家庭で魚を調理する方法

一方で魚を調理、それは、処理のほぼすべての方法で提供しますので、かなり単純なプロセスです。 誰もがそれの特定のタイプについて、この特定の治療法を知っているのでしかし、その一方で、あなたはいくつかの問題が発生する可能性があり、加えて、いないすべての女性にはきちんとそれをきれいにすることが可能です。 したがって、それがために、いくつかのルールを知る必要があります、 どのように魚を調理します。

開始するには、この製品は、アイスクリーム、新鮮なまたは塩漬けの形、したがって、それは若干異なります調製方法で棚に到着したことに留意すべきです。

この記事では、魚を調理いくつかのレシピを考えてみます。

冷凍魚は 、それから、あなたが様々な料理を調理することができるように、しばしば（骨、頭、スケールやフィンなし、全焼）半製品です。

揚げ1.ピンクサーモン。

成分：凍結された鮭の一つキロ、クエン酸の5グラム、5つの匙塩、小麦粉、フライ用の水と植物油の1リットル。

魚は温水で解凍されます。 クエン酸および水で希釈塩：別々マリネを調製します。 スケールからの溶離液（皮膚を除去することができる）ピンクサーモンは、脊椎を除去した後、部分に切断し、マリネに配置されます。 あなたが魚を調理する前に、それがフェードアウトし始めていないとして、このミスアライメントでそれを保持する必要があります。 そして、それは油中のすべての側面にスパイスと小麦粉と稚魚に巻か。

2.魚のカツレツ。

成分：4グラムはどんな魚、半分ロール、ラードの40グラム、タマネギの30グラム、卵2個、植物油を凍結しました。

浸し、魚を解凍し、パン、玉ねぎを絞っと、それらdobavlyutラード、香辛料、卵やクラッカー少量の肉挽き器を使用して粉砕しました。 結果のみじん切りフォームパテからは、小麦粉やパン粉にそれらを崩壊し、油で揚げました。 野菜やジャガイモのおかずを有する完成料理をサーブ。

塩辛は、ほとんどの場合、それの前熱処理をせずに使用され、サンドイッチや他の料理を送信する用意があります。 この場合は、 この種の魚のためのレシピは、古典的な使用またはストアでそれを事前に購入することができます。

1.Rybnyeミートボール。

成分：フィレットニシンの250グラム、小麦粉大さじ2杯、3杯の野菜、2個のタマネギ油、3つの乾燥キノコ、トマトのマリネの6杯、2本のネギの茎、塩とスパイス。

前 方法 魚を料理、 キノコを培養液（1ガラス）を調理する必要があります。 次に、揚げ小麦粉、希釈スープ、炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、塩に追加し、肉挽き器で魚をスクロールします。 すべてが十分に混合され、コロッケロールの得られた質量、小麦粉でロール、および油で揚げます。 完成した料理は、プレート上に配置マリネを注ぎ、刻んだネギを振りかけるれます。

フィンランド語2.スナック。

成分：二ニシン、1つの玉ねぎ、小麦粉、卵2個、牛乳大さじ2杯、植物油の1杯。

ゆでたジャガイモ、スライスにカットし、あらかじめ油を塗ったパンの中に入れました。 Narezyut魚のスライスとジャガイモの上に広がります。 魚の層上に配置されたみじん切り玉ねぎ、小麦粉を振りかける、油を骨抜き、低熱で煮込みました。

牛乳と卵を泡立て器と準備の終わりに皿の上に注ぐ、それをオーブンに入れていると数分焼きます。

新鮮な魚を購入するとき、あなたは、このような純度などの指標に注意を払う必要があります。 このような製品からなスープなどどんな料理を調理することができます。

1.Uha。

成分：三個のジャガイモ、2つの玉ねぎ、1本のニンジン、新鮮な魚の1キロ、 ウォッカ、ガラスの ハーブやスパイス。

バターでみじん切りと炒めニンジンとタマネギ、小さな立方体にカットしたジャガイモ。 このすべては、沸騰水（1リットル）に注ぎ、10分間沸騰させます。 そして、魚や全体の玉ねぎを追加し、さらに10分間植物油のスプーンを追加すること、料理を続けます。 料理の最後にハーブやスパイスを追加し、沸騰させます。

したがって、それは、知られるようになりました どのように魚を調理します。 あなたが見ることができるように、適切な製品を選択し、彼の技術の処理を知ることが必要なだけである、複雑なプロセスではありません。