詰め豚肉のお腹を調理するには？

副産物の栄養と有益な特性の劣る肉ではありません。 しかし残念ながら、そのような料理の軽蔑いくつかの主婦が、それらは無味と食べられない考慮します。 ほとんどの場合、この理由は、適切にそれらを準備することができないことです。 あなたを説得し、プロセスのすべての詳細を明らかにしてください。 今日は豚の胃を詰め込みます。 筋肉質の体を詰めクリスマスのテーブルを飾るだろう。

この 美味しい料理は 、古代スラヴ人によって崇拝されました。 彼は様々な穀物、刻んだ肉、野菜、および他の製品を詰め。 ウクライナで調理する「Vantrobyanka」愛と呼ばれる料理。 香ばしいスパイスや溶融ラードと国民食 - チュヴァシュ共和国の料理人は「クーガーShyurbi」を作ります。

コックのぬいぐるみ豚の胃の前に、保護膜を除去し、温水中でインキュベートするすべての内容を撤回、脱脂されなければなりません。 充填はあまりすべきではないので、それ以外の体は単にバースト、副産物熱処理中に大幅に小型化されていることに注意してください。 勧告の全ての対象は、ゲストをロッジ恥じない美味しい肉の繊細さ、です。

ぬいぐるみ豚の胃：蕎麦ときのこレシピ

裁量（唐辛子と塩）にクリームとスパイスの傷跡半カップ茹でた蕎麦、ミンチ肉の200グラム（あれば）、乾燥または冷凍キノコ（百グラム）、2卵、タマネギ、ニンニク2、150ミリリットル：製品の必要なセットです。 また、スレッドとベーキング用の食品パッケージ（あなたがフィルムできます）が必要です。

準備の過程

筋肉の動物のボディウォッシュ、少し塩味の水に3時間油っこいフィルムをカットして入れました。 この間passeruemは、タマネギやキノコを刻みました。 充填が冷却されたときに、卵を駆動し、調味料を注ぐために、ニンニクを絞り出します。 ルーメンは、完成した混合物（緩く）を記入し、我々はパッケージにネジ穴とシフトをキャッチ。 20℃で40分間焼成詰め豚船を胃。 その後、パッケージを開いて、豊富サワークリームやマヨネーズで骨抜きにし、再び15分間オーブンに入れました。 漬物やハーブで冷やしサーブ。

副生成物は他に豚の胃を詰めたよう

料理は、より多くの時間がかかりますが、非常においしいと柔らかいです。 牛肉の豚ルーメン中規模枚（200グラム）、2つの腎臓、豚の舌と耳（1個）：それを実行すると、以下のコンポーネントからなります。 微妙な香りのために新鮮なニンジン、タマネギ1、赤と黒コショウ、ニンニク、塩、Lavrushkaが必要です。

準備技術

深層水2リットルの容量を注ぐには、酢と塩の大スプーン一杯に可溶です。 時間 - 3時間レンネットのソリューション、および腎臓で省略します。 舌と耳で汚れや無精ひげを削除します。 1時間のブタの腎臓ブロス。 同じことは、舌と耳で行われている - 彼らはスパイスとロースト野菜で約90分間、別鍋で煮沸する必要があります。

言語との片に切断白色フィルムを、削除します。 耳と腎臓 - ストロー。 牛フィレがきちんとスライスにカットするもの、塩とコショウで調味料、内臓に接続します。 このスペースに傷の質量、軽く「利益」の共通のスレッドを記入し、時間のカップルのためのシチューを置きます。 その後、ブタの胃はobmazhマヨネーズを詰めし、約時間焼成します。 料理の傑作をお楽しみください！

ジャガイモとベーコンのレシピ

牛乳の半分リットル、傷跡、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン（300グラム）の2キロ：それは私たちのために通常の成分で構成されているため、スコットランドの伝統的な料理は、絶対に誰もが好き。 黒コショウ、ベイリーフ、塩破砕調味料として使用するには。 島はファンのための苦い唐辛子や唐辛子を追加しています。

命令

前のレシピ豚と同様に、第四胃食塩水に浸します。 野菜の詰め物を準備し、過剰な液体を除去ベーコンを追加し、小片に切断し、揚げ玉ねぎ、すべてのスパイスと温かいミルクでそれを埋めるガーゼを使用して、ジャガイモをこします。 私たちは、胃のスペースを獲得しますない非常に厚い塊、。 私たちは2時間のキャビネットのオーブンに入れました。 定期的にクリスピーを形成するために割り当てられた脂肪を詰めブタの胃を注ぎます。

あなたが見ることができるように、すべてがそれはそうよりも簡単です。 想像力を示し、食品を試すことを恐れてはいけません。 珍しい料理は素晴らしい味、ジューシーを驚かせると驚くほど味がします。