ポテトパティ

私はいつも料理をするのが好き、私はいつもそれで、それは良い持っています。 私のベーキングの人生の非常に最初だった パイやチップ。 彼らは最初、私はパイを持っていたという事実にもかかわらず、彼らは非常においしいことが判明しているが、レシピは、残りの部分から違いはありません。 それから私は14年だったに違いない、とパイの味はまだ幼年期を連想させます。 だから私はあなたとレシピを共有することを決めました。

そこで、我々は、味に小麦粉の900グラム、任意の酵母の20グラム、バター50グラム（突然冷蔵庫に油でなかった場合は、マーガリンとバターを置き換えることができます）、暖かい水300ml、塩をテストする必要があります。 暖かい水、酵母、塩、油を溶解します。 すべての攪拌と少量ずつ小麦粉を入力し始めます。 ここでは、二つの方法で生地を準備することができます：スポンジの上にスポンジなし。 我々は時間の小麦粉、サワー生地休暇を使い切るし、その後、残りの部分を入力して生地をこね、それが上昇させた場合、我々はoparnoe生地を取得します。 私たちは、一度にすべての小麦粉を導入生地をこねるし、その準備のために待機します、つまり、スポンジなしバージョンを好みます。 だから、はるかに高速になり、テストは酸味ができません。 特に、私はすぐにパイやチップを試してみたいです。

生地が歌いますまでは、ジャガイモの詰め物を調理。 私たちは、1kgの必要があるでしょう、若いジャガイモ、二つの大きな玉ねぎ、ディル、塩と植物油の新鮮束を。 私のジャガイモは、片に切断し、シチューを入れました。 タマネギは細かく金色の日陰に油で揚げ、shinkuem。 ジャガイモを調理している場合、水がそこから排出し、ピューレを準備しています。 それは焼き玉ねぎ、刻んだディル、塩を加え、よく、すべてを混ぜます。 充填は、冷却するためにそれを与える、準備ができています。

私たちが充填で忙しかったが、生地は準備ができています。 それはそれはすべての酵母の活動に依存して、2あるいは3倍に上昇する必要があります。 約40グラムの各部分片に生地を分割します。 貯水池に麺棒でロールアウト、ミドルは、エッジ美しくzaschipyvaemと焼く、ジャガイモの詰め物をレイアウト。 ところで、ジャガイモと炒めると、このようなパテをすることができます。 ここでは好みの問題は、誰かが焼きと揚げ誰かを好みます。 後に、彼らは胃の中に重苦しさを持っているので、私は、焼き好みます。 まあ、パイやジャガイモを使用すると、家族や友人を楽しまことができ、準備が整いました。

時間が経つにつれて、私は、より複雑なレシピにケーキを焼くことを学びました。 彼らは、当然のことながら、それらの製造のためのおいしいが、また時間が長くなります。 例えば、ジャガイモとキノコとケーキ。 ふるいにかけた小麦粉600グラム、バターのほぼ全パック、牛乳のガラス、卵3個、乾燥酵母のパケット、塩：私たちに必要な生地を準備するには。 ミルクは、大きなグレータ油を介してそれをこするは、酵母および塩のこの混合物中に溶解し、室温まで温めます。 卵を泡立て器や牛乳に注ぎます。 すべての良い攪拌し、小麦粉を入力し始めます。 弾性生地を取得します。 来る暖かい場所に時間のためにそれを削除します。 そして今、我々は、充填に進みます。

所望に応じて充填するために、我々は白菌類（キノコ）、5-6中規模ジャガイモ、植物油、塩、コショウ300グラムを必要とします。 マッシュポテトは限りそれが調理されたとして、料理、私たちにキノコをしましょう。 私のそれらを、細かくカットし、半分に植物油で揚げました。 ジャガイモを調理している場合、マッシュポテト、塩、コショウを調理し、キノコを広め、かき混ぜます。 充填は準備ができています。

次に、生地準備分割部片へとロールアウトまたは手が、拡散充填の中央に層を形成するエッジzaschipyvaem半時間オーブン中でそれを送ります。 ところで、溶き卵とベーキングパイができコートの前なので、彼らはサクサクとおいしいです。 いくつかのスミアバターは、それはまた、クリスピークラストのパイを与えます。 まあ、 ジャガイモのパテは準備ができてキノコを詰め。 健康に自分を助けて！ すべての食事をお楽しみください！