日本のマルメロジャム - シンプルな珍味

時には、あなたは見て、マルメロのようなにおい、プラスすべてが同じ硬い一貫性を持っている果物の販売を見つけることができます。 それは何ですか？ この日本のマルメロ -も食用と便利です小さな果物、。 その味は普通の花梨とほぼ同一であり、彼らは同じように使用することができます。

多くは、これらの香りの果実から調製することが可能であることを知りません。 一つの良いオプションは、ジャムであると考えられている 日本のマルメロ。 あなたは自宅でそれをどのように行うのですか？

日本のマルメロ、だけでなく、伝統的な、収斂味が違うとハード果肉であるが、熱処理後でも非常に快適な香りを持っていることを覚えておいてください。 だから、両方の添加物を含まない、とリンゴとの組み合わせで、料理のためにそれを使用することができます。 日本のマルメロジャムにするには、彼は最高の霜後に収穫されるため、より柔らかい果物でした。

おいしいお菓子の秘密

良い結果を得るために、あなたは、増粘剤が必要になります。 今日では、ほぼすべての店舗でジャムや代替のためのペクチンを見つけることができます。 増粘剤の使用は、あなたがより少ない砂糖とジャムを調理することができます。 あなたが販売にそれを見つけるか、非常に甘いデザートを好むことができない場合は、あなただけの砂糖を御馳走を調理することができ、その量ははるかに大きくなります。

したがって、 マルメロ 日本語-レシピ：

成分：

- 日本のマルメロ2kgの（一つ又はリンゴの混合物）。

- 3個。 スターアニス;

- 水の約2リットル。

-混合2パケット（50g）をペクチン粉末（またはジャムのための任意の他の増粘剤） 600と 、G糖（または流体を600mlあたり砂糖450グラム）。

準備

あなたは粗くしなければならない果物を切ります。 同時に、パルプマルメロは非常に厳しいので、注意してください。 アニスと一緒に大鍋に切断片を折ると水を注ぐ - 2リットルを使用することが推奨されます。 クックは、マルメロスライスまでまでバラバラにするために開始されません。 これは、通常、約1時間半かかります。 そして、マッシャーの果物をマッシュアップし、下部に並んでチーズクロスでザルに注ぎます。 結び目に寒冷紗を結ぶと、大きな鍋に入れてください。 一晩マルメロ日本のドレインをしてみましょう。

ノードの内容を圧迫する誘惑に抵抗する、独立流体1.5リットルの周りに現れるべきです。 お湯を沸かすとペクチンを追加し、砂糖と混合されます。 1分間沸騰させ、滅菌瓶に注ぎます。 10分間逆さまの容器を保持します。 日本のマルメロのこのジャムは、およそ年間保存されます。 銀行を開いた後、冷蔵庫に保管し一週間以内に使用します。

別のオプション

あなたは果物の作品とジャムを調理し、ゼリーを好きではないしたい場合も、あなたは別の方法を使用することができます。 また、非常に簡単です！ あなたが水の中にカリンを追加すると、すぐに砂糖や増粘剤を入力してください。 パルプは透明であり、及びシロップがゲルコンシステンシーに達するまで混合物を調理し続けます。 この段階で、私たちは日本のマルメロのジャムを使用する準備ができていると言うことができます。 シロップとして、それはパンと燃焼への付着を避けるために、できるだけ丁寧でなければなりません攪拌厚くなることに注意してください。