コリアンダーの調味料、 またはそれが呼ばれるように、コリアンダー、ロシアの主婦の台所で非常に一般的な製品です。 それはサラダ、スープに追加され、新鮮で乾燥した形態であることが多い、原因緑でエッセンシャルオイルの存在のために非常に特別な味と香りを持っており、特によく、それは、肉料理やマリネの多様性を補完します。 しかし、我々は、パセリのように思わせるに見える緑、について何を知っていますか？ この記事では、コリアンダーが何であるかを詳細に説明します。 利点と害、カロリー、そしてそれについての他の有用かつ興味深い情報は、当社が考慮されます。 おそらく、もし店や市場の前に、あなたはここで提供される情報を読んで、その後、あなたはきっと彼らの心を変更し、あなたの食事療法での貴重なスパイスを向けるだろう、生鮮のもの及び乾燥した形で、この緑を適用する方法を知らない、彼女の側を避けました。 そして、調味料のファンはそれについての詳細な情報を見つけることができます。
コリアンダー：利点 と製品の損傷
このハーブは、5000年以上のために人類に知られています。 別の人は、コリアンダーの多くの奇跡的な性質を帰せ - 鎮痛剤から妖艶に。 しかし、今、植物の化学組成は非常に簡単です勉強するとき、私たちは、コリアンダー、有用なビタミンB群、ビタミンC、カロチン、ルチン、だけでなく、微量元素やエッセンシャルオイルの数が含まれていることを確信を持って言うことができます。 また、身体の健全な機能のために必要な7つの緑色の有機酸があります。 すべての野菜のように、それはかなり低カロリーを持っています。 コリアンダーの新鮮を運ぶカロリー値をそれぞれ、100g当たり216キロカロリー- 27キロカロリーのを、ドライ。 あなたがダイエットまたはちょうどあなたの食べ物のカロリーを見ている場合はそのため、あなたはそれは、便利な健康的でバランスの取れたようにしたい、あなたの食事で野菜を投入してください。 ビームの半分は、サラダに追加されるか、または任意の他の料理は、例えば、十分な量を提供するのに十分であるビタミンCコリアンダー、使用した損傷は非常によく理解されたであろう、鎮痛剤、利尿剤、去痰として使用することができます。 それは、便通を改善し、血圧を下げる、不眠、トーンと活性化しますに役立ちます。 また、緑の葉は、消毒剤の性質を持っているので、彼らは軽度の中毒に使用することができます。 また、コリアンダーは、血中コレステロールレベルを低下させ、積極的に全体としての心血管系に影響を与えることができます。 そして、ここで緑のさらに別の驚くべき特性があり、あなたが飲む場合は、例えば、休日のテーブルのために、調味料のいくつかの葉が大幅にアルコールの有害な影響を軽減し、軽減することができ 二日酔い。 しかし、コリアンダーのこれらの素晴らしい資質のすべてと禁忌を持っています。 だから、医師は、妊娠および授乳中にその使用をお勧めしません、とあなたは、心筋梗塞や脳卒中を起こしたり血栓性静脈炎に苦しんでいる場合は、この調味料を捨てます。 -コリアンダーの過度の使用（1日以上35グラム）は、このような睡眠障害、記憶喪失、そして女性として望ましくない影響を与えることができることに留意すべきである 月経周期の障害を。 でも、コリアンダーの好みに合わせてあなたは非常に多くの場合は、お店で、市場で冬でもすべての料理を多様化し、私たちに馴染み向上させることができます新鮮なハーブのすべての種類を幅広く提供していますので、したがって、上記記載されているの利益と害は、無理をしないでください。