ベーグルのパフペーストリー - 子供の頃の味

おそらく、私たちのお気に入りの祖母の幼年期でほとんどの人が香りとおいしいクッキー小さいサイズを調理 - ベーグルは、桜やリンゴジャムとペストリーをパフ。 この繊細さのために詰め、あなたは絶対にいずれかを選択することができます：それはコンデンスミルク、新鮮なフルーツ、チーズ、ジャム、チョコレートさえかもしれません。 あなたは既製のパイ生地を使用している場合は、コックは御馳走で簡単かつ迅速にすることができます。

甘いペストリーのペストリーをパフ - それは、友人やゲストのための素晴らしい御馳走だ、彼女は無関心、誰を残し、特に子供たちを楽しませてくれません。

準備のために我々は必要です：

- パフペストリー（好ましくは酵母） - 250グラム。
- 小麦粉（約2杯）の少量。
- 1個の卵。
- スライドと砂糖の6杯。
- ジャムまたは充填ベリー。

パフペーストリーは、以前に解凍します。 我々はそれをロールバックされます、テーブル、上、小麦粉を少量注ぎます。 だから、生地がくっつかないと涙が、形がはるかに容易になります。 パッケージ内の既製パイ生地は、シートに売られ、円を必要とベーグルを魅了し、そのシートは1つの塊に折り畳まれなければなら、だけにして大きな輪でそれをロールアウトします。 それ以外の場合は常に引き裂かれる、薄すぎるそれをロールバックする必要はありません。 厚さは約3〜4ミリメートルでなければなりません。

次に、圧延円はセクタに分割されなければなりません。 エッジに中心から、それをカットします。 外縁が最も広範である必要があり、セクタ数は、あなたが得るどのように大きな円に依存します。 センチメートルワイド端から約ステッピング、詰め物を広げます。 あなたは新鮮なフルーツを好む場合は、充填中に多量の液体であってはならないことに注意してください、それ以外の場合は、分散されますと、それはあなたのベーグルは、ペストリーをパフ台無しになるように、焼成時にわずか書き込むことができます。

次のステップ：私たちの三角形が狭いエッジに広いから方向にラップするために必要なのぬいぐるみ。 この時点でオーブンを180度まで加熱しなければなりません。 ベーキング少し予め温めておいた、よくバターで潤滑やベーキング用のホイルで覆った。 私たちのベーグルにパフペーストリーは甘かったと素敵な黄金色を持っていた、彼らはトップグリースする必要があります。 これを行うには、プレートは、単一の卵、およびその他の注ぎ砂糖に分かれています。 それぞれのベーグルは、最初に溶き卵をボウルに浸した後、砂糖インチ

ベーグルをベーキングシート上にレイアウトされています。 彼らが互いに接触しないと燃えないようにすることが重要です。 その後、我々は、オーブンに入れて約15〜20分焼きます。 しかし、すべての調理時間の最初は、あなたのオーブンの特性に依存します。 ベーグルは茶色に起動したときには注意してください - それらを得るための時間であることを意味します。

それは文字通り30分以内に、あなたのベーグルは、ペストリーは準備ができてパフ、どのように迅速かつ簡単です。 彼らがより良い涼しい提供する前に。 あなたは酸っぱいフルーツフィリングをお持ちの場合は、粉砂糖を振りかけることができます。 それは最高の紅茶やコーヒーを提供しています。