ミモザのレシピ

ミモザサラダは、ロシアだけでなく、海外でも知られています - それは "ロシア"と呼ばれています。 その人気によって、ミモザは毛皮コートとオリビエの下でニシンのような有名なサラダと競合します。

その準備は重要な "投資"を伴わないが、非常に食欲をそそる、エレガントで外見的にはミモザの花によく似ているので、この料理は珍しい饗宴ではない。

レシピミモザは70年代に知られていました。 ミモザは各家庭で独自の方法で行われているため、ミモザのレシピは1つではありませんが、卵、硬いチーズ、各種缶詰の魚（サーモン、マグロ、ピンクサーモン、シュリー）、タマネギマヨネーズ。

缶詰の魚の代わりに、カニのスティックやカニの肉を使用することができます。 追加の材料はジャガイモ、米、リンゴ、ニンジン、 加工チーズ、 クルミ、バターです。 ミモザサラダの準備は想像力の余地を与えます。 その準備に特別な困難はありませんが、ここにはトリックと微妙なものがあります。

各ホステスは、彼女の好きな、しばしばユニークなミモザレシピを発表することができます。 米とミモサラを食べに 行きましょう 。 5-6個の卵、コップ1缶、ニンジン2〜4個、チーズ150〜200グラム、タマネギ（好ましくは赤色）、1-2個のマヨネーズ。 ミモザのレシピはそのような自由を許すので、いくつかの主婦はコンポーネントを目に付けます。

このサラダは沸騰しているので、各層の成分を準備する必要があります。 まず、米、卵、ニンジンを入れる必要があるので、今はこれらの成分を調理し、きれいにし、細かく刻んだタマネギです。 スライスしたタマネギは、鮮度を失うためには、沸騰水でスケーリングしなければならない。 冷たい水で洗ってコロンダに残した 茹でた米 。 卵は洗浄され、卵黄はタンパク質から分離されます。 リスとチーズは激しく擦って混ぜる。 次に、調理されたニンジンにこする。

ミモザサラダの準備が始まります。 大きな食器の上に最初の層を置く - それは米になります。 それは、マヨネーズを平らにし、グリースを塗る必要があります。 第2の層はタンパク質と混合されたチーズである。 また、マヨネーズで均等に油を注いでいます。 第3の層は魚の層であり、そこからすべての骨を最初に除去し、それが均一になるまでフォークでマッシュする必要がある。 このレイヤーを整列させ、マヨネーズで覆い、タマネギの層を重ね、再びマヨネーズを作ります。 次は大さじにマヨネーズを塗りつける、すりおろしたニンジンの層になります。 細かい卵黄の層がサラダを完成させます。 明るい黄色の卵黄を見る方が良いです。 あなたは細かく刻んだ タマネギ と卵黄を混ぜることができ ます。 最後の層はマヨネーズで浸してはいけません。なぜなら、このサラダを他人と区別する玉ねぎですから。 パセリの葉でサラダを飾るか、または細かく切り刻んだハーブを丸ごとに振りかけ、サラダを冷蔵庫に1〜2時間入れて層を含浸させます。 味を改善するために、各レイヤーを別々に追加する必要があります。

ミモザサラダの場合は、厚いマヨネーズをピックアップする必要があります。それはレモンの風味が良く、低カロリーと食事のマヨネーズは美味しさと一貫性に合っていません。 したがって、サラダの味を損なわせたくない場合は、マヨネーズを真剣に選択してください。

マヨネーズの選択は、優れたサラダを得るための最初の微妙な方法です。 おいしいミモザ・サラダを作る第二の秘訣は、層の交代です。 いくつかの主婦は、米の層ではなく、魚の層とミモザのサラダを準備します。 サラダの味が悪いので、これは間違っています。

ミモザサラダは、魚やタマネギを除くすべての層が小さめのものにこすられた方が味がよくなります。 お祝いのサラダのためには、美しく仕えることが必要です。 非常にオリジナルのサラダミモザは、各レイヤーが見えるガラスサラダボウルを見ます。