フライドニシン：レシピ

多くの市民はニシン塩漬けを感じます。 それらのほとんどがさえ、これはかなりおいしいと洗練与え、それはローストすることができるという事実について考えたことがありません。 フライドニシン、もちろん、あなたの全体の家族を驚かせることができます。 このオプションは、ほとんどの家族のために非常に手頃な価格になりますので、この魚は、かなり安いです。

玉ねぎと揚げたニシン

このレシピは、古典的と考えることができ、そして得られた料理は味には十分です。 高価な製品、魚と玉ねぎはありません。 オプションで、タマネギにワインの少量を追加することができますが、食材を開始する必要があります。

玉ねぎとニシンのための成分

二人のためにこの料理を準備するには、次のものが必要です。

• 魚のニシン - 1台のPC。
• タマネギ - 100グラム。
• ネギ（オプション） - 40グラム。
• 白ワイン（オプション） - 50グラム。
• プロバンスのハーブ;
• 小麦粉;
• 塩とコショウ。
• レモン。

準備の方法

あなたは切り身に魚をカットする必要がある最初の事。 これを行うには、ナイフで頭が彼女の末尾にゆっくりと移動し、肉の稜線に沿って切断する立場から、刎ねるとニシンなければなりません。 このプロセスは、準備するのが最も困難です。 首にあるように非常に慎重に魚を粉砕することはほとんどない肉として残ったが、フィレット自体は魚のミンチに似ているべきではありません。 この手順については、それが鋭いと大きなナイフを使用するのが最適です。

かつて二人の美しいフィレットを持って、あなたはすべての骨を取り除くために必要があります。 結局のところ、誰も魚を食べることを望んでいない、と骨を打つ恐怖。 それらを取り除くためには、ピンセットを取得する必要があります。 あなたは特別な魚を購入することができ、そして、そのようなこの手続きのための完璧なとして、化粧品から撮影することができます。

フィレットが完全に準備ができたら、あなたは魚をマリネ開始することができます。 これを行うには、4つの平方作品を与えるためにフィレットをカットする必要があります。 その後、ボウルにそれらをシフトし、レモン汁、塩、コショウを追加します。 さらに珍しい得るためにフライドニシン、あなたは、必要に応じて、スパイスの様々なを追加することができますが、それは皆のためではありません。 魚はマリネされるまで、揚げ玉ねぎに進みます。

タマネギは、きれいに洗って、半分の輪切りにします。 そして、よく加熱皿の上にそれを投げます。 あなたが調理玉ねぎ、魚のための別の時間を必要とすることに留意すべきであるので、それは別に、すべての食材を調理するのが最善です。 タマネギは炒め始めると、あなたは、塩とコショウを追加する必要があります。 また、それは白ワインに固有である、少し酸味となり、その後、野菜は珍しい味を取得し、少しワインを追加し、それが蒸発するまで待つことができます。 玉ねぎのdozharilsyaは、それはときに別の容器に入れ、魚を揚げ始めることができます。

私たちは、小麦粉でそれを転がし、ニシンの酢漬けを取る必要があります。 手元に小麦粉がない場合は、馬鈴薯澱粉を使用することができます。 魚が楽しい黄金色ではありませんまで続いて両側に熱いフライパンと炒めに置きます。

その後、きれいなプレートが上に魚を置き、タマネギを注ぎ、シーズンが許可する必要があり、あなたが細かく玉ねぎをみじん切りにし、魚としてそれらを振りかけることができます。 ニシン油で揚げた料理は非常に高価な、しかし同時に、非常においしいが判明します。 したがって、それを試しすることをお勧めします。

スウェーデンで揚げたニシン

このレシピは、スウェーデンでは非常に人気があり、我々は、この場合には玉ねぎとのニシンから多くの違いがあると言うことはできません。

スウェーデンでのニシンのための成分：

• ニシン - 1台のPC。
• バター;
• ディルとパセリ。
• 食事（大）研削。
• 塩、コショウ。

準備の方法

ただ、前回のレシピのように、あなたは最初のニシンを粉砕しなければなりません。 そして何をすべきか、それが既に知られているのはなぜ、プロセスが見逃しているので。 フィレットは、使用のために完全に準備ができているだろうと、それは塩とコショウことやハーブを振りかける必要があります。 次に、新鮮なディルとパセリの香りを染み込ませたように、魚に20分を維持することが望ましいです。

この時間の後、全体の魚の切り身は、小麦粉の粗にロールバックする必要があります。 このレシピの意味で、まさにそのような食事を使用することが重要です。 魚はパン粉をつけていると、それは炒める必要があります。 フライパンで必要なバター、良い暖かいそれを溶融し、上に魚の皮を置きます。 また、注目に値するは、スウェーデンのレシピで揚げたニシンが唯一のバターで、他で生産されていることです。

ときに魚の両側には、素敵な黄金の地殻を取得します - それは準備ができています。 スウェーデンでは、これのほとんどはマッシュポテトとクランベリーパルプ地面との皿を使用されています。 また、テーブルのビールやワインに存在するようにしてくださいが、この場合には、それはオプションや気分です。

結論

だから、多くは今、揚げニシンのような料理があることを学びました。 レシピは非常に異なると信じられないことができます。 この場合、それは素晴らしい料理のスキルを必要としない非常に標準レシピを説明してきたが、それらによって調理された全ての料理は非常においしいと魅力的な外観です。