あなたはフランス語で肉を調理する方法を知っていますか？

非常においしいと非常に美しいものを準備するための非常に簡単な方法 - フランス語で肉を行います。 このおいしいのためのこのレシピは、一緒にオーブンで豚肉、ジャガイモ、タマネギ、マッシュルームとチーズをベーキングを必要とします。 あなたはこれらすべてのコンポーネントを持っている場合は、仕事に取り掛かることを躊躇しない - この賞は、お友達やご家族を楽しませてくれます。

誰が最初に 肉を準備 フランス語で？

これは、バック王子オルロフの時代にありました。 この貴族は、ヨーロッパでの彼のマスターとの旅行中のフランスのマヨネーズにしようとした非常に有能なシェフでした。 このソースは料理のようなもので、彼は肉の下に焼いてみたかったです。 オルロフは、料理を味わうしなければならなかったし、それ以来、それが呼ばれた「フランスの肉。」 したがって、フランス語で肉のロシア語版は、肉とマヨネーズの存在を暗示しています。

しかし、フランス人自身が肉を作る方法について異なる意見を持っています。 マヨネーズが使用されていない - 肉とガーニッシュを準備すると同時に、オーブンで：フランス語では、以下のように調製されます。

のレシピ：

•グラタン皿を準備します。 油でそれをドレスアップ。

•平均値ジャガイモ（約8-10個。）薄い円（メダリオン）に切断しました。 あなたは小麦粉でジャガイモをロールバックすることができます。 均等にフォームの下部にポテト「メダリオン」を配布しています。 水の半カップを追加します。 少しジャガイモを沸騰させる必要があるとねっとりしませんでした。 塩で味付け。

•豚肉の半分キロは立方体に切断し、軽く植物油できつね色（オリーブ可能）まで炒めます。 塩とコショウに肉を忘れないでください。 いくつかの鶏や七面鳥を使用して、このレシピで料理人が、料理仔牛オーロフは、実際には豚肉可能として、これは、唯一のオプションです。

•キノコ（冷凍、好ましくは新鮮ではない）、洗って、いくつかの断片に切断。 小さな切断することなく使用することができます。 キノコは（約300〜400グラム）より優れた植物油と軽く塩で揚げています。 肉の上に層菌を置きます。

•カットリングと稚魚の弓（3つのまたは4の媒体玉ねぎ）。 肉とキノコの上に注ぎます。

•みじん切りハーブ（通常は新鮮なディル）を振りかけます。

•ハードチーズ（200グラム）おろし金で粗く格子とチップのすべてを注ぎます。 また、このトリックを使用することができます：あなたは料理はほとんど準備ができていることを決定した後にのみ調理チーズ削りくずの3分の1を残して、残りのチーズ焼きの肉を振りかけます。

•ホットオーブンでは、形状を配置します。

•あなたが簡単にポテトを決定することができます準備ができた食事 - それは柔らかく、さわやかなないでなければなりませんが。

他の方法でフランス語で肉を調理するには？ この料理の他の変形例を以下に示します。

その変種の一つは、調理豚肉部分と考えられています。 この料理は、ジャガイモずに調製され、それが正常にいくつかのサイドディッシュまたは自己御馳走として一緒に提出することができます。 肉は、両方のチョップのために準備する必要があります。 、の部分にそれをカット撃退、塩とコショウで味に、使用します。 多量の油で潤滑ベーキングに置き、揚げきのこと揚げたオニオンリングのすべての部分を入れて。 より多くのジューシーさを要求されると少しマヨネーズを適用します。 きちんとお肉の上に配置チーズスライド。 約1時間オーブンで焼きます。

ゲストは、あなたが肉を調理する方法を考えられてきた前に到着する場合：フランス語またはちょうどチョップで、休日のレシピを使用します。 豚肉の小品は、甘いワインに予め浸します。 細かく洗浄プルーンをみじん切りにし、肉の上に置きます。 そして、前述の説明のように行います。

時間をかけて料理の中には、多くの変更を受けます。 したがって、フランス語で肉を調理する方法についての質問に対する彼自身の答えですべてのシェフ。 あなたはこの料理、または別の何かとよく調和しこの料理スライスし、スライストマト、好みのスパイスやハーブ、ニンニク、の構造を作ることができます。 あなたの創造性をお楽しみください！