コーカサスのパンの人々 - ピタ：本製品のカロリー含量と有用性

コーカサス最大の名声と人気の人々の台所で彼はピタパンを得ました。 これは、種入れぬ生地の薄くロールケーキです。 Tonirujushchajaと呼ばれる特殊な大型の粘土オーブンで焼いたケーキ。 我々は酵母の生地を使用することに慣れているので、スラヴ人は、このパンは、やや異例です。 しかし、そこに私たちのパン、ピタパンの勝利に比べて、いくつかの資質、以下のとおりです。低カロリー、しかも、ピタパンは長い間その鮮度を保持します。 彼はちょうどカビになるかもしれない - パンとは異なり、ピタパンはビニール袋に格納する必要はありません。 ピタパンはたてのように焼かれているとして、それは、乾燥した場所に保存され、そしてオーブンで振りかける十分な水と乾燥ケーキを提供する前に少しウォームアップします。

そこにケーキや人々のように- lavashの巨大な様々なものがある 中央アジアの 中東。 私たちはアジアのパンの中で最も人気のあるタイプがある持っている lavashアルメニア。 重量を失うしたい人々を持っていることが推奨されるように、それは非常に低カロリー。 低カロリーでピタパンのために小麦粉から作られるデュラム小麦の生地は、満腹感を与えているという事実。 焼きたてのピタの「トリックベビー」と呼ばれるアルメニア人は、さらに封筒。 生地とベーキングlavash非常に時間がかかるの混練プロセスので、当日のホステスは、通常は別の食事を調理する時間がありませんので、子供はいくつかの詰め物と焼きたてのピタの封筒を与えました。

そして、ここでは別のプラスピタパンを参照してください。それは、パンとしてだけでなく、メインコースを提供することができますが、彼はメインディッシュを入力することができます。 薄い、非常に強力かつ柔軟なケーキは、任意の充填彼らのために完璧なラップさ：shawarma、フェタチーズのように、スライスにカット新鮮なハーブや野菜、肉、すりおろしたハードチーズ、ソーセージ、さらにはお粥。 あなたが少量ですべての製品をお持ちの場合は、安全にピタラップ - これからのカロリーの料理をそれほど増加しません。 それは明確なスープに供給されたときに非常においしいピタパンは、肉を詰めました。

ピタのパンは、ここで、スーパーマーケットや市場で販売されています。 しかし、ピタパンを買って、あなたは食材に注意を払う必要があります。 酵母の生地から - 事実は、ベーカリー製品のいくつかのメーカーが焼くケーキスラブ道「親指トラックに」ということです。 デュラム小麦から小麦粉中の植物油を添加した：しかし、低カロリーLavashは、生地が酵母なしでそれのために準備されているという事実によって達成します。 ピタパンは、金属板わずか数分で、これは薄くシート状のペレットpropeklisに十分なものであるに強く加熱された特殊な炉で焼きました。 ピタ生地の組成物が含まれる場合は酵母のケーキは、長い時間のために保存されている - 彼らはzacherstveyutまたはzaplesneveyut。 原則的に、それはなくなりピタ：鋭くための酵母スティックの内容のそのカロリー台頭。 そして、ケーキの味が失われています。

クラシックピタパンは、洗練されたオリーブオイルを加えて調製されます。 彼らはケーキを焼いた上でシートを潤滑。 グリースの耐熱皿マーガリンまたは他の植物性または動物性脂肪場合、高温焼成の炉内に形成された（すなわち、ピタを焼成することが必要であることはとても） 発がん性物質です。 これは、もちろん、有名なピタパンで品質に影響することはできません：それはカロリー量を増加し、嗜好性が低下してしまいます。 それはまた減少し、 の貯蔵寿命 白人パン新鮮。 zacherstveniyaした後、それはすでにオーブンで水を振りかけ、そして暖かい、「復活」ではありません。

古典処方に従って調製し、このピタパンは、肝臓の疾患、消化管、膵臓、心臓発作、脳卒中、糖尿病の急性型では、栄養食品で使用することができます。 ピタパンは、ビタミン、微量元素、炭水化物が豊富です。