七面鳥のシチューや他の料理を調理する方法

グーラッシュは、従来から私たちに来た ハンガリー料理、 それは牛肉を調理しています。 鶏肉、豚肉、七面鳥、でもマトン：しかし、他の国では、私たちの国を含め、様々な肉の種類から調製されます。 この記事では、についてお話します グーラッシュを調理する方法を 、いくつかの興味深いレシピだけでなく、七面鳥をトルコ料理の。

キノコトルコ、グーラッシュ

10秒間、6個のトマト。 沸騰水に浸漬した後、冷たい水の中に入れました。 その後、皮を取り除き、種を取り除いた後、小さな断片に切断。 小片に切断七面鳥を400g、コショウと塩を。 豊富給油箔上に、さらに粉砕みじん切り若干揚げキノコ200gの（いずれかまたは各種をとることができる）、次いで肉、1みじん切り玉ねぎ、シャローム、みじん切りトマト、4カット小枝のタイム、ニンニク、1つの小枝パセリを広めます。 トップ白ワインの125グラムを注ぐ、塩、コショウを追加します。 テーブルで40分間箔と焼くを包むホット務めました！

野菜とトルコのシチュー

ジャガイモのポンドはきれいにして、それから15分、塩水煮沸（ジャガイモは小さくしなければならない）半分にカットする必要があります。 ベーコン、洗浄し、乾燥し、切断750gの。 そして、あなたは野菜を洗ってきれいにする必要があります：1台のPCを。 ホワイトペッパー、パプリカ3、2小さなズッキーニ、1個のタマネギ。 乾燥ローズマリー小さじ1を追加します。 鍋に油の1本のスプーンを溶かし、そこの上に肉を炒めます。 その後、ローズマリーを振りかける、玉ねぎに塩を追加し、1 lavrushkiの葉、唐辛子と軽く炒めを入れました。 最後の段階で、再び、鍋の野菜で稚魚を入れ、大さじ1を眠ります 小麦粉、任意の野菜ジュースの250ミリリットルと水と沸騰の750ミリリットルを追加します。 肉は調理され、約30分間の密閉容器で煮る、ジャガイモを加え15分間のままにして提供するために必要です。

ザワークラウトトルコ、グーラッシュ

キューブ - 3つの玉ねぎ、リング、および1つの太もも七面鳥をカットする必要があります。 5分より肉溶かしバター大さじ2杯で炒め、その後、タマネギ、塩、コショウを加え、炒めます。 その後、鍋にザワークラウトの750グラムのスプーン配置する必要が ジュニパーベリー 、およびシートlavrushkiのカップルを半分水のカップと白ワインの125グラムを注ぎます。 30分煮ます。 穏やかな火の上。

ピーマン（緑と赤）の2片をさらに15分間シチュー次いで、ストリップに切断し、シチューに追加されるべきです。 その裁量で、塩、コショウ、さらには砂糖を追加することができます。

七面鳥のメダリオン

300グラムのフィレットを洗浄し、任意の3分の植物油、塩、コショウで炒める必要がある小さなメダリオンに切断されなければなりません。 パングレービーで残りは、ワイン（必ずしも白色固体）を100mlの追加のマスタード2大スプーンの大スプーン必要 アプリコットジャム と沸騰することを可能にする、2つのネクタリンまたは桃を追加し、スライス及びブドウ200グラムに切断しました。 フライ2分。 強火。 あなたはバゲットスライスに幅が2cmをカットする必要があることの一つは、5レタスを小片に分割する彼の手を離れます。

今、「コレクト」一品。 バゲットの作品にはレタスの葉、肉、果物のスライスを入れて、すべてのものを爪楊枝で一緒に保持されています。 皿の上の結果カナッペ広がり、バジルの葉を飾るとサーブ。

焼き七面鳥

四のステーキ、七面鳥、それぞれ約200グラム（前より良いラップでそれらをラップ）落胆する必要があります。 その後、我々は、両側のバターでそれらを炒めます。

一つは皮をむいて、小さなスライスのリンゴに細断ジュースが2倍小さくなることはないだろうまで数分を炒めた後、リンゴジュースの2杯を追加し、沸騰する必要があります。 その後、パン厚いまでクリームシチュー250ml中に添加することができます。 醤油が濃くなる場合には、肉を焙煎から残された肉と脂肪に追加します。 加熱まとめ1分、塩、コショウ、グリーンオニオン、および/またはパセリを加えます。

うまくいけば、これらの料理は、あなたとあなたの家族を喜ばれます！