Balishは何ですか？ 供給および方法のためのレシピ

最高の料理、東洋料理の一つはbalishと考えられています。 その準備のレシピは、それは一見見えるかもしれないほど複雑ではありません。 それ タタール料理が 開いているか閉じて、大きくても小さく、甘い、肉や野菜をすることができます。 あなたは、その後、タンドールで調理できるかどうかは、オーブンで揚げ、焼成します。 実際には、それはケーキで、「balish」時々「belish」や「チーズケーキタルタル」と呼んでいます。 料理を準備しかし、最初の時間は、その経験豊富なホステスとしてではないので、巧みに判明することができ、難しいことではありませんが、最終的にそこにスキルと進歩がありそうです。 この場合、ケーキはお祝いのテーブルの本当の装飾することができます。

タタールbalish、 レシピ オーブンで

ケーキの製造のための生地は、従来または酵母ことができます。 後者の場合、このプロセスは時間がかかりますが、結果は（彼らの名前は文字通り「ミートパイ」を意味、単語「belish」から来ている）ロシアTatのようなものになります。 油の代わりにベーキングを多量に稚魚それらを（時にはを行う）場合、完全な類似性が得られます。

だから、最初のbalishに生地を準備する必要があります。 レシピの実施形態では酵母がなければ非常に簡単です。 スライド、塩少々、砂糖と小麦粉3つのカップを500グラムサワークリームが必要になります。 ノー卵（1上部のみを潤滑する必要がある）のためにそれを準備し、その結果は非常に柔らかくておいしいです。 サワークリームは単に小麦粉、少しの塩と混合し、それが甘くています。 質量が手に付着しない、ソフトで弾力取得する必要があります。 これは、半分に分割されて一体を圧延（例えば、パン）潤滑深いシンナー形態で敷設されています。 第二は、それが途中でフォームのサイズに引き伸ばされ、カバー小さな穴を作り、それをスタッフィングをカバーします。

今通常balish満たされているかについて。 そのようなレシピオリジナルトッピング：ジャガイモと同様ミンチキューブ、肉、細断大タマネギ、みじん切りsemirings、いくつかのジャガイモ。 これは、より良い別の種の使用（牛、鶏、羊肉や豚肉など）で、500グラムであるべきです。 すべてのコンポーネントは、（レシピ前熱処理なし、専ら原材料を使用することである）を混合し、塩蔵、balishに充填します。 構造の上に卵やベーキング送信と生地の「蓋」、ブラシで覆われています。 オーブンでパイは、長い時間を保持する - 約2.5時間 - 低い温度（160~180度）。 そして、穴に時間後に湿ったタオルで覆われた調理balishまで20〜30分間、培養液または塩水のいくつかのカップを注ぐことをお勧めします。

熱い料理、オーブンの後に少しクールなサーブ。 あなたはルールに従ってそれを行う場合、それは部分に分割し、スプーン充填および生地片を食べて、飲んで緑茶と一緒に食べる、トップカバーをカットする必要があります。 タタール人は、イードUL-明けを祝うとき、メインディッシュの一つはbalishがテーブルの上にあるです。 レシピは、若干異なる別の方法で、あなたは別の充填を使用することができ、時には生地を作ることがあります。 主なもの - それは、供給の原則です：祭りの雰囲気と機会がホステスのスキルを評価するために、テーブルの大家族と一緒に取得します。