ギリシャのスープ「偽物」 - ギリシャで人気の一品

ロシアでは、ありませんので、多くの場合、調理 レンズ豆の料理を。 おそらくこれは、少数の人々は、この製品を組み合わせることを知っているという事実によるものです。 レモン汁、酢やトマトを追加すると、劇的にレンズ豆料理の味を変えることができます。 私はギリシャで最も人気のある料理の一つのレシピを共有したいと思います。 スープギリシャ語「偽物」 - だから、今日我々がメニューを持っています。

一般的には、ギリシャの伝統的な料理は、健康的な食事のルールに準拠しています。 まず、ギリシャ人は野菜、魚介類、魚の様々なを調製するために使用され、第二に、肉や魚は、ほとんどが焼きや石炭で調理され、そして第三に、サラダには何カロリーマヨネーズ、および絞りたてのオリーブオイル、ヨーグルトやレモン汁を味付けしていません。 加えて、全く問題になることはできません任意の防腐剤の局所的な高品質の製品を使用して充填を調製しました。

ギリシャ、食品工場の生産の非常に少ない量では、しかし、かなりの数の民間酪農場、ワイナリーがあります。 したがって、ヨーグルトの一貫性がよりクリームのようであり、 オリーブオイル 、すべてのビタミンが格納されています。 新鮮なヤギの、牛のか、羊のミルクを使用したチーズの製造のための。 ミント、パセリ、タラゴン、唐辛子、コリアンダー、ニンニク：ギリシャ人は、別のスパイスを追加するには、ほぼすべての皿に使用しました。 だから、私たちはまだ人気にこだわるてみましょう ギリシャ料理。

レンズ豆のスープを調理するために必要なものは？

必要な食材の準備への行き方：

• 5アート。 大さじ ヒマワリ油。
• シュガー - 。小さじ1。
• 大さじ2。 トマトペーストをスプーン。
• 野菜のブイヨンの300ミリリットル。
• 5本のニンニク歯。
• 35％のクリーム-e - 3杯..
• グリーンレンズ豆200gの。
• 2つの赤玉ねぎ。
• 黒コショウ。
• 4本のニンジン。
• 塩。
• 乾燥セージ。
• コリアンダー種子。

スープ「偽物」：レシピ

1. 冷たい水で満たし、promoemと水位が穀物上記の約4 cmでなければならない15の小さな火災分に送信：私たちの最初のレンズ豆をしてみましょう。
2. レンズ豆を調理している間、野菜の皮をむく、タマネギ我々は、立方体にカット（あなたは、単にナイフをつぶすことができます）ニンニクをみじん切りに、四半期に縦切りにんじん、我々はスライスにそれらをカットしなければならなりません。
3. パンでは、（優先オリーブ）オイルを注ぐアップ良い暖かいとニンニクと一緒に炒め、玉ねぎ、少し後にコリアンダーとセージとニンジン、砂糖とシーズンを追加。 10分間弱火で調製した野菜は、定期的に攪拌忘れてはなりません。
4. レンズ豆でホットスープ、塩、トマトペーストとソテーオニオン、ニンニクとニンジンを追加します。 レンズ豆が柔らかくなるということである大事な私たちのスープ分以上20を調理し続けます。
5. 必要に応じて、調理を終了する前に、黒コショウと塩dosalivatとシーズンのギリシャ語のスープ「偽物」をご確認ください。
6. 暑さから鍋を削除し、スキートこぼさとオリーブを飾ります。

適用するには？

通常のスライスを添えギリシャのスープ「偽物」 フェタチーズのは、 準備された料理に加えて、オリーブオイルのティースプーンを注ぎます。 ギリシャでも、酢のかなり大きい量を追加しました。 あなたが製品を我慢できない場合は、フィーダから分配することができます。 酢濃縮料理の風味レンズ豆事実。

ギリシャの レンズ豆のスープ トマト

私はギリシャで好きな料理を調理する別のオプションを検討したいと思います。 だから、次の製品を準備します。

• フライ用オリーブオイル。
• ハーフセロリの茎。
• 水の12の眼鏡。
• ニンニクのみじん切り - 約2杯。
• 細かく刻んだタマネギ - 2杯。 スプーン。
• パール大麦 -半カップ。
• 2.5カップレンズ豆。
• 塩。
• 缶詰のトマト - 400グラム
• 黒コショウ。
• 凍結されたほうれん草の100グラム。
• ドライミント。
• 0.5時間。スプーンオレガノ。
• ヨーグルト。

5リットルのパン（好ましくは、底重いもの）油で、それは媒体の熱をかけて温め注ぎます。 また、タマネギ、セロリ、にんにくをそこに送ります。 準備で8分で完了します。

水を注ぎ、レンズ豆と大麦を調理し始めます。 液体が熱を減らす、沸騰に来るとき、カバーを約1時間沸騰を継続しながら横たわっています。 大麦とレンズ豆が柔らかくていることを主なもの。

トマトをみじん切りにし、トマトのうち、塩、ミント、コショウ、オレガノや流体を追加し、鍋に送ります。 メディアに熱を増やし、沸騰させる、その後、最小限に削減し、蓋なしで煮るし続けています。

これは、ほうれん草を追加し、5-7分間にすべてを沸騰したまま。 沸騰させるする必要はありません。 完成した料理はボウルに注ぐと、それぞれにヨーグルトのスプーンを追加します。

今日では、ギリシャ語のスープ「偽物」を調理する方法を学びます。 料理の珍しい名前が用意さにもかかわらず、それは非常に簡単で、かつ小さな食材の費用です。 ところで、次の日、スープにもおいしくようです。