肉と古典的なレシピをChebureks。

「cheburek」と呼ばれる料理が豊富から私たちに来る モンゴル料理 人のと長い私たちの同胞の空想をキャッチするための時間を持っています。 現在、スパンコールは毎ターンでも販売を見ることができます：路上で、レストランで、カフェで。 そうTASTEと呼ばれる特別な準備chebureksのための非常に人気のカフェがありました。 しかし、家庭料理スパンコールは、当然のことながら、多くの、より良いおいしいと安全です。

現時点では、このおいしい、おいしい料理を調理する多くの方法があります。 生地の様々な実施形態は、それは、例えば、植物又は古典的な種入れぬ、酵母またはパフであってもよいです。 ひき肉のオプションもたくさんあります。 これは、肉、すなわち、牛肉、豚肉、鶏肉、またはすることができ、伝統的なレシピに従って、子羊は、加えて、そのようなキャベツ、タマネギ、カボチャ、ズッキーニ、およびキノコ、特に白色充填任意野菜として使用することができますまたはマッシュルーム、ネギと卵とチーズのも、様々なタイプ：塩辛い、甘いです。 任意の成分を追加または置換ば十分で、皿は完全に異なる特別なと独特の味を取得します。 しかし、これらのすべてのオプションの古典的なレシピの基礎となっている肉とchebureks、あなたの注意に提案されています。 もちろん、あなたが他のレシピを使用することができますが、これは最も簡単で一般的です。

古典的な レシピはchebureks 肉を

すでに将来chebureksの味を楽しみにして？ そして、準備に進みます。 このレシピは、肉が複雑ではありませんchebureks、準備が比較的短い時間がかかると、もっと重要なのは、その結果は非常においしいと食欲をそそる一品です。

混練のために 生地chebureksは 水、卵2個、ふるいにかけた小麦粉の四、五杯のカップの四分の三を必要としています。

詰め物のために味わうために羊肉の40グラム、羊肉の脂肪の百グラム、米の50グラム、一つの大きな玉ねぎ、水、コショウと塩の3杯を取る必要があります。

加えて、調理を合わせ溶融ラム脂肪または植物油または脂肪の200グラムを用意する必要があります。

以下のように調製chebureksためミンチ：パルプマトン脂肪と小片に必要な玉ねぎをみじん切り、または肉挽き器をスクロールします。 次いで、この混合物に、次いで、水で3杯を注ぎ、塩、コショウ味し、刻んだパセリを添加します。 米飯、ひき肉に冷却し、添加しました。

十分に混合小麦粉、水、塩、卵を混合し、そして次いで冷却：生地は、以下のように調製された 新鮮な生地を （餃子の製造のためのもの）。 これは後に、それはリネンナプキン、その後しばらく放置した後、再び押し下げています。

また、準備ができリーン生地卵なしchebureksのために。 これを行うには、同じ成分を取るが、卵を追加しないでください。

生地を詰め、調理後chebureksを作成する主なプロセスに進むことができます。 それは小さな円盤のサイズをサークルにこの生地に薄い層を展開し、切断。

半円は、ミンチ調理調製し、次いで、半分は別で覆われて敷設され、エッジが一緒にzaschipyvaem押圧されます。 cheburekは盲目た後、溶き卵で予め潤滑することができます。 おいしいスパンコールを取得し、バラ色と食欲をそそるに見えるためには、彼らは深いフライパンや鍋で大量の油で揚げる必要があります。

Cheburekiは、単独で又はBORSCHT又はピクルスなどのメインメニューディッシュに加えて供給することができる非常に栄養と健康皿です。 この料理のために、あなたは、ソースの多様またはちょうどサワークリームとadjikaとtkemaliを適用することができます。

あなたが見ることができるように、この レシピchebureks 肉は非常に複雑ではありません。 appetitボン！