鶏の心臓からのおいしいスープ。 レシピ

鶏の心。 スープ、サラダ、ロースト - この肉の副産物から多くの料理を作ることができます。 少しだけ想像力を見せたり、この記事のレシピを使用するだけで十分です。 だから今日は鶏の心から元のスープを準備しています。

最初のレシピ

もちろん、ポテトスープ、ニンジン、ハートなど、最も一般的なものを用意することができます。 しかし、そのようなレシピは他の人に任せておく方が良い。 したがって、必要な製品のリストは次のとおりです：新鮮なまたは冷凍したチキンの心臓、シャンデリア（缶詰）、タマネギ、ジャガイモ、コショウ、クローブ、白ワイン、オリーブ油、 黒コショウの 粉と塩。 副産物を準備する。 心臓を洗い、血管と余分な脂肪を取り除き、乾燥させて任意の形に切る。 鍋の オリーブオイル を 加え、 鶏肉のスープを準備します。 副生成物をわずかに加熱された油にスライスする。 フライ肉、余分な液体を蒸発させる必要があります。 心が褐色になった後、細かく切り刻んだタマネギをスライスしてパンに加えます。 一緒に火の上に数分を保持する。 これで沸騰水を加えることができます。 1.5リットルほど注ぐ。 あなたの人生のスープが大好きな人や心の数が多い人は、もっと液体を加えてください。 水が再び沸騰するのを待ちます。 その間に、ジャガイモを用意してください：洗って、はがし、何らかの形に切る。 スープに加えなさい。 約5分間クックし、前にすすいだ餃子を入れてください。 彼らが新鮮な場合は、カット。 きのこをスパイスで満たしてください。 スープが再び沸騰するのを待ちます。 今あなたはワインを注ぐことができます。 2〜3分後にアルコールが2本消え、必要な風味と味を得ることができます。 その後、数分間、鶏の心臓のスープを火に置き、塩を適量加えてプレートからパンを取り除きます。 既製の料理を少し主張し、プレートに注ぐ。

2番目のレシピ

チキンハートのスープをホウレンソウで準備する。 ホウレンソウ、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、チキンハート、ディル、サワークリームを準備する。 心をすすいでください。 治療：血管、余分な脂肪を取り除く。 鍋に水（3リットル）を注ぎ、副産物を入れる。 約30-40分心を調理する。 タマネギを切り、切り、ジャガイモ。 肉に加えなさい。 塩を加える。 鶏の心臓からスープをさらに15分間（完全に調理された野菜でなければならない）煮る。 次に、ほうれん草、細かく細かく刻んだニンニク、ディルグリーンを加えます。 さらに数分間ひずませてプレートから取り外します。

3番目のレシピ

米 とジャガイモの スープを 準備する。 これを行うには、米、ジャガイモ、鶏の心臓、ブルガリアの唐辛子、塩、 黒 コショウ 、ニンジン、 タマネギ、調味料を使用してください。 以前のレシピと同様に、最初に副産物を準備します。 その後、それを沸かす。 切り取ったジャガイモとライス（約2杯分）を加えてください。 肉汁には皮をむいて刻んだニンジンとタマネギを入れてください。 野菜は油で予め服を着ることができます（野菜）。 彼らと一緒に刻んだブルガリアの唐辛子を炒める。 すべての食材を心臓のブイヨンに入れてください。 野菜を調理するまで調理する。 調味料から、ドライパセリ（ディル）、ベイリーフ、黒胡椒をスープに加えなければなりません。