赤ちゃんとイカとのサラダ「サルシキ」：高価でおいしい、美しい

どんな料理と同様、このサラダは多くの異なる化身を持っています。 それらを結びつける唯一のものは、そのコンポーネントのかなりの価格です。 おそらく、サラダは「キングズ」と呼ばれています（オプション、「ロイヤル」、原則として同じもの）。 しかし、重要なイベントの日には、サラダ「サザール」を準備する余裕があります - 少なくとも、キャビアとイカがあります。 真に "帝国"バージョンには、はるかに高価なコンポーネントが含まれていますが。

イカと「ロイヤル」サラダ

最も予算的なオプションの1つに、缶詰の形態の 海洋動物 があります。 赤キャビアとイカのようなサラダ "ツァルスキー"では、4つのジャガイモは後者の瓶で調理する必要があります - あなたは均一な - と6つの鶏卵を持つことができます。 後者のうち、たんぱく質だけがサラダに入るでしょう、あなたは卵黄のために別の使い方を考えなければなりません。 ジャガイモは皮から剥がれ、卵は殻から出ます。 準備作業が終了し、建設が始まります。 最初に、皿の上にリングやストローを入れた、瓶からのイカをかぎ針で切ったものが表示されます。 この層にはマヨネーズが塗りつぶされ、その上にタンパク質が置かれ、そして再び塗抹される。 2つのジャガイモが上にこする - 再びマヨネーズ、さらにチーズを擦る - そして再びマヨネーズ。 層をもう一度繰り返し、スライドに赤キャビアを振りかけ、1時間注入した後、テーブルに給餌する。

あなたは帝国のバージョンを言うことができます

まず、彼のために、すべての海洋成分は非缶詰の形態で採取されます。 第二に - 鶏卵はなく、ウズラだけ！ そして第三に、この豪華なサラダ「キングズ」は赤キャビア、エビ、イカはジャガイモのような「共通の」成分を提供しません。

まず、海洋動物を準備する。 エビの約3分の1キロを約3分間調理し、冷やした後にそれをきれいにする。 洗浄したイカの半キロを短時間（4分間）沸騰水に落とし、冷水を注ぎ、フィルムから放出する。 1ヘクタメルのメスの卵は、急激に調理され、清潔にされ、半分にカットされます。 がんの首 （グラム200）は調理され、それらが殻に入っていれば - きれいにされています。 缶詰の適用の場合には、フィルタリングされる。 イカと子宮頸部のスライスを混ぜ、卵とエビと混ぜ、マヨネーズを味付けし、サラダの葉に置きます。 一杯の赤キャビアを各サービングの上に置き、サラダ「ツァースキー」（上の写真）をゲストに提供します。

無料追加

以前のレシピでは、いわば、根本的に言えば、それを省くことができないコンポーネントです。 しかし、もちろん、キャビアとサラダ「キングス」は料理のさまざまなバリエーションを持っています。 だから時にはレタスが北京のキャベツの葉で置き換えられます。 ウズラの卵は多くの人に擦れます。 最初のレシピと同様に、コンポーネントは混在することはできませんが、レイヤーで追加することはできません。 プラスグルメは、新鮮なキュウリ、ストリップにカット、またはトマトのキューブ、赤のキャビアとイカ、追加成分とサラダ "キングズ"に追加します。

海のバージョン

あなたがシーフードのファンならば、赤キャビアとイカとサラダ "Tsar"を準備することができますが、それにはエビだけでなく、赤いやや塩味の魚の小さなスライスを加えます。 主な成分はまだイカであり、キログラムが必要です。 彼らはすぐに細断し、掃除し、ストリップで切る。 また、5つの鶏卵のタンパク質が崩壊する。 カニの棒の250グラムのパケットがダイスされます。 エビのキロの3分の1は調理されていて（生のままであれば）、または単に鱗茎が凍っていて清掃されています。 同じ数のマスやフィッシュがキューブに切断されます。 他のレシピとは異なり、赤キャビアはここの装飾用ではありません.100グラムの瓶の半分がサラダに直接加えられ、マヨネーズを着て混合されます。 テーブルの上には透明なkremankahに置かれ、オリーブとディルの輪で飾られています。

シーフードと野菜

そして、私たちは気づくでしょう：野菜はすべてサラダ "Tsar"と赤キャビアとイカのような料理のコストを減らすことはありませんが、すべてのジャガイモとジャガイモがあります。 まず、野菜が加工されます：異なる色のブルガリアの唐辛子2つがわらで切られ、チリポッドは可能な限り小さくカットされます。 小さなカブ（見つけようとすると、この料理には非常に必要です）は、ほとんど透明な円で細断されています。 リーンオイルのボウル、蜂蜜のスプーン、レモンの半分のジュース、その皮、マスカット、コショウ、塩がボウルに入っています。 大きな エビ、ホタテ貝 、ムール貝の10個はすべて汚れていますが、オーブンで約4時間ほど焼くことができます。 ミディアムサイズのイカを沸騰させて輪切りにする。 幅広いサラダボウルには、スライスしたアイスバーグサラダ、アルーグラ、クレソン（合計0.5キロ）、新しく切り刻んだキュウリのカブやスライスの混合物が置かれています。 野菜をドレッシングに注ぎ、トーストしたごまを振りかけて混ぜる。 上に立って10分後、シーフードが右の殻と殻の中にあります - イカのリングと赤キャビア。 組成物は細断されたディルで振りかけると、最も名誉ある場所に置かれます。

暖かい「ロイヤル」サラダ

それを作成するには、少しテストをしなければなりません。 あなたは既製品を購入し、そこからバスケットを焼くことができます。 その後、赤キャビアとエビと イカ が入ったサラダ「ツァースキー」が用意されてい ます。 このレシピに は、玉ねぎ、生姜、セロリなどのスパイシーな野菜も含まれています。 小片のバターが溶けて、生姜（センチメートル3）、蜂蜜2杯、コショウ、塩が入っています。 攪拌して、数分待って、タマネギの輪を注ぐ。 透明になります - イカ4本と皮をむいたエビのリング1本を加えてください。 蓋なしのシチュー、非常に短い。 火が消されたら、焼きたてのチーズケーキ2本を注ぎ、すぐに混ぜてすぐに暖かいバスケットの上に広げる。 乾燥したハーブや新鮮なハーブを振りかけると、テーブルに置くときに、赤いキャビアの各半分の匙に広がります。 そのようなタルトレットはとてもおいしいです - そして、彼らは便利です！