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ビジネスプラン：shawarmaのお持ち帰り。 計算とビジネス組織の指示
オプションの多種多様で表さ世界中のストリートフード。 ロシアでは、我々はこの方向での料理の多くを知っています。 その代表者の最も明るいの一つはShawarma呼び出すことができます。
shawarmaとビジネスの特徴の人気の理由
この料理の人気のもう一つの理由は、より高いカロリー呼び出すことができます。 例えば、1サービス提供shawarmaは簡単に完全な食事を置き換えることができます。
地域によっては、料理はいくつかの相違点を着ることができます。 これらは、次のとおりです。
- トルティーヤでアルメニアlavashの置換;
- ソースバリアント（バルサミコを終了し、トマトに至るまで）。
- 様々な肉（豚肉、羊肉、牛肉、鶏肉のためのレシピがあります）。
例えば、shawarmaを開くには、事業計画は、選択した領域の特定の味の好みを含める必要があります。 これが前提条件です。
計算と主要なビジネスプランshawarmaを作成します。
- 教育機関に近いエリア。
- 正方形と埠頭。
- 場所の人々、ファーストフードを頻繁に購入関係（バスターミナルを、というように）仕事のイメージ。
- 任意のスポーツ施設でのサイト。
場所の選択、我々はさらに、計算の基礎となるshawarmaのための既製の事業計画の中にそれを作ります。 次のステップは、人の流れを分析することである - それは可能な日常の利益を決定するのに役立ちます。 いくつかの場所で、貿易は季節できることに留意すべきです。 したがって、たとえば、遊歩道は、春と夏の売上高の最も関連性の高い場所になります。
あなたはshawarmaの事業計画を開く方法を考えている場合は、費用は厳密に計画されなければならない、敷地内のレンタルまたは購入を含める必要があります。 販売の既存の点のほとんどは、お店での活動の実施のための支援を行います。 そのデザインはレンタル費の面積を最小限に抑え、あなたはSanPiNの遵守だけでなく、スペースの合理的な利用を作成することができます。
次のステージ - 機器
最新ビジネスプランのshawarmaを作成しますか？ 様々な調整を行う方法は、各地域の特性に基づいて計算を行うことが可能なサンプルは、常にいくつかの基本的なポイントが含まれます。 しかし、それは明確にすべき：ほぼすべてのケースで機器がそれが標準となります。
基本的なリストが含まれています：
- zazharki肉焼肉料理店。 この装置、それはすべての都市で購入することができ、専門性の高いですが。 そこ異なるメーカーから唾を吐くされているが、このタイプのストーブデバイスの原理は、常に団結しています。
- ワッフルメーカー。 押圧最終shaurmyのzazharki続いて実行される従来の用語と呼ばれる固定具によります。 リブ付き表面は、グリルに似たピタパンの署名ワッフルパターンを作成します。
- 冷蔵庫。 冷蔵庫の中など、肉、野菜、ソースを保存します。 とてもインスタンスに何の質問をチェックしないでストレージ製品の正しさの面で、商用近所の可能性を明確にする必要があります。 区別の必要性の場合、2台の冷蔵庫を購入する必要があります。
追加の機器 やツール
上記の機器のすべてがshawarmaで10トンのための本格的な事業計画を構成するのに十分ではありません。 また、私たちは、次の調理器具を追加する必要があります：
- ナイフ;
- プレート。
- まな板。
- 貯蔵容器;
- スケール。
また、あなたが養う方法を検討する必要があります。 ほとんどの場合、それはナプキンで補完された使い捨てのビニール袋に充填することによって行われます。 他の例では、完成した料理は、プレートを務めました。 私たちが食べ物について話している、の使用は、ほとんど外出先で発生するので、完全なサービス提供が不可能であることが理解されます。
コミュニケーションと条件の作成
shawarmaの準備のために、基本的な設備といくつかの付随する機器に加えて、あなただけの電気を必要とします。 他の通信は、意のままに接続されています。 フル生産プロセスについて言えば、アカウントの水に取るべきである - それは食べ物で動作するように地面上では動作しませんなし。 幸いなことに、合算通信の今日の世界では - それは非常に簡単です。 水の供給を接続するよりもはるかに速く、もちろん、電気を接続し、両方の操作はかなり低い予算でかつ短時間で実行されます。
デザインの特徴
事業計画で撮影した主な方向が - shawarma、食欲刺激の柱に行われるべきです。 私たちは心理学の視点から問題を考えると、認識のための驚くべき効果は、赤い色をしています。 これは、購入をする意欲を高め、空腹感の原因となります。 不思議言葉「赤」「美しい」という意味を持ちません！
少しアドバイス：どのような場合には、フィールドですでによく知られたブランドをコピーする必要はありません。 誰かの他の理想と一致するように愚かな試みに加えて、あなたは自分の利己的な目的のために他の誰かの仕事を使用するために訴えられることができます。 当社の事業計画を検討する唯一のものなので - shawarma、与えられた場所で販売され、美味しい物を示す、魅力的な看板を作成することが適切であろう。 それは、独自のスタイルを作成するために、プロの写真家やデザイナーのチームを雇うために価値がある - これらのコストは、あなたが現在、彼の運命に依存し、ビジネスの本来の外部魅力などからも返済されます。
費用のリストの編集
このように、事業計画（shawarma - 私たちが生産し、販売する製品）は、前述の部分から構成され、コストの分析は、その実装のビジネスコストで完全なリストの謎を解くことができるようになります。 次のように標準計算の主要部分は次のようになります。
- ストールを借りる - 10から50000ルーブル月に、場所に応じて、
- ストールの取得 - 130から250000、地域だけでなく、取引会場の実装に依存します。
- 地代 - 2から5000ルーブル月。
- 基本的な設備の取得：ロースト用オーブン - 10万、ワッフル鉄 - 35000、冷蔵庫 - 3万、キッチン用品 - 5000;
- 家具（テーブルトップ、椅子）、1万40ルーブルから変化するの平均コストの追加購入を必要とするかもしれません。
- 5から10000ルーブル - 通信を行います。
追加費用は次のようになります。
- デザインの作成 - 実装のアイデアの複雑さに応じて5000〜50ルーブル、から。
すぐに必要な原材料（約5000ルーブル）を購入する準備ができているはずです。 あなたが雇用を計画している場合は、テストモードで行われる今後の賃金（約20ルーブル）だけでなく、作業の最初の月の前に世話をして、完全にコストをカバーするには不十分となり、利益にそうである必要があります。
したがって、最も素晴らしいオープンプランは227000ルーブルを費やす必要とします。 マックスには家賃が含まれていない、と買収は60万ルーブルが含まれます失速オプションです。
投資回収
すべてのビジネスの人気の可能性レベルに関する関連データの提供に結び付けので、投資回収の計算は、非常に困難な作業です。 評価基準として透過性はあなたに似ている場所で一定の期間を操作する、既存の事業分野の基礎とすることができます。 リピート顧客からの利益 - 計算は、この量は約20％に清掃しなければならないとき。 新規事業を約一年のためにそれらを蓄積します。
結論
業務の有効性は、統合的なアプローチに完全に依存します。 その実装は、だけでなく、品質基準に基づいて、忠実度の計算の保証がスタートを確立する場合にのみ成功します。 あなたが本当においしいshawarmaを作る場合、バイヤーは本当にデザインと室内装飾欠陥が失速考え抜かないように見て見ぬふりをするだろう。 賢明に行動する、とあなたは成功します！
このように、ファーストフードのshawarma皿は驚くほど生産的なビジネスを作成するために、華麗なスタートになることができます。 見通しについては、後から可能では既に行われ、多くのshawarmaの空想をキャッチするための時間を持っていたことだろうキッチンのネットワークを、開きます。 そして、その味に料理を追加して、あなたは本当に黒海の遠くの海岸からそのルーツを取る東洋料理のファンの心を獲得することができます。
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