ステーキと卵

私たちの国、牛肉と子牛肉で、またはディップの形で使用することを好む、または単にソースの多様で揚げました。 ヨーロッパ諸国やアメリカ諸国では、ステーキと卵は最も人気のある料理の一つです。

このおいしいと栄養価の高い食事を作るためのいくつかのオプションがあります。 しかし、見かけ上のさまざまなにもかかわらず、本質的にステーキと卵は卵日当たりの良い面を上に子牛の肉のスライスです。 いくつかのレシピは別に調理肉をお勧めします、別途-ステーキを、そして破るために推奨されているレシピがある 生卵 、肉の既にほぼ完成作品には、オーブンや電子レンジでそれを焼くの。 あなたがカバーとの良好なパンを持っている場合は、彼女にタイトな、あなただけの完成ステーキに生卵を破ると蓋でそれをカバーすることができます。 このような卵はすぐに中火で調理します。

卵とビーフステーキは肉の、と挽肉の単一部品として製造することができます。 あなたは普通の肉から料理を調理している場合は、伝統的なレシピに従って、それを行う、その後、卵ステーキに追加する必要があります。 以下はステーキと卵が牛ひき肉で作られているレシピです。 この場合、肉はとても柔らかくジューシー判明、それは目玉焼きの味と完璧に調和します。 現在の食事のための成分は（サービング1に基づく）が必要である：牛ひき肉 - 150グラム。 ベーコン - 40グラム。 トースト用のパン - 40グラム。 卵 - 1台のPC;。 キュウリ - 30グラム。 トマト - 40グラム。 レタス - 10〜15グラム。 adjika - 30〜40グラム。 植物油 - 20グラム。 ねぎ、唐辛子と塩。

調製された牛ひき肉は、約1.5cmの厚さを有する円板に形成されている。クラストを与えるために植物油をフライパンで揚げ準備ステーキ。 そして、それは、タイトな蓋の下準備状況に持ち込まれます。 トースト用のパンのスライスの調理ステーキの大きさでなければなら円を切り出します。 パンは少しトースターやドライフライパンで焼きました。 卵は卵黄を損傷しないように注意しながら、「目玉焼き」いつものように植物油で調理します。 ディッシュコショウと塩が味に。 薄い ベーコンの炒め フライパンできつね色になるまで。

次のように働く：洗浄しobsushennyeレタスを個片に引き裂かれ、アラカルト皿上に広げ。 トマトやキュウリを洗浄し、リングを切断します。 プレート上に広げ、それの上にパンを準備 - ベーコンを。 ベーコンは優しく目玉焼きを広めるステーキ、上に置きます。 すべての料理は、野菜や野菜が飾られています。 料理はadjikaを務めました。

牛肉や子牛のための最も一般的なレシピ - 玉ねぎステーキ。 それはテンダーロインを使用しているために薄切りしても落胆。 結果は素晴らしいと肉の薄い部分でなければなりません。 肉は別に炒めたオニオンリングをスライスし、調理の最後に、それに追加されます。 肉コショウ、塩は、（味に）と調理するまで炒め、様々なスパイスを追加しました。 この料理にローストポテトと野菜のサラダの完璧なおかずです。

西洋では、ほとんどの国民食と考えられています。 我々は偉大な名前の料理の話をしている「血液とステーキ。」 変更のために、誰もが自分自身のためにそれを調理しようとすることができますが、我々はこの料理は、まだ十分に普及していなかったです。 そのために3枚が必要です。 仔牛肉団子、黒コショウ、塩、植物油。 洗浄し、obsushennoe肉は軽く弾みます。 作品は、塩とコショウでこすっています。 調味料のファンは少しスパイスを追加することができます。 キツネ色になるまで、両側のバター炒めた肉と熱いフライパンで。 フライは少しピンクの肉のまま中間層に入るためにできるだけ多くの時間を必要とします。 冷却肉はすべての味を失うので、この料理は、唯一のホット提供しています。