蕎麦のための肉とキノコの醤油

蕎麦のためのソースがおいしいと肉製品を使用して、新鮮なキノコを使用して得られました。 それは、このような香りの充填を行ったかを理解するには、あなたの注意二つの異なる料理のレシピをもたらします。

肉汁にする方法 蕎麦新鮮な子牛のため

必要な成分：

• トマトペーストや醤油 - 4-5大スプーン。
• パルプ仔牛 - 250グラム。
• 植物油 - 30ミリリットル。
• ヨウ素添加塩 - 小さなスプーン。
• コショウやその他のスパイス - ご要望に応じて、
• 小さなタマネギ - 2個;。
• ニンジン平均 - 2個、。
• 緑 - ビーム。

準備の過程

蕎麦のためのソースは、任意の肉から調製することができます。 私たちは、子牛の新鮮なパルプの250グラムにこの料理のために買うことにしました。 これは、小片に切断し、その後、植物油30mlでフライパンに入れ、洗浄しなければなりません。 肉製品が少し茶色にされた後、塩、コショウを追加し、みじん切り玉ねぎ、すりおろした新鮮なニンジンを注ぐことが必要です。 全ての成分は、ミックスを必要とし、別の7-9分間弱火の上に調理します。

野菜や子牛は茶色がかった皮で覆われたとき、彼らは通常のゆで水1.5カップを注ぐ必要があります。 また、肉製品からのそばためのソースは、新鮮なハーブ、トマトペーストやソースの使用を含みます。 彼らは、弱火で約時間シチューすべきグーラッシュに追加する必要があります。 この間、子牛の肉は柔らかくて肉汁が部分的に蒸発し、より多くの香りと厚くなっているです。

おいしい そば醤油する 菌類を使用して

必要な成分：

• クリーム30％脂肪 - 250グラム。
• 新鮮なマッシュルーム - 300グラム。
• 小さなタマネギ - 3頭。
• コショウ、塩とスパイス - 独自の裁量で。
• 新鮮なハーブ - 梁のペア。
• 小さなニンジン - 3個;。
• 脂肪のクリーム - 200ミリリットル。
• バターや植物油 - 3本の大スプーン。

準備の過程

キノコと蕎麦を調製するためのソースは、肉製品と似た料理よりもはるかに高速です。 したがって、新鮮なマッシュルームを十分に洗浄しなければならない必要に応じて、洗浄し、次いで薄板に鋭いナイフで切ります。 その後、キノコは、揚げパン、野菜の風味とバターのほか、塩、コショウを入れお勧めします。 低温でフライ製品は、10分以内でなければなりません。 次は、アガリクスの千切り玉ねぎ、また四半期の時間のために料理を必要とすりおろしたニンジンを、置くことができます。 この時間の終わりに、香ばしいクリスピー菌類は、ホイップクリームやサワークリームを200mlの水の半分ガラスを注ぐ必要があります。 すべての製品は、徹底的に熱から削除した後、7-10分間強火沸騰、かき混ぜなければなりません。

肉場合、またはことに留意すべきである キノコソース そばのためあまりにも液体投入、小麦粉（1本の又は2小スプーン）の少量を注ぐ必要があります。 この加算は、増粘ブロスに貢献していきますが、唯一の後の場合には、高い熱で1分間煮ます。