特別な休日のためのおいしいミートローフ、食欲をそそります、

近代的なお店がやっと自分の棚の上にソーセージやその他の調製肉製品の多様に合わせているという事実にもかかわらず、お祝いのテーブルの本当の宝石は、ホステスは、牛肉、豚肉や鶏肉の最高等級から自分の手で調理したことが、食欲をそそる、おいしいミートローフとなります。 夫・ハンターは、肩の生産、およびヘラジカを持っている場合や、肉を負担します。

豚肉のRoulade 言語に

おいしいロールは、以下の製品が必要になります。

• 0.5キロ言語。
• 豚肉の首の約1キロ。
• ベーコンの6つのストリップ。

料理はずの風味を与えるために、あなたは、セットで、3エンドウオールスパイス、ベイリーフをgvozdichinのペアをコショウ、オリーブやフランス語ハーブのさまざまな品種の混合物を味わうために塩を取る必要があります。

マリネは、スパイスとの強い紅茶加える必要がありますについて：芳香族クローブと混合添加物、ベイリーフ、エンドウ豆のオールスパイスのカップルずに2-3スプーン茶葉を、沸騰したお湯のリットルを注ぎ、それを醸造しましょう。

それを行う方法

言語は柔らかく、塩、クローブ、月桂樹となるまで洗浄し、沸騰 オールスパイス。 おいしいミートローフは、食欲をそそる、香りもします。 ストレートくすぶっブロス言語から凍った水の中に落ちる必要があります - 皮膚が出発するのは簡単である場合。 精製した言語は、熱いお茶のマリネに入れ、それらを冷却を完了するのを待ちます。 豚肉の作品はほとんど終わりに木目に沿って切開部を作り、本をドリルします。 塩形成を振りかける、ハーブおよびピーマンの混合物がわずかに厚みに並ぶ反発します。 食欲をそそるおいしいミートローフは、美しくなければなりません。 これを行うには、まずきちんと、しっかりとロール、ベーコンのrovnenko豚肉の首のプレートを置くスライス漬け舌のプレートの上に置く必要があります。 ひもを結ぶためにフォームを保存します。

近いしっかり箔付き蓋またはシールを有する、茶上残りマリネを注ぎ、高パン又はutyatnitsuにrouladeを置き。 そして^{、240〜250℃}の温度で40分間オーブンで煮るオーブンをオフにしますが、クール最終巻までさらに1時間半のためにそれを開けないでください。 ジュースや香りで飽和食欲をそそるおいしいミートローフ、時間のために熟しているが、柔らかくて優しいです。

ロールアセンブリ、「お祝い」

次の製品に買いだめ：

• 豚肉、牛肉の0.5キロ（後者は牛肉テンダーロインを分配することができます）。
• 大規模な鶏の胸肉。
• 漬け唐辛子;
• パセリ、バジルとほうれん草、
• 海の塩とコショウの混合物。

まず、あなたは繊維に沿って切開部を作り、豚肉の形成に展開する必要があり、塩、コショウの混合物を振りかけると微妙なチョップを撃退するために完全に混合します。 牛肉と同じことを行うが、より多くの力と、より耐久性に打つことが必要です。 骨の切開部からチキンフィレカット、展開および形成の均一性を撃退。

nadrezkiの間に形成され、両側に剥離フィレットの部分を築くために穴を回し（それらはハンマーで作業を開始する前に剥離する）縁部が重なるように、単一の平滑な層を形成するためにすべて一緒に撃退。 グリーンズグラインド（ブレンダーであってもよいです）。 箔上にパセリやバジルを振りかける、豚ヒレ肉を築きます。 その上に牛肉、 - - ほうれん草の層豚肉上記。 そして最後に、中央に及びそれに沿って鶏を置く - ピーマンを、短冊状にスライスしました。 タイトなロールをねじるとかなりタイト糸で結ば。 ホイルで包み、最初の^200°Cの温度で、少なくとも3時間、既に加熱されたオーブンで焼く^、そして最後の2時間で- ^{150〜170℃、}しかし、それは3時間オーブン後に開くべきではない、クールなロールをしましょう。 その後、完成した料理は、お肌を展開し、削除することができます。 切断する前に、冷蔵庫、少なくとも半分の時間でロールを保持するのが最善です。

チキンroulade オーブンで

レシピは：鶏の700グラムを粉砕ニンニククローブ3本のスプーン乾燥パプリカ、コショウ、乾燥グリーン塩のいずれかと乾燥ゼラチンを30gの半分小さじを追加して、小片に切断しました。 すべてのミックスは、ベーキング用スリーブまで追加し、形状に入れます。 予め加熱したオーブン約時間焼成^（200℃まで^）、高すぎません。 5時間ゼリーコンポーネントを注ぐために冷蔵庫に最初にして、室温まで冷却得るためのフォームが、夜に出発することをお勧めします。

ペストリーで肉

最後に、我々は素晴らしい一品多くのカフェで非常に人気の御馳走を提供します。 この ミートローフ テストインチ ホーム処方箋は、当然のことながら、より良い味がすることができるはずです。 私たちは、必要があります。

• ミンチ豚良い700gの。
• 4個の卵;
• 1個のタマネギ。
• ニンニクのクローブ。
• 小さじ1マスタード。
• パセリ;
• スパイスと塩。

みじん切り玉ねぎ、おろしニンニク、不完全大さじマスタード、塩、挽きたての黒コショウ、細かく刻んだパセリを混合し、詰め物に加えます。 ハードボイルド3個の卵をゆでます。 1個の卵は、生を泡立て器 - 多くは、生地をグリースする必要はありませんし、そのほとんどすぐ詰めに接続している場合、悪い何も起こりません。 平均温度までオーブンを加熱-約^180℃

フォーミング

ロール矩形でパフペストリー（450グラム）を充填。 プットPolenz半分肉の真ん中には、ゆで卵の上半分にカットし、ひき肉の残りの半分をカバーしています。 側面には、テストの長方形の長辺のままでなければなりません。 彼らは2センチメートルストリップにほとんどひき肉にバイアスにカットする必要があります。次はあなたがして、生地の詰め物の短辺に包むストリップはかなりタイト横置きにする必要があります。 剪定は、テストでミートローフを飾ることができます。 香りを手招きホームスペースはオーブンでパンを焼くの最初の10分でご負担となりますが、あなたは別の半分の時間に苦しむことがあります。 生地ブラウンは、ロールを除去することができる、それがすぐに持っている場合は、熱いです！