ペパロニ、それは何ですか？ 事実、レシピ、写真

美しい、おいしいイタリア語ペパロニ、どのような団体は、現代エブリマンを連想させるのですか？ ピザは、ある 最初の場所で、おそらく。 より洗練されたTELL - ソーセージ、そして愛好家が修正されます - コショウを。 だから、結局、ペパロニ - それは何ですか？

意味

複数 - - 「ピーマン」イタリア語でPepperoneは唐辛子、ペパロニを意味します。

アメリカで働くイタリア人シェフが、ペパロニシャープなソーセージ型サラミとして知られるようになりました。 イタリア人は米国での通常の豚肉を用意し、牛肉と鶏肉の変動があります。

祖国の急激なソーセージを注文するには、salameのpiccanteに依頼する必要があります。

ペパロニ - それは同じ名前を持ち、ベストセラーに出しばしばあるピザのための最も人気のある成分の一つです。 イタリアでは、ピザアラDiavolaと呼ばれる、組成物中のこれらのソーセージとピザ。

ソーセージのレシピ

だから、ソーセージピーマン。 それは何である、私たちは、発見されました。 私は、この急激な小さなサラミを試してみたかったですか？ イタリアに行きます！ ノー？ その後、ショッピングツアーショッピング故郷に、そして多分あなたはラッキーですか！ ロングおそらく高価な？

まあ。 さんが自分でサラミを準備しましょう。

あなたは必要になります。

• 豚肉の3キロ。
• 牛肉の1キロ。
• 粗塩 - 3杯と茶さじ1杯。
• グランドパプリカの3杯。
• 大さじ2杯 カイエンペッパー 、
• グランドアニスの1杯。
• 砂糖の茶さじ1杯。
• アスコルビン酸の半小さじ。
• 小さじニンニクのみじん切り。
• ドライ赤ワインのグラス。
• ポークケーシング180センチメートルの長さ。

今、私たちは料理に進みます。

1. 開始するには、スライスして軽く彼のpodmorozteに切った肉を、洗います。 肉挽き器（別途豚肉と牛肉）にみじん切りにします。
2. 深いボウルでは、すべての成分を組み合わせて、日の涼しい場所におきます。
3. 30分の間隔で、徹底的にそれを2回洗浄、ケーシングを準備します。
4. スタッフィングケーシングを記入し、余分な空気を解放します。 包帯は25センチメートルでなければなりません。
5. 2本のソーセージをカットし、約6〜8週間乾燥さハング。

ソーセージの準備ができたら、2週間までまたは最大2ヶ月間冷凍庫で冷蔵庫に保管してください。

ピーマンを調理する方法

以前の私たちは、この神秘的な単語名もピザであることを述べました。 私たちはそれについて話しましょう。

クックペパロニのピザは非常に簡単です。 すべての権利、その生地、ペパロニソーセージ、モッツァレラチーズ、トマトソース。

1. 生地は購入することができますが、あなたはあなた自身を準備することができます。 必要なもの：暖かい水（70ミリリットル）、酵母（小さじ）、塩（四半期小さじ）、砂糖（半分小さじ）、オリーブオイル（半分大さじ）、小麦粉（160グラム）を。
2. まず、残りの部分を追加し、泡が上昇すると、水、酵母と砂糖の醸造を行い、生地をこねると時間上昇したまま。
3. ロール薄い層した後、シートの上に置き、ソースを広げます。
4. スライスチーズを入れて、そして（おそらく自家製）ソーセージのそれ薄くスライスし、二百二十度に予熱したオーブンでそれを送ります。 ペパロニ準備の半分の時間後！ appetitボン！

ペパロニピザ - さて、ここでは一人で私たちの目の前にあります。 それが調理すると、もちろん、私たちが期待し、何を食べてどのように、どのようなものです。

しかし、町の名を冠した唐辛子は、見せかけのソーセージ料理とアメリカのファストフードばかりをやったことが表示されます。 pepperoneは、例えば、使用おいしい料理、醤油がたくさんあります...

ペパロニソース

醤油に含まれると仮定することは論理的だろう 唐辛子を 味わうために、彼らが言うように、当時と。 しかし、ノー！

名前はとてもよく私たちはソーセージとソースを準備するシャープ少しサラミ、のために確立されています！

マヨネーズ（1必要な基礎知識については 大さじ） と処理されたクリームチーズ（200グラム）を、そしてペパロニの味（半分キロ）について。

ソーセージは、非常に小さな断片に切断おろし金でチーズを切る、20分間オーブンでカビやベークに入れて徹底的にすべての成分を混合する必要があります。

このソースは暖かい務め、ましてやそれが何であるか、あなたの味覚を決めさせています...

今、あなたは、問題を混同しないだろう：「ペパロニ - それは何ですか？」 あなたが反応するだけでなく、それによって、ペパロニ対談を治療することだけでなく、できるようになり、ほとんどの絶妙な料理の栄冠を獲得しました！