カネロニのためのレシピ。

カネロニ-これは大規模な似た外観と内容で、有名なイタリアのパスタの品種の一つである 詰めパスタを。

カネロニのためのレシピは非常に簡単です。 管 - 直径約十センチ三パスタ - 肉、野菜や形状に積層すり身を充填4センチメートル、ソースを充填した、オーブンで焼きました。 シンプルで、面倒なことであるが。 時にはシェルを作るカネロニ。

調理技術はもちろん、多くの創造的な可能性を開き、食材のミンチと一致醤油、を適切に選択することで明らかにされます。

以下は、古典的であるためのレシピベシャメルソースの下のカネロニは。 鶏の胸肉とシャンピニオン菌の混合ミンチ。

カネロニのためのレシピ

成分：

• 骨太の鶏の胸肉（白肉） - 300〜4000グラム
• 新鮮なキノコキノコ - 200〜300グラム
• フライ用植物油 - 2-3スプーン（食堂）
• 緑 - ビーム（パセリ、ディル）
• スパイス味（塩、黒コショウ、コリアンダー、マスタードシード）
• カネロニパスタ - 1パック（完全に離れて行くことはほとんどありません）
• 明るいなしのチーズ味

ベシャメルソースのための成分：

• 新鮮無塩バターの80〜100グラム
• 小麦粉 - 大さじ3
• ミルク - 700〜800グラム
• スパイス - 塩、コショウグラウンド

準備カネロニ：

私の鶏の胸肉、ミンチまたは非常に小さな断片に切断。 小さなスライスにカット私のキノコ、obsushivayut、。

パンは、植物油を注ぐ、詰め物を入れて、ゆっくりと攪拌し、3-5分のためにそれをロースト。 キノコを追加し、別の4-5分のためにすべて一緒に煮ます。 スパイスで味付け。

細かくカット緑の党は、均一になるまで混ぜ、完成詰めに追加します。

カネロニパスタ製造業者の指示（それはボックスで示されている）に従って調製します。 必要に応じて、軽くプレ沸騰パスタチューブ（又はシェル）場合。 フォームを傷つけないように注意しながら、ペースト肉を記入してください。

ベシャメルソースを準備します。 これを行うには、鍋を温めるし、その上に油を広げます。 バターが溶融すると、小麦粉を追加します。 炒めし、3-4分間撹拌します。 我々は（3-4杯の音量の小さな部分）優しくミルクを追加し始めます。 慎重に何の塊が形成されていないことを確認すること、それぞれの作品をかき混ぜます。 レディー醤油、塩、コショウ。

（表にもたらすために起こっている）美しい形状は、カネロニの一列を置くベシャメルソースを注ぎます。 肉ペーストの第二の層を広げ、ソースは再び埋めます。 プットの形式でホイルで覆い 、オーブンインチ オーブンは すでに温めする必要があります。 175-180℃の温度で焼きます パスタの製造業者によって指定された時間にしなければなりません。

おろし金の上にチーズをこします。 私たちは、オーブンから形を取ります。 振りかけるカネロニ密なチーズの層と（軽く茶色とチーズを溶融するまで）、再び5-7分間オーブンに入れて。

料理は準備ができています。

時にはシェルの形に作らカネロニは、「スパゲッティ」を詰めたペーストの部分は、2つ（又は一つでも）から成ることができるように大きいです。 この場合、各部分は別々に焼成しなければなりません。 提供する前にプラッタ、余分な水まきソースにそれらを提供。

カネロニを調理する方法を選択すると、あなたの愛する人の好みに依存しています。 パスタのための詰め物は、多種多様な製品を提供することができます。 ベジタリアンのためのオプション - （上記以外）の古典的な実施形態は、トマト、モッツァレラチーズ、バジルクリームソースの組み合わせです。

甘いフィリングとのカネロニのための可能なレシピ。 この場合には、スタッフィングは、砂糖とナットの繊細カード、リンゴ（またはフルーツ）からなります。 ソース - キャラメルやチョコレート。 しかし、このデザートはイタリアのルーツを持っていることは確実ではありません。

これは、もちろん、1は停止しないでください。 創造の喜びと新しい、珍しい料理を取得することが重要です。