初心者のためのレシピ「Ryzhik」。 ケーキ「ジンジャー」：古典的なレシピ

今日は変な名前「ジンジャー」の下にケーキのように、この壮大なデザートについてお話したいと思います。 この料理は、「はちみつケーキ」に似ていますが、彼はどんなごちそうやお茶の王になることを可能にする独特の甘酸っぱい味を、持っています。 私たちはあなたの検討のため、このデザートのためのいくつかのレシピを提供します。 それらの少なくとも1つを必ず使用してください、と私を信じて、あなたの世帯やゲストはあなたの努力に感謝することを確認しています。

ケーキ「リトルレッド」 - 古典的なレシピ

子供の頃から私たちのほとんどになりますそうおなじみのこのデザートの味。 今日、ちょうどのような何年も前に、彼は常に食料品店や料理で販売されました。 ただし、することができますし、家ではケーキ調理する「リトルレッドを。」 料理の製品の古典的なレシピは秘密ではない、と準備に大したことないです。

あなたはこのおいしいと繊細なデザートで自分自身とあなたの家族やゲストを治療することを決定したのであれば、いくつかの食べ物を用意する必要があります。 テストするには：小さな卵のペア、砂糖80グラム、蜂蜜のカップル大さじ、バター - 100グラム、3杯の小麦粉、0.5小さじバニラ小さじ1ベーキングソーダと塩ひとつまみ。 クリーム：牛乳のガラス、小麦粉の3杯、砂糖100グラム、1個の卵とバターの180〜200グラム。

準備の過程

ケーキ「リトルレッド」、我々が説明する古典的なレシピは、いくつかのケーキ、綿毛クリームの存在を暗示しています。 したがって、我々はビスケットの形で主要部分で始まります。 小さな鍋では、砂糖、バニラと塩で卵をこします。 これを行うには、泡立て器またはフォークを使用しています。 アドバンスは小さな立方体にバターにカット冷蔵庫から取り出して、私たちは卵ボウルにシフトします。 また、蜂蜜をそこに追加します。 弱火で鍋を送信し、砂糖とバターが完全に溶解するまで絶えず思い出してかき混ぜ、それまで温めます。 その後、ソーダの多くに追加し、さらに1分間煮ます。 暑さから削除し、質量はわずかクール与えます。

小麦粉をふるいにかけると、ゆっくりと生地を混合、卵、砂糖、蜂蜜の混合物にそれを注ぎます。 あなたは右のすべてをした場合、それは優しく、ソフトを持っている必要があります。 仕上がった生地は、箔で包んで冷蔵庫でしばらくそれを送ります。

生地が冷却されるまでは、クリームの準備に行くことができます。 これを行うには、牛乳、小麦粉と砂糖と卵を破りました。 火の上に混合物を入れて、厚いまで、攪拌を忘れず、調理します。 そして、少しのための熱とクールからクリームを取り除きます。 その後、バターを追加し、均一になるまでミキサーで破りました。 私たちのクリームは準備ができています！ 冷蔵庫でしばらくそれを削除します。

生地を引き出し、薄く展開各々が7-8部、に分割Ostuzhennoy。 私たちは、褐変に、約200度の温度のオーブンでKorzh将来のパンと焼くに1を広げます。 すべてのビスケットは1つの山に重ねてラフなエッジをカット。 トリムは、粉砕し、ケーキのその後の装飾に使用することができます。

クリームとのそれぞれのケーキのコートとお互いにそれらを追加します。 また、私たち私たちのケーキのコート脇。 上部と側面にはデザートパン粉を飾ります。 また、あなたはみじん切りナットを使用することができます。 我々は徹底的にクリームとケーキを浸したし、数時間のためにテーブルの上にケーキを予約します。 その後、一晩冷蔵庫にそれを削除します。 ケーキ「リトルレッド」、私たちはあなたに言っているの古典的なレシピは、それは非常に、柔らかくおいしい香りが判明しました。 それは紅茶、コーヒーまたは他の飲料と完全に移動します。

ケーキ「リトルレッド」蜂蜜 - レシピの写真

あなたはお茶おいしいと繊細なデザートのために長い時間のために料理したい場合は、このメソッドを使用してください。

材料

まず、あなたは以下の製品に買いだめする必要があります。 生地の場合：砂糖 - 2杯、4個の卵、バター - 160グラム、ハチミツ大さじ2杯とソーダ小さじ2杯、小麦粉の5杯。 500ミリリットルクリーム、サワークリームの同じ量と粉砂糖の半分カップ：クリーム。 私たちの料理の製品を飾るためにコンデンスミルクといくつかの新鮮なベリーを使用することができます。

準備の過程

ボウルに卵、バター、砂糖、蜂蜜とベーキングソーダミックス。 その後、我々は水浴中にそれを置きます。 混合物は、一貫性を滑らかになるまで撹拌します。 暑さから削除し、すぐにすべての小麦粉を注ぎます。 生地をこねる、それは少し粘着性と水っぽく取得し、冷蔵庫で半時間に削除する必要があります。

冷蔵生地は、テーブル上に広げ、より小麦粉必要シャント場合、12等分に分割されています。 薄いクラストをロールアウト、および褐変に180〜200度に予熱したオーブンに数分で鍋で焼きました。 我々は、彼らが同じ形状であることを、お互いにそれらを置く、およびトリミングナイフ。

私たちは、クリームの準備に進みます。 ボウルにサワークリーム、クリームと粉砂糖を広げます。 混合物は、クリームの一貫性を獲得するまでミキサーでビート。 均等に11個のケーキ、後者を潤滑 - 触れないでください。 ケーキをカットして麺棒で粉砕し、彼らに私たちのケーキの側面を振りかけます。 これは、どちらかの手をやったり、ブレードを用いてすることができます。

私たちの料理の製品の上にコンデンスミルクやチョコレートアイシングを潤滑やベリーを飾ります。 おいしいケーキが準備ができています！ 私たちは、数時間浸してそれを与える、とお茶を飲みに座ります！ それは非常に単純ではない、あまりにも高価な処方箋「Ryzhik」でした。 このデザートのハニー味はほとんどのデータ、本当にこの製品を愛していない人も含めての料理をお楽しみいただけますどの、感じられません。 appetitボン！

サワークリームとケーキ「リトルレッド」を調理する方法

- 100グラム、ソーダ小さじ2杯、小麦粉600グラム、蜂蜜の250グラム卵2個、砂糖の4杯、バター：あなたはデザートのような彼の家庭を治療することを決定した場合は、次の製品を準備する必要があります。 クリームのために、私たちは700サワークリームのグラムと砂糖のコップを必要としています。

準備の過程

サワークリームとレシピ「Ryzhikは」非常に簡単です。 しかし、人類の公平半分はケーキ用生地をロールアウトすると問題になる可能性があります。 手続きのために精力を持参することが望ましいです。

鍋に卵、広がっ重曹、バター、砂糖や蜂蜜を破り、水浴中にそれを置きます。 成分が少し温まった後、私たちは豊富な泡になるまでミキサーを使用してそれらを破って、ボリュームに質量を増加させる開始します。 熱い混合物を、すべての小麦粉を注ぐボウルに注ぎました。 少し粘着性を得るべきである、生地をこねます。 我々は、薄いケーキを所望の形状にロールアウトされ、それぞれが約10個、それを共有します。 これは、天板上にレイアウト、羊皮紙上で直接実行する必要があります。 無焼成時に気泡ケーキに、フォークでそれを刺します。 私たちは、5-7分間予熱した200度のオーブンでベーキングシートを送信します。 我々は、すべてのKorzhと同じ手順を実行します。 その後、少し彼らのためにクールで、所望の形状を作るためにトリミング。

私たちは、クリームの準備に進みます。 このプロセスは非常に単純です：あなただけの完全に溶解し、体重の量で最後の増加になるまで砂糖とクリームをミックスする必要があります。 クリームは、私たちが水分を多く必要とするので、乾燥ケーキを浸して良いですが、液体であることを想定しています。

私たちは、ケーキの形成に向けます。 濃厚なクリームの大きい皿とショートケーキ順次被覆層上に広がります。 また、当社の調理製品の側面を塗りつぶし。 ケーキのみじん切りスクラップとケーキを振りかけます。 一晩冷蔵庫にデザートを削除します。 朝はお茶を飲むことができますおいしいケーキ！ appetitボン！

カスタードと料理ケーキ「ジンジャー」

あなたは、多くの場合、このようなケーキ店や料理を購入した場合、それは自宅でそれを自分で実行しようとする意味があります。 特にレシピ「Ryzhik」カスタードは非常にシンプルであること、それは特別な成分を必要とし、不慣れな料理人のための手頃な価格ではありません。 小麦粉の3杯、マーガリンやバターの200グラム、4個の卵、砂糖のカップ、蜂蜜の2~3杯、重曹のティースプーン：あなたは勇気があれば、あなたは以下の製品を準備する必要があります。 カスタードのための成分：砂糖の1.5カップ、ミルクの同量、3個の卵、バターの250グラム。

準備の過程

彼は私たちのケーキの組立時にクールダウンする時間を持っていたクリームを開始することをお勧めします。 牛乳を注ぐ、砂糖と卵を破っ、バターを追加し、火の上に置きます。 形成された塊を避けるために絶えずかき混ぜる、厚くなるまで煮ます。 ストーブから削除し、良いミキサー、ビートや冷えを残します。

私たちは、ケーキの準備に進みます。 鍋にバターやマーガリンを溶かし、卵、砂糖、ハチミツ、ソーダを追加クック分の別のカップルを与えるところ、沸騰までの重量をもたらします。 ボウルに混合物を注ぎ、小麦粉と組み合わせます。 生地をこねます。 7-8部分に分割。 ロールアウトとオーブン200度に予熱し褐変するまで焼きます。 完成したケーキは、必要な形状にカット。 捨てない剪定し、麺棒やブレンダーで粉砕しました。 私たちはケーキが交互Korzhik各promazyvaya収集 カスタードを。 上部と側面とパン粉でそれを振りかけます。 私たちは、冷蔵庫で数時間のために出荷します。 ここではカスタードと準備をして私たちのおいしい「ジンジャー」です！

別の実施形態はフードケーキ

練乳とRyzhik»」のレシピもあります。 生地はとても彼のために、以前のバージョンと同様です。 そして、ここで温かいバター（200グラム）とオレンジピールのクリームコンデンスミルク（300グラム）を製造するために使用されます。 オイル泡立て器ミキサーふわふわの泡になるまで、その後徐々にコンデンスミルクと果皮をご紹介します。 クリームとケーキを潤滑し、ケーキを組み立てます。 デザートは美しいベリーで装飾することができます。