ペパロニ。 それは何ですか？ 調理ピーマンのレシピ

私たちの多くは、最初の単語「ペパロニ」はしても何が起こっていたか知らない聞きました。 多くの国で名前が異なる方法で解釈されているので、これは、驚くべきことではありません。 だから、私たちはこの問題にこだわると、ペパロニを理解してみましょう - それは何ですか？

アメリカで

米国では、十分な脂肪ソーセージ、いわゆる。 原則として、それは肉のいくつかの種類で構成されています。 ペパロニは非常にスパイシーでシャープなので、多くの場合、それは、サンドイッチやピザ用フィリングとして使用されています。 これは、アメリカのシェフが名「ペパロニ」の下で、世界的に有名なピザが出ているました。 皿のどのような種類、およびそれを調製することができるか、私たちは後を見ていきます。 米国では、シャープな細いソーセージに香辛料、脂肪、そして多くの場合、赤唐辛子を追加します。

イタリアで

また、ペパロニとして広く使用されている成分を調理するための地中海料理。 それは何ですか？ イタリアでは、タイトルの下に唐辛子漬け唐辛子を指します。 彼は伝統的な地中海料理の様々な種類の製造に欠かせない成分です。 ピクルスピーマンは 前菜、スパイシーなサラダ、スープ、ソース、および野菜や肉料理に追加されます。 イタリアでは、このスパイシーな野菜は、商業規模で栽培されています。

ピザ

小麦粉、飲料水、ドライイースト小さじ、オリーブ油15gを、少し塩、トマトソースの三杯70mlの：調理することは驚くほどおいしい料理で、以下の成分を必要とします。 また、ペパロニ100グラム（ソーセージ）とモッツァレラ170gのを必要としました。 35度の小さなボウルと熱に水を注ぎます。 乾燥酵母、砂糖を追加します。 よく混合し、約20分間暖かい場所で混合物を容器にセットします。 この時間の間に酵母が成長し始めるだろう。

その後、別の容器にふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 また、酵母の混合物とオリーブオイルを注ぐあり。 また、塩少々を追加することを忘れないでください。 すべてのコンポーネントが完全に混合します。 生地はもはや手に固執なくなるまで、それまで小麦粉を入力します。 その後、ボールを作成し、ボウルにそれを再ロードします。 時間のための暖かい場所での容量ネスレタオルと場所。

今、私たちのスパイシーペパロニため。 それは何ですが、私はあなたが既に知っていると思います。 そのため、ソーセージの皮を取り除き、スライスにカット。 その後、チーズを削除します。 メディアの断片に切断することも必要です。 その後、麺棒は、それに円形の形状を与え、薄い層に生地をロール。 植物油でベーキングシートをグリース。 慎重にシフト ピザの基礎を。 生地は均等にトマトペーストを塗布します。 ソーセージとモッツァレラチーズのスライスとトップ。 ペパロニピザは220度の温度で焼成されなければなりません。 準備は20分以上かかります。 お食事をお楽しみ下さい。

Syroedcheskayaスナック

ピザケーキ、アボカド、レモン汁、ニンニク、グリーン、5漬けペパロニ：次のコンポーネントが料理の準備のために必要とされます。 次のようにレシピは以下のとおりです。モルタルにレモン汁とニンニクをマッシュアップし、片アボカドに細断。 また、塩のschepotochkuが追加。 細かくタマネギとディルを切ります。 ピクルスピーマンは、スライスにカット。 ベースのためのケーキの上、適用 アボカドと醤油を。 それは、ほぼ準備ができて、私たちのピザです。 ペパロニはきちんとケーキの上にレイアウトされ、すべての上にハーブを振りかけます。 お食事をお楽しみ下さい。

スパイシーなソーセージ

十八キロの豚肉、500グラム赤身の牛肉、50グラムの塩、唐辛子 - これらは、ペパロニの製造のために必要な成分です。 組成物は、アニス、唐辛子、ピーマン、ニンニクなどの香辛料、様々で補充することができます。 また、乾燥した赤ワインの150ミリリットルが必要。 チルド肉は、 小片に切断し、次いで肉挽き平均格子をスクロールします。 ひき肉に塩、コショウ、スパイスやニンニクのみじん切りを追加します。 すべて完全に混合します。 ボウルにひき肉を入れ、一晩冷蔵庫にラップフィルムと場所でしっかりとカバーしています。 朝の肉水に事前に浸し、徹底的に豚の腸内洗浄を開始します。 ソーセージの長さはせいぜい25センチメートルでなければなりません。 この後廊下に詰め、乾燥をシールするための半製品を投稿。 夜には、冷蔵庫にそれらを転送します。

手順を4回行います。 その後、ガーゼで包み、冷蔵庫で7日間ペパロニを置きます。 その後、それらを取り戻すとdovyalivaniyaのための廊下にハングアップします。 平均して、調理時間ソーセージは月よりも少しかかります。 お食事をお楽しみ下さい。

ペパロニとブルスケッタ

必要な成分：バゲットの8個、ソーセージの16のスライス、モッツァレラ、2個のトマト、ニンニク、バジル、および植物油を120g。 だから、チーズとトマトを切りました。 これで8つのスライスを持っている必要があります。 バゲットのスライスは半分に切ります。 ブラウン片手でそれら従来のパンやグリルで。 そして、ニンニクパンをこするとオリーブオイルとそれを振りかけます。 各スライスにペパロニの2枚（ソーセージ）、モッツァレラチーズとトマトを入れてください。 油で料理を振りかけると軽くpodsolite。 上部の詰め物は、パンの第二のスライスを閉じます。 マフィンは5分程度名簿やAerogrillで焼きます。 提供する前に、バジルの皿を飾ります。 お食事をお楽しみ下さい。