

そのようなスープの調製のみ40分を要するのに対し、ヒヨコマメは、冷たい水に予め浸し必要とします。 ハスクタマネギ、小さな立方体にカット。 ニンニクはプレスを通過します。 ペッパーは、茎を削除し、ストライプ状にそれをカット。

トマトは小片に切断します。 セロリは 、円に変身します。 水、塩とひよこ豆を記入し、沸騰して置きます。 深いフライパンに植物油を加熱し、それと玉ねぎの上にニンニクを炒めます。 セロリ、唐辛子に追加。 別の5分間の野菜を炒めます。

10分間煮るし続け、トマトジュースを追加します。 polurazvarivshiysyaのひよこ豆で蒸し野菜を追加し、柔らかくなるまでスープを持参。 プレートに注ぐ、野菜のマヨネーズに新鮮なハーブや季節を飾ります。 スープスパイスは、あなたの好みに合わせて、いずれかを追加することができます。