チキンフィレ。 ボリュームたっぷりの食事を調理する方法

健康食品の一つ - それは鶏のことは周知の事実です。 鶏はその組成中のタンパク質の23％までを含んでいるという事実。 また、人体に必要なアミノ酸の92％を含有し、脂肪のその含有量が10％を超えません。 大量にチキンフィレにおいてビタミンB12、B6、B9およびB2、及び、いくつかの微量元素鉄、リン、セレン、硫黄、カルシウムおよびマグネシウムを含有します。 これらのすべての豊かな鶏肉。 この肉のおいしいと栄養価の高い食事を調理するには？ そして、本製品の有害な性質を示すことではない、何をすべきか？

そのすべてのメリットのために鶏の肉はまた、いくつかの欠点があります。 最大かつ最も容易に除去 - 肌。 これは、脂肪を大量に含まれており、有害物質を蓄積する傾向があります。 したがって、それはスキンを削除するのが最善です。 飼いならされた鶏を購入するために抗生物質の内容と鳥を取得するリスクを軽減することをお勧めします。 あなたはホイルで肉を焼く場合は、それと野菜を焼く必要はありません、そうでない場合は、それらによって分泌されたジュースは、箔を酸化し、鶏肉は、有害物質を吸収します。

胸 - 鳥の最もおいしいと栄養価の高い部分。 それはあなたが通常の名の下に店で見ていることである「鶏」。 それは有益な特性を失わないように肉を調理するには？ 多くの方法があります。

これらの最も簡単なものは、沸騰または蒸しています。 この方法では、健康的な食事の観点から、最も信頼性の高い、正しいです。

蒸し野菜とチキンフィレ - あなたはカロリーや形を見て、あるいは単にダイエットに従うならば素晴らしい一品。 ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ピーマンやキャベツを取ります。 皮をむき、スライスや小さな立方体。 そして、あなたはボウルMultivarkiに置く必要があるすべては、以前そこに少し植物油を注ぎました。 緑色の豆を追加します。 塩で味付けやスパイスを追加します。 攪拌し、水を注ぎます。 塩で小片、給仕、季節にカットチキンフィレ、スパイスを追加して、コンテナ蒸し器に入れ、バターやサワークリームを、ブラッシング。 また、トマトのスライスと鶏に少し弓を置くことができます。 料理を調理する方法、multivarkaを「知っている」：あなたが唯一のふたを閉じて、「ピラフ」モードを設定します。 料理を終了したら、すべての材料を混ぜます。

次のように打者でのチキンフィレが用意されています。 肉を洗浄する必要があり、（異なるサイズの片に切断することができる）の部分にハンバーガーのサイズを切断します。 各部分の撃退、塩とコショウ。 さらに、バッターを準備する必要があります。 これを行うために、我々は、小麦粉を取り、温めた牛乳とそれを繁殖します。 その後、2-3個の卵をサイレント植物油を追加します。 塩、コショウ、撹拌し、15分間膨潤さのまま。 すべての側面からボロボロには鶏を浸しました。 フライパンのパンを調理する方法、それはまた、言及する価値があります。 注油はまだ冷たいフライパンに少し植物油をパンと弱火でそれを加熱します。 数分後にちょうどキツネ色になるまで打者に家禽の部分を炒めます。 プレート上に広げ、おかずを追加し、素晴らしい味をお楽しみください。