アプリコットジャム。 果物やレシピの有用な性質

夏 - 今年の完璧な時間だけでなく、あなたは、明るい太陽の光に浴すると、海で泳ぐことができますので。 しかし、また便利でおいしい果物をたくさん成熟することによります。 だから、7月と8月の売上高は、ほぼすべての好きなアプリコットを、表示されます。 しかし、優れた味に加えて、この果物は体の正常な機能のために必要です。

第一に、それは十分に有用果糖が含まれています。

第二に、しなやかで新鮮作り、ビジョンと人間の皮膚に有益な効果を持っているカロチンの存在を、注意することが必要です。

第三に、アプリコット - 心血管疾患および腎疾患のために不可欠であるカリウムの数、のリーダー。 それは、それが必要なときにも余分な液体を表示しています。 また、脳と身体における代謝過程を活性化することができ、リン、マグネシウムなどの微量元素を含んでいます。

第四に、果物はビタミンA、鉄、有機酸やヨウ素の十分な量を持っています。

カロリーアプリコット 小さな- 100グラムあたり46カロリー。

生の形で果実の使用に加えて、レシピを多数有しています。 たとえば、ほとんどすべてのように、アプリコットジャム。 特に品質かつ有用なビタミン富は、熱処理後も保持ので。 独特の風味、豊かな明るいオレンジ色といい味がそれぞれを評価することができます。 おいしい味と、それの外観は、喜びはもちろん、体内の代謝プロセスを刺激し、ホルモン、若返りのプロセスを生産しているという事実に貢献しました。

さんが石なしジャムアプリコットを作成する方法についてお話しましょう。

私たちは熟していないが、破損してソフト果物のキロを必要としています。 彼らは慎重に半分にカットし、洗浄し、種を抽出しています。 コンテナは、砂糖の1.3キロを注ぐ水のガラスを追加します。 今、私たちは火の上に置くと光シロップになるための状態に持って来ます。 この場合、あなたはすでにそっと果物をスリープ状態に入ることができます。 一方向にアプリコットジャム円運動をかき混ぜます。 すぐにそれが沸騰するよう、オフにして、完全に彼のために涼しいです。 さらに、再び我々は沸騰させるとガスから取り除きます。 私たちは、この手順を2回以上行います。 この調理シロップと透明琥珀色になり、アプリコットは半熟されていません。 皿を滅菌ジャーと近い蓋に注ぎました。

kolirovannyh果物（5キロ）から調製された骨とアプリコットジャム。 その中でも慎重に、コアを取得し、彼の皮を脱いでから骨を取り出し、鉛筆を使用。 各アプリコットは爪楊枝で刺すと内部の種子を挿入します。 さらに、砂糖の3キロ、及び水の2つのカップの砂糖シロップを用意する必要があります。 ゆでると果物を追加します。 今、私たちは火を減少し、液体が沸騰に来る後、約10分間アプリコットジャムを調理します。 クールで2回以上繰り返します。 次のように準備を決定する：それはドリップ受け皿シロップに必要である：それは広がっていない場合には、ジャムが準備ができています。 ホットロールアップ彼の滅菌瓶、カバーを覆すと毛布で数時間閉鎖。

キロは非常に熟した果実や洗浄クランクグラインダーで次のように食生活アプリコットジャムを用意します。 次に、砂糖の300グラムを注ぎ、混合物を燃やすしないようにするために、絶えず攪拌しながら、弱火で煮ます。 沸騰後15分間ゆでます。 そして、彼はそれらを転がし、通常の方法滅菌瓶にして調製に展開しました。 それは非常においしいと栄養ジャムが判明します。 涼しい場所に保管することをお勧めします。

appetitボン！