クリームマフィン：レシピ

今ではマフィンと呼ばれる人気の高まりのデザートを集めています。 彼らは、様々なフィリングと小さなケーキです。 いくつかの主婦はわずかにオーブンと涼しいから削除し、テーブルの上に提供していますが、ほとんどはデザートを飾ることを好みます。 ほとんどの場合、この目的のためのクリームが使用されています。 マフィンは、あなたはそれの異なる種類を使用することができます。 最もおいしいと簡単な調理する、と私たちはさらに話しましょう方法を学習します。

オイルクリームのための マフィン：レシピ 写真付き

このオプションは、最も人気があります。 そのようなクリームを作った後には難しいことではありませんが、どのようにそれの味。 ところで、それはマフィンやカップケーキのため、だけでなく、フルサイズのケーキや他のデザートのためだけでなく、伝統的な装飾と考えられています。 味としては、それは非常に甘いと豊富として記述することができます。 バタークリーム マフィンは非常に簡単に調理された、完全にその形状を保持しています。

事前にふるいにかけ粉砂糖のバター（250グラム）、約4年半カップ、ミルクの四半期カップとバニラのティースプーン：それを行うには、次の成分を必要としています。 また、必要であれば、あなたは食品着色料を使用することができます。 製品の数に12個のマフィン用のクリームを持っています。

命令

油がやや軟化されるように、調理前の約半分の時間を冷蔵庫から取り出しておく必要があります。 その後、徐々にグラニュー糖を追加して、ミキサーでそれを打ちます。 ミルクとバニラを入力します。 あなたは光と風通しの良い塊を得なくなるまで叩き続けます。 道に沿って、あなたが望むなら、あなたは染料を追加することができます。 レディクリームが中に置かれる 絞り袋 及びそれらにマフィンを飾ります。

クリームマフィン：レシピクリームチーズ

それは伝統的なアメリカのデザートのような味がするので、このオプションは、チーズケーキのファンを合わせます。 クリーム クリームチーズは また、優れた形状を維持し、それスナップします。 170グラムのバター - - 50グラム、半小さじバニラ、2年半カップ粉末砂糖これは、クリームチーズ（12個のマフィンに基づく）以下の製品を必要とするであろう。

準備の過程

バター、チーズ、ならびに第一の実施形態では、予め冷蔵庫から取り出し必要です。 すでにその軟化形で、これらの製品は、均質な塊になるまでミキサーでビートする必要があります。 そして、バニラを追加し、徐々に粉末を入力し始めます。 レディクリームは、あなたがトッピングに進むことができ、クールでなければなりません。

クリームメレンゲ

このオプションは、以前のものと同様に準備するように簡単ではありません。 しかし、種々の成分がそれに追加することができますので、そのようなクリームマフィンは、ユニバーサル呼び出すことができます - ..チョコレート、ナッツ、様々な調味料などを加えて、それだけで微細な形状を保持します。

170グラム、0.5小さじバニラまたは数滴-メレンゲを調製するために、我々は、卵白3（室温でなければならない）、糖ガラス、水の四分の一カップ、クエン酸、バターのピンチのような成分が必要 バニラエッセンスを。

私たちは、クリームの準備に進みます。 タンパク質は、深いボウルに注ぎます。 小さい鍋では、砂糖を注ぐ水を追加し、糖が完全に溶解するまで弱火で煮ます。 並行して、あなたは、タンパク質を泡立て始めることができます。 クエン酸を加え、安定したピークまで打ちなさい。 ミキサーをオフにせずシロップタンパク質を注ぐする準備ができました。 混合物を冷却するまで泡立てる続行（これは時間のかかることがあります）。 次いでバター、バニリン、及び所望であれば、着色剤または添加剤を入力します。 レディクリームは、絞り袋に入れ、それらにマフィンを飾るされます。

ガナッシュ

あなたの好みに確かにあなたがチョコレートを愛するならば、このクリームマフィン。 - 225グラム、30％のクリーム - 270グラム、蜂蜜 - 40フレーバー、リキュールまたはナッツの様々なを使用することも任意に可能であったチョコレート（70％のココアコンテンツ）：以下の製品を調製することが可能です。 最初のステップは、小さな鍋でクリームと蜂蜜を接続し、小さな火の上に置くことです。 混合物を沸騰させました。 チョコレートは細かく料理と蜂蜜とクリームのホット充填重量に広げ、チョップ。 均一になるまで混合するへら続いチョコレートを溶かします。 結果のガナッシュは、ケーキを飾るために使用することができた後、短い時間のために冷蔵庫に入れるべきです。