肉詰めピーマンレシピ：良いと味

夏 - それはレジャーや新しい経験までの時間が、また、新鮮な野菜の季節だけではありません。 彼らは、春以降のお店やマーケットの棚の上に表示され、私たちは積極的にあなたの食事療法に含める - 冬の期間中に実際には、私たちの体はビタミンを失い、そしてこの時間の多くを無駄にし、魅力の喪失、うつ病につながる、hypovitaminosisを開発しました。 我々は、高カロリーの食品を食べるために持っていたとき、物理的な形状を微調整し、冬の間に蓄積された少数の余分キロを取り除くための素晴らしい方法 - - また、菜食に切り替えて、すべての夏の後にそう魅力的に見えるしたいと安心。 サラダやスープ用意した野菜は、彼らは、揚げ煮、おそらく今シーズンの最もおいしい料理の一つされている - 肉とピーマンを詰め。 それは、唐辛子の夏は非常に手頃な価格になったので、この料理は自信を持って、夏呼び出すことができます。 そこ肉詰めピーマンための単一のレシピはありませんが、特においしいです 肉とご飯を詰めピーマン。

肉詰めピーマンレシピ

準備するに 詰めピーマンを、 10-12ピーマン、ひき肉の半分キロ、ご飯200〜250グラム、タマネギとニンジンの200グラムを取る必要があります。 醤油のために、私たちはサワークリーム、ガラス必要トマトペースト夏に新鮮なトマト（3-4個）、ハーブを交換した方が良いですか醤油を、。 スパイス、伝統的に使用され 、黒胡椒 とベイリーフをしていますが、他を追加することができます-おいしい判明主なものを。

前に 詰めピーマンを調理する方法を、 あなたは唐辛子を準備する必要があります：彼らは完全に洗浄し、足を運ぶ部分で切断しなければなりません。 しかし、この場合には、手で種を除去する必要がある - それは円の周りに鋭いナイフを必要とするが、唐辛子は非常に薄い場合、時には、単に遮断することができる切断。 通常、ステムは、種子と一緒に削除されますが、あなたはまだそれ以外の場合は苦い味があり、内側から各唐辛子の種を洗浄する必要があります。

タマネギは細かく切り、にんじんはすりおろし、すべての植物油で揚げた - そしてその半分を取り、そして他の、残りの半分は、醤油に行きます。 揚げが冷えると、それはすべての塩とコショウで、ミンチ肉とご飯と混合されなければなりません。 得られた混合物は、各コショウを埋め、彼らが使用された場合には、スライスしたトマトと混合ポットに入れて、醤油を注ぎます。 次のようにソースに行われる：ミックスはみじん切り玉ねぎとすりおろしたニンジン、サワークリーム、トマトソースを、残りのまたはそれらがソースのために選択された場合、温水のガラスペースト（水は必ずしも暖かくなければならない、そうでなければクリームを最小化します）。 最初にすることになっている鍋に醤油を製造することが可能である 唐辛子を入れ、 その後、ピーマンまで追加します。 そして、暖かいではなく、お湯を追加しました - それはピーマンが中央をそれを覆われていたのに十分でなければなりません。 パンは、蓋をし、沸騰させそして40のために急冷される - 弱火で60分。

肉や乳製品を食べていない人のために適している肉詰めピーマンのレシピもあります：単にそこにこれらの成分を置くのに十分です。 代わりに、変更のための肉、あなたはまた、任意の野菜を使用することができ、例えば、それはロースト茄子と非常においしい肉詰めピーマンが判明します。

ぬいぐるみピーマンは、ソースと振りかけサワークリームやハーブ、添え。 あなたがそれを暖めるために必要がある場合 - それは彼が準備していた醤油、ないパンでそれを行うのがベストです。

私は肉詰めピーマンのためにこのレシピだけでなく、実際の唐辛子に適用することができることを言わなければならない - 非常においしい似た方法は、トマトを調理する場合に得られるが、この場合には、トマトソースは、当然のことながら、必要ではない、とコショウは、他の一方で、それを独特の味を与えることができるようになります。