あなたはパスタを調理する方法がわかりませんか？ それは非常に簡単であることを確認してください！

パスタのumominaniiは、ちょうどイタリアを覚えているとき。 この料理のためのレシピがありますが、千程度あります。 それは実際にそれが信じられないほどおいしいと便利であるように、パスタを調理する方法がわかっている国です。 私たちをみましょう、と我々はイタリアのおいしい料理の世界を掘り下げやパスタを調理する方法を学び、香り、柔らかくおいしくおいしいです...

パスタのカルボナーラを調理する方法

イタリアで最も人気のある料理の一つが考えられパスタカルボナーラを。 その名前はから来ている 醤油カルボナーラ、 スパゲッティを浸しました。 このレシピは、この料理は非常に繊細で洗練されます秘密を持っています。 しかし、それは口の中で溶けようにパスタを調理する方法を、私たちは後で話しましょう。 今、私たちはすることが必要な成分を調べ パスタ作る カルボナーラを。 私たちは、2個の卵黄、パンチェッタ（ベーコン肉厚）の250グラム、スパゲッティの半分キロ、200グラムが必要になります ペコリーノチーズ、 味にバター、オリーブやひまわり油、コショウ、スパイスと塩小さじを。

そして今、メインの秘密について。 珍しい味と繊細なパスタ構造の本質は、スパゲッティとソースが互いに接続されたパスタは非常に熱くなるまで、醤油ホットスパゲティから熱を吸収し、態勢に達しなければならないということです。 パスタとソースがすべて一緒に適切な時期にすることができるように正しく、調理時間を計算し、これを行うために。

のは、ソースを見てみましょう。 加熱された鍋に油、より良いオリーブオイルを注ぐが、そうでなければ、それは非常に適しており、ヒマワリであり、パンチェッタを注ぎます。 軽く炒め皿に沈殿した脂肪と一緒に移動します。 これはまた、卵黄、粉チーズ、コショウ、塩、パン、調理されたパスタに少量の水を追加します。 すべての優しくかき混ぜます。

同時に、パッケージ上に指示されるようにスパゲッティを沸騰させる必要があります。 これはあなたの皿かのことができるように依存するであろうように、調理時間を計算することが非常に重要です。 通常、スパゲッティは、約10分間調理されています。 彼らはホットでなければならないので、完成したパスタは、水でさらに洗浄を必要としません。 大さじ2杯を用いて調製スパゲッティはすぐに我々は、醤油をボウルにシフトし攪拌し、蓋をカバーしています。 パスタから来る熱は、チーズが溶けると卵は厚く。 料理は柔らかくておいしいが判明します。 パスタのカルボナーラだけで、元の性質を保つために熱いべきであるサーブ。

パスタボロネーゼを調理する方法

この料理の準備の2種類があります。 今日は一つだけ、のための古典的なレシピを見て パスタボロネーゼ。 ペーストは、微細かつ栄養価の高い出てくるように、この料理は、食材のかなり広い範囲を必要とします。 私たちは、必要があります。

- ひき肉（半分豚肉と牛肉）の半分キロ。
- 200グラムの量でベーコン燻製。
- 2本のニンジン。
- 2個。 タマネギ;
- 2セロリ。
- ニンニクの3小さなクローブ。
- ドライ赤ワインの約150グラム。
- 250グラムの量のトマト。
- チーズデュラムの75グラム。
- 大さじ2。 リットル。 トマトソース。
- 小さじオレガノ。
- スパイス、塩、パセリ。

醤油の製造のためにオリーブオイルを加熱皿の上にある必要があります小さな立方体に細断前ベーコンを注ぎます。 それは軽く茶色にされるまで、それまでそれを揚げます。 その後、パンすりおろしたニンジンに追加5分をpasseruem、セロリと玉ねぎを追加し、再びpasseruem。 それは詰めの番でした。 このために、私たちは時々かき混ぜながら、10分間ニンニクと炒めを追加します。 その後、赤ワインに注ぐオーブンをオフにして、浸した蓋ソースを閉じます。

一方、植物油を添加した多量の水でパスタ・スパゲッティを調理。 ザルに倒し、準備ソースと混ぜます。 おいしいとオリジナル料理が準備ができています！
今、あなたはパスタを調理する方法を知って、あなたはあなたの愛する人や友人、伝統的イタリア料理を驚かせることができること。