クリームソースでチキンフィレ。 すべての味のためのレシピ

チキン - すべての主婦の台所で肉の中で最も人気のある製品の一つ。 鶏肉は子羊、豚肉や牛肉よりもはるかに高速に調理され、そして味に彼らに認めていません。 そして、この製品の製造のためのさまざまなオプションのためのレシピの膨大な数が良いです。 あなたはクリームソースでチキンを調理することができますどのように単独のオプション、数十人がタイプされました。 この記事では、それらの最も興味深いについてお話します。

最も簡単な方法でサワークリームでチキンを調理するには、2人の必要な鶏の胸肉 （4人前に基づいて）、一つの大きなタマネギ、サワークリーム、ニンニクの1杯だけでなく、塩と味にスパイスを。 肉は、一センチメートル以上ではないそれらの幅と厚さとなるよう5センチメートルの長さの小さな長方形の部分を切断することが必要です。 みじん切りのタマネギとニンニク、スパイスを加えとクリームのミックスは、（伝統的な黒および/または赤唐辛子、および任意のエキゾチックオプションとして使用することができます - それはあなたの好みに依存します）と完全に混合します。 ベーキング用の容器の食肉スプレッド、クリームソースを注ぎ、オーブンでそれを送ります。 提供する前に、あなたはハーブとすりおろしたチーズの料理を飾ることができます。 肉は事実上すべてのおかずすることができサーブ。

サワークリームで煮込んだチキンは、本物の料理の傑作に変換することができます。 このために我々は2人の鶏の胸肉、4個のトマト、マッシュルーム、300グラム、チーズの百グラム、サワークリームの2または300グラム、揚げ、スパイス、塩と味にハーブのために少し植物油を必要としています。

少し植物油と熱いフライパンでそれらを炒め、軽く乾燥させ、トマトの小片に切断し、洗浄しました。 そして、それに刻んだマッシュルームを追加し、10分間弱火の上に煮るし続けています。 そして、マッシュルーム、トマトサワークリーム、塩とスパイスに追加し、さらに数分間煮るし続けています。 同時に、我々は半分に鶏の胸肉を共有し、慎重に別のフライパンで炒めます。 そして、肉注ぐ クリームソースとを して弱火で柔らかくなるまで煮る-約15〜20分。 あなたは鶏を削除する前に、 クリームソース 、プレートと粗いおろし金チーズとハーブにすりおろしを振りかけます。 この料理にぴったりのガーニッシュはされるだろう 米煮 やジャガイモを。

あなたは、トマトペーストと玉ねぎとクリームソースでチキンを調理することができます。 これを行うには、小片に肉をカットし、3つの細かく刻んだ玉ねぎと混合。 サワークリームの2杯は、トマトペースト、赤唐辛子、クミンとカレーのスプーンと同様に、塩と砂糖の大さじを追加します。 また、少しレモン汁を追加することができますが、これはオプションです。 よく混ぜ 、醤油で肉を 必要に応じて、ベーキングのための容器に塩少々とシフトを追加します。 望ましくは、それは厚い底壁とセラミックを持っていました。 蓋付きの皿を覆い、一時間半のために、180度まで温めたオーブンでそれを送ります。 鶏がクリームソースに準備されているかどうかをチェックし、タマネギを試みることができます。 彼はクラックルと柔らかくなるために中止した場合は、料理は準備ができています。 私たちは、オーブンから肉を取り出して、わずかに冷却し、おかずやサラダの葉を提供するためにそれを与えます。

1つの単純なルールを覚えておくことが重要です：あなたはクリームソースでチキンを調理すれば、自分の想像力に行動の自由を与え、台所で少し実験することを恐れてはいけません。 鶏肉のような製品を台無しに、それが困難であり、そしてそれはあなたの冷蔵庫のほとんどすべての内容と組み合わされます。 また、あなたの直感を信頼し、あなたの知人の全てを満足させるユニークな料理の傑作を作成することができます。