ロシアで最も人気のあるサラダ：彼らは何ですか？ ロシアのサラダ：レシピ、写真と説明

ロシア料理は、 料理の巨大な様々なのために有名です。 そして、その中で最も名誉ある場所の一つはサラダです。 この料理のロシア語版は、原則として、その海外の姉妹都市のほとんどは非常に異なっている成分の多数で構成され、豊かな、明るい味を持っています。 私たちのサラダのもう一つの特徴があります。 この料理の準備の他の国では10〜15分以下で取りません。 私たちは、同じ処理には数時間かかることがあります。 今日はロシアのサラダを準備する方法についてお話します。 写真や説明とレシピは、あなたがこの記事であります。

ミート「ヴィネグレット」

この食事は通常、寒い季節のテーブルで提供しています。 野菜は、私たちの体のための栄養素の膨大な量を持って、それに含まれています。 冬のビタミンでは十分ではありませんが、このサラダは完全に私たちの食生活を補完することができます。

あなたは必要になります。

• Svekolki 2（中）
• 2本のニンジン;
• 2-3メディアジャガイモ。
• 2-3キュウリ（生理食塩水）。
• 1個のタマネギ。
• 半豆の缶（缶詰）。
• 緑の羽タマネギ;
• 給油のための植物油。

調理する方法

ビーツは甘い品種を使用する必要があります。 野菜は徹底的に土砂から洗浄し、柔らかくなるまで煮るべきです。 彼らは柔らかく、容易に穿刺しなければなりません。 後プレートに野菜を公開し、完全に冷まします。 彼らは調理する前に皮をきれいですか？ あなたの裁量ではなく、野菜のほとんどは皮付き調理されている - 店舗より有用物質そう。 調理プロセス中に塩を加える必要はありません。

一方で、我々は、ミンチタマネギをさいの目に切った漬物をカットしなければなりません。 野菜は皮をむいて、立方体に切断し、一般的な鍋に送信されます。 缶詰のエンドウ豆とpolem油を追加します。

すべての家族は、ロシアのサラダ「サラダ」は多少異なる場合がありますレシピ。 時には彼らは、ザワークラウトやマヨネーズのビットを追加します。 これは、すでに好みの問題です。

有名な「オリヴィエ」

この料理の周りに時々本当の戦争です：いくつかは、ロシアのサラダ、他の人がそれを否定すると主張しています。 結局のところ、実際にそれがフランス人（Lyusenomオリーブ）によって発明され、今日では、ロシアで最も人気のあるの一つであるように成功しましたました。 新年のいずれも、このような扱いせずに通過しません。 そして、それは時々異なった形で呼び出されます：「資本」や「肉」。

あなたは必要になります。

• 缶詰のエンドウ豆の½缶。
• 1本のニンジン;
• 2個のジャガイモ。
• 2個の卵（ゆで）。
• 1本のキュウリ（塩）。
• 煮沸肉（ハム）300gを、
• マヨネーズや緑。

調理する方法

ニンジンとジャガイモは慎重に、洗い流す水でいっぱいにし、柔らかくなるまで煮ます。 クールで、私たちは、媒体のキューブをカットするものとします。 野菜をみじん切りに。

ただ、キュウリ、ゆで卵や肉をカットすることができます。 ゆで豚肉や鶏肉 - ロシアのサラダの種類のレシピ「オリヴィエは、」少し異なる、いくつかは、それらを使用ハム、他のことができます。 それはとても重要ではありません。 今、すべての成分を組み合わせエンドウ豆とマヨネーズを追加します。

サラダ「ロシアの美」

任意の休日のもう一つの伝統的な料理や装飾は、多くの場合、「ロシアの美」（サラダ）となっています。 彼の写真と説明我々は提供します。

あなたは必要になります。

• 3個の卵（ゆで）。
• ハム（煮沸またはニワトリ）300gを、
• 150グラムハードチーズ。
• 1つの赤ピーマン。
• 2個の沸騰ジャガイモ。
• 2本の媒体キュウリ（新鮮）。
• マヨネーズ、必要に応じて新鮮なハーブ。
• オリーブ、チェリートマト、レタス - 装飾のため。

調理する方法

全ての成分は、中のキューブにカット、ミックスとマヨネーズで服を着ています。 このような料理の提出のためのいくつかのオプションがありますが、それは好みのホステスに依存します。 このようなサラダ（ロシア）、広がりまたは層が全く混在させることはできません。 このような場合、各成分は別々のプレートgorochkami上に置き、それ自体ゲスト有する混合されています。

好きなすべての「Shuba」

この伝統的なサラダ - ロシア、それはまた、任意のクリスマスのお祝いをしませんなし。 それは非常に珍しい味と食材を組み合わせ、その結果は単においしいです。 それを試したことがないと「毛皮のコートの下のニシン」または単に「コート」サラダを好きではなかった、この地球上の人を見つけることは困難です。

あなたは必要になります。

• ニシン;
• 1つの煮沸ビート。
• 1本の大沸騰ニンジン;
• 2-3ゆでたジャガイモ。
• 1個の媒体タマネギ。
• マヨネーズ。

調理する方法

野菜の皮や格子。 ニシンの切り身慎重それぞれから分離されなければならない、でも最小、骨は、彼の皮を脱いで、小さな立方体にカット。 タマネギは細かく砕けと水を沸騰の上に注ぐ - 私たちは、苦味を取り除きます。 私たちは、サラダを実行し始めます。

ロシアのバリアントの計算（写真はまさにそれです） - 層。 しかし、時にはそれは、ロール状に巻かと前菜を務めていました。 しかし、今日、私たちはルールから逸脱しないであろう。

第一層 - その上にタマネギ、我々はみじん切り魚や油マヨネーズを築きました。 各層はマヨネーズと野菜グリースされた後、ジャガイモ、ニンジン、ビートの順序です。 トップサラダマヨネーズは、薄層で覆われ、飾られています。

サラダ「ミモザ」

ロシアでのもう一つの人気料理。 また、魚と準備が、それは非常に柔らかい判明します。

あなたは必要になります。

• 油中の缶詰魚の瓶（鮭、サンマ、またはあなたの好みに）。
• 2本の培地ニンジン。
• 2-3メディアジャガイモ。
• 3ゆで卵。
• マヨネーズ、ディル。

調理する方法

ニンジンとジャガイモは涼しく、調理され、清め。 （個々の小プレート中）格子。 卵の皮とも個別に火格子タンパク質と卵の黄身。 うちは液体マージし、フォークで魚を覚え缶詰。 細かくディルを切ります。

私たちの食事（マヨネーズ、各コート）を敷設層：魚、 卵の白身、 morkovochkaジャガイモ。 Smazhemマヨネーズでトップとすりおろした卵黄を振りかけます。 この食事は提供する前に、数時間のために主張しなければなりません。

要約します

今日、私たちは、最も人気のあるサラダロシア料理に着目しました。 彼らの多様性で終わらないことに留意すべきです。 サラダは新鮮な野菜、果物を用意し、さらには将来の使用のために収穫されています。 ロシア料理は本当に多種多様なであり、我々は確かにそれに戻ります。 しかし、それは別の記事になります。 お食事をお楽しみください！