ケーキ「割れたガラス」 - 古典的なレシピとテーマのバリエーション

空気、繊細で非常においしいデザート。 それだけでなく、初心者の料理を作ることができるようになりますケーキ「割れたガラス」として記述するだけでなく、子供にすることができます。

ジャンルの古典

ケーキ「割れたガラス」 - 明るいとデザートの味のユニークなプレイをフィーチャー。 非常に多くの場合、それは「モザイク」または「水族館」と呼ばれています。 そして、これらの名前は、それが異なっているの色の美しさと活気を伝えます。 このケーキは微妙柔らかい果実の風味ゼリー溶融と風通しの良いスポンジケーキを兼ね備えています。 そして、非常に簡単に主なものを、それを調理する - ちょうど指示に従ってください。

だから、ゲストや親戚ゼリーケーキ「ガラスの破片」を養うために、あなたは、次のコンポーネントが必要です。 用 スポンジケーキが 4個、小麦粉の150グラム、砂糖の175グラムの量で卵の上に買いだめする必要があります。 ゼリー「ケーキ」のゼリー脂肪含有量が20％、ゼラチンのパッケージ、ならびにバニラシュガーを超えないクリーム半分バースト100グラム（0.75リットル）の量200グラム、砂糖の量で3種、缶詰桃を必要とします。

調理プロセス自体はそれほど複雑ではありません。 だから、の前夜に 祝日 ゼリーとビスケットを準備する必要があります。 第一は、製造業者によって提供される指示にして調製されます。

ケーキを焼くために、あなたは、古典的なレシピを使用することができます。 これを行うには、砂糖は2等分されます。 そのうちの一つホイップ卵黄、および他から - タンパク質固体フォームへ。 さらに、砂糖と卵黄の多くの小麦粉の量の半分を追加し、それを事前スクリーニング、およびタンパク質の泡の1/2。 ミックスはそっと上向きにスプーン底に従います。 質量が再び均一になったときに、同じ方法で混合、小麦粉、残りの泡を追加します。 （ - multivarka、200度 - 「ベーキング」モードを、少なくとも40分間、電気的に）生地は、任意の輪郭形状に注ぎ、170度でガスオーブンで40〜50分間焼成を送信していること後。 すぐにケーキpropeksyaとして、それは8-12時間の紙タオルの下に取り出して残っています。

休日のゼリーを型から取り出して、キューブにカット。 桃はザルにシフトし、余分な水分を排出することができます。 ゼラチンは、マニュアルに従って調製し、次いで、砂糖とサワークリーム、プレミックスに添加します。 ビスケットとは、キューブにカット。

全ての成分は準備ができている今、あなたはケーキ「割れたガラス」を「収集」することができます。 調理の形（例えば、シリコーンまたは単に大きなボウルで）でこれを行うには、甘酸っぱいソースでそれらをカバーし、その後、ゼリーと桃の行の部分をレイアウトします。 冷蔵庫で固めるために、2つの時間を送信する、ランダムに入れビスケットキューブのこの塊の終わりに。 デザートを提供するため、適切な直径の皿にひっくり返し、完成ケーキ「壊れたガラス」を飾ります。

このデザートの写真は、方法によって、完全にあなたの家族の写真アルバムを飾ります。

主題による変奏曲

このシンプルでおいしいデザートの人気は、その基本的なレシピは好みが料理に合わせて変更されたことは驚くべきことではないほど広いです。

だから、非常に多くの場合、スポンジキューブはクッキー「焼きミルク」を交換したり、それを拒否しました。 さらに、他の（例えば、イチゴ）に置き換えピーチフルーツジャム、酸味、甘い果物やゼリーの別の種類を追加します。

そして、すべてあなたがケーキを試してみたら、「割れたガラス」、ので、再度味のこの素晴らしい暴動を楽しみたいです。