クローズサンドイッチ：レシピ

私たちの多くはサンドイッチであなたの朝を開始するために使用されています。 彼らはパン、バゲット、ライ麦パンやふすまで作られています。 現在までに、料理は前菜のようなさまざまなレシピをたくさん知られています。 このうちカナッペ、オープンとクローズサンドイッチです。 最後はサンドイッチとして知られており、それはそれらについて、今日の資料で説明されますされています。

一般原則

閉じられたサンドイッチの製造のための基礎として、多くの場合、クラストが切断されたから、特別なロールやパンのパンを、使用しています。 あなたがそれに充填を置く前に、おろしワサビ、マヨネーズ、マスタード、バター、または特殊ペーストで拡散されます。 チーズ、野菜、魚、肉やソーセージの上に置きます。 このすべては、パンの第二のスライスで覆われています。

いつものサンドイッチのほかに、いわゆる2つのある ホットサンドイッチ。 彼らは、同じ原理で訓練を受けたが、溶き卵まみれ最後に、バターとグリース、パンにパン粉と稚魚にロールバックされます。 スナックの新鮮さと柔らかさを維持するためには、蓋付きチュリーン及びカバー内に配置されます。

また、二次元と三層のサンドイッチがあります。 彼らは、単一成分と組み合わされます。 後者の調製物が使用されるため、よりお互いの製品と組み合わせます。 これはバター、卵、ハムやニシンすることができます。

オプション七面鳥

このレシピは、比較的早く閉じトルコ語でサンドイッチを準備することができます。 彼らは朝食のために、家族に、だけでなく、お祝いのテーブルのためだけではなく供給することができるようにおいしい得ます。 このスナックを作るために必要なすべてのコンポーネント事前に予約する必要があります。 この場合、あなたの冷蔵庫が発見されなければなりません。

• 七面鳥のポンド。
• オリーブの250グラム。
• 1.5杯は、ペーストをトマト。
• 三枚の月桂樹の葉。
• ロールパンの240グラム。
• 0.5小さじコショウ。
• 1/3カップレーズン。
• 小さじチリ。
• ニンニクの8つのクローブ。
• 大さじクミン。
• タマネギ。

それはあなたによって作られたサンドイッチを閉じて、あまりにも多くの時間をとらないその準備が、我々は一般的な塩の上記のリストを補完する必要があり、新鮮で無味ませんでした。

プロセスの説明

あなたは、まず野菜を行う必要があります。 タマネギとニンニクは、光黄金色になるまで加熱されたオリーブオイルとグリースパンに送られた粉砕された殻、、、、および稚魚から清掃されます。 その後、彼らに胡椒、クミンと月桂樹の葉を加え、2分のために料理を続けています。

トルコの切り身は、冷たい水で洗浄し、わずかにペーパータオルで乾燥させ、ミドルサイズの立方体に切断し、玉ねぎとスパイスとパンに送信されます。 このすべては、ビットは、いくつかの塩を追加し、5分間煮るです。 その後、同じ皿にトマトペーストを広げて、少し後の飲料水のガラスのカップルを注ぎ、レーズンと刻んだオリーブを追加します。 沸騰した液体のパンの後蓋をし、弱火にしておきます。 15分後、料理をプレートから除去し、ベイリーフ、そこから抽出されました。

パンを半分に切断され、オリーブオイルは潤滑及び120度に予熱したオーブンに送られます。 五分後、彼らは、オーブンから取り出し、皿の上に広げています。 その後、石膏トルコと第2カバーとの混合物をロールを半分。 終了し、閉じたサンドイッチは、ホット務めサーブ。

ソーセージとオプション

これらの単純な、しかし非常においしいサンドイッチは、全体の家族のための理想的な朝食です。 彼らは十分なボリュームたっぷりと栄養価を得ました。 午前中にあなたの家族の各メンバーにその写真を後で提示されるクローズドサンドイッチ、に行って、あなたは台所で、すべての必要な成分があった世話をする必要があります。 この時点で次のものが必要です。

• トマトの100グラム。
• トースト用のパンの包装。
• 調理ソーセージの200グラム。
• 大さじ2マヨネーズ。
• 100グラム任意のハードチーズ。

追加の成分は、一般的な塩とコショウを使用するように。

準備技術

初期段階では食べ物を準備を開始すべきです。 ハードチーズ火格子。 キューブにカットトマトを洗浄しました。 だから、調理されたソーセージを行います。 このすべては、一つの適切な容器塗抹マヨネーズ、塩、胡椒で合わせ、穏やかに攪拌します。

予熱しsandvichnitsuではパンの2つのスライスを広げます。 上に置か準備詰め。 最終層は、パンの別の部分です。 その後閉鎖し、デバイスを含めることができます。 サンドイッチの未来は5分間閉鎖し準備します。 そして、彼らは、プレート上に広げ、テーブルに役立ちました。 それはあなたが製品を交換することができますので、このレシピは良いです。 だから、マヨネーズの欠如のために、あなたは溶き卵を使用することができます。 ソーセージは簡単に茹でた鶏肉を交換しています。

モッツァレラチーズとピーマンとオプション

なし肉コンポーネントと、このシンプルですが、非常においしいサンドイッチの一環として。 彼はその準備が不足して高価な製品を必要としないことで良いです。 このように閉じ作るために サンドイッチを（レシピは 、今日の出版物で見ることができる）、あなたの台所に存在している必要があります。

• モッツァレラチーズの450グラム。
• フレンチバゲット。
• 刻んだバジルのカップルのメガネ。
• 三の甘いピーマン。
• 1/3カップオリーブオイル。

とりわけ、手持ちの塩であることが判明したのが右の瞬間を事前に考えることが必要です。 この成分の量は、個人の好みのシェフと彼の家族に依存します。

アクションのシーケンス

まず第一に、あなたはオーブンをオンにする必要があります。 それが温まるまでは、ピーマンの準備を開始することができます。 彼らはobsushivayutペーパータオルで、洗浄し、半分にカットされています。 カットが時間の4分の1を底とベークであったように、オーブン棚上に広げ、得られた半分。 皮がcharに開始すると、ピーマンはロールオーバーし、5分間おきます。 そして、彼らは紙袋に入れて、簡単に側に削除されます。

ピーマンと時間の1/4程度後に慎重に皮を取り除きます。 いくつかの作品は、サンドイッチの更なる装飾のための別々のプレート上に残され、残りのパルプをブレンダーに送られます。 そこにはバジル、オリーブオイルと塩を置きました。 このすべてがピューレに粉砕されます。

フランスのバゲットは、縦カット。 その後、そっとそこから少しパン粉を削除しました。 上半分の広がりにモッツァレラチーズをみじん切り。 下部にピーマンピューレとバジルに配置されます。 次いで、半分は、互いの上に配置されています。 テーブルに提供モッツァレラチーズのサンドイッチで覆われて準備ができて。 バゲットスライススプレッド繰延パルプピーマンの両半分の間、彼らに素敵なビューを提供します。