トマトソースでハリネズミ - 1枚のプレートに「4人の幸福」

誰がトマトやクリームソースでおいしいと心のこもったハリネズミを味わっていませんか？ 異なる方向に突き出米粒のため、これらの独特のミートボールは、森林動物を思い出させる - 彼らはそう呼ばれている理由です。 そして、あなたはハリネズミを調理するのか分からない - 「4幸福」を作製することを意味しますか？ 名誉、成功、幸福と長寿の象徴と考えられていた新年のミートボール、の準備のために、そして肉のケーキの丸い形状は、幸せな家庭環境のことを意味：中国の古代王朝1から良い伝統となっています。 現代のハリネズミ - 同じラウンドとも肉は、その者は、驚くべき伝統の上に行ってみましょう。 誰も、夕食のためにしようとする意志に反していない「幸せの4つ。」

ハリネズミの主な特徴 - 彼らは常に醤油で用意されています。 でヘッジホッグ-人気の動画 トマトソース。 それらの製造のために必要があります。グランド牛肉 - 800グラム、2つの玉ねぎ、洗浄米の半カップ、卵1個、トマトピューレ、植物油と味にスパイスの300グラムを。

まず、半分まで米を煮ます。 ご飯と一緒に「針」でしたトマトソースでハリネズミに、その後、それを消化しないことが重要です。 米は消化されている場合、この効果は動作しません、味は同じではありません。 半分ご飯が10分以上でなくなるまで、それはザルにスローし、慎重に水を沸騰で洗浄しました。 いくつかの主婦は、それを調理し、湿った詰め物を入れないでください。

さらにクリーンタマネギ、小さな立方体に切断し、油で揚げました。 ボウルに詰め物を入れて、ご飯を追加し、茶色玉ねぎ、大さじ2トマトピューレ。 代わりに、歯磨きのあなたは平均的なトマトを取ることができます。 それをやけどし、皮を分離し、細かくカットし、詰め物に追加します。 また、卵、塩とスパイス、慎重に練るすべてで味付けを駆動するために存在しようとしています。 最終混合物のlepimビーズ。 それらの各々では、バターの小片を置くことができます - トマトソースでハリネズミは、より柔らかくなります。

今、私たちはお互いに近いビーズを築いたグラタン皿に、オーブンを温めます。 トマトソースを塗り、少量の水、塩、コショウを追加します。 箔フォームで覆われて、オーブンに入れました。 40分後、トマトソースでハリネズミは、準備が整います。

ハリネズミはトマトだけではなく製造することができます。 ハリネズミを自分で調理するソースするためのさまざまなオプションだけでなく、多くのオプションがあります。

非常に繊細な風味ハリネズミ持って クリーミーなソースを。 牛ひき肉と豚肉のポンドだけでなく、卵1個、米半カップ、1つのまたは2の媒体玉ねぎ、塩とコショウ：必要性の調製のために。 醤油の場合：牛乳のガラス、クリームの半カップ、小麦粉大さじ2杯。

料理ハリネズミ。 半分まで米を煮て、ザルにスローされます。 卵、塩、コショウを駆動し、すべてが順調に混練する、詰め物にご飯を追加します。 その後、我々は大きなビーズを形成します。 Utyatnitsuまたはバターとハリネズミに入れて鍋をグリース。 ポットに充填スープやお湯。 ミートボールは、液体中に半分にする必要があります。 私たちは、スープや水が沸騰した後、火を削減し、約40分を消し、定期的にハリネズミを反転するが、彼らは離れて落ちないように注意しながら、火の上に置きます。 2枚のブレードの最適な使用を確保するために。 必要に応じて、水を追加します。

別々に、ソースを準備します。 小麦粉を眠る、容器に牛乳を入れ、塩、コショウを加え、よくほうきを泡立て器。 、小麦粉、塩、コショウや瓶に入れ、牛乳を注ぐの蓋を閉じて、均質な塊まで激しく振る：あなたはそうすることができます。

ハリネズミは準備ができているとき、私たちは、ホイップ醤油でそれらを埋めるクリームを追加し、かき混ぜる、沸騰させます。 プレートをオフにした後、10分間与えます。

サーブ 肉のハリネズミを ホットソースで。 トップはみじん切り卵と粉チーズを振りかける、刻んだ野菜で装飾することができます。 付け合わせに適したパスタ、蒸し野菜、ポテトとサラダ。