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カッテージチーズとチェリーパイ:写真とレシピ
誰が愛していないの サクランボとケーキ? あなたは、ソフトを追加した場合や、カッテージチーズから詰め物を溶融、一般的な喜びが保証されています。
外から見ると、このような困難を準備していると仮定することができ、この作品は、特定のスキルを必要としますが、以下のレシピによって導かれ、あなたはクリームチーズとチェリーでおいしいケーキを準備することができます。
チェリーパイとバルクテスト
このレシピで特によくそのパイは気まぐれではないので、揺るがすために何を持っていない、との温度政権の対象には成功します。
ショートブレッド生地「パン粉」:
- ソフトバター - 110グラム。
- 砂糖 - 60グラム。
- 卵黄 - 2枚。
- 小麦粉 - 350グラム。
- ソーダ - 1回のピンチ。
- バニリン - 1回のピンチ。
- 塩 - 1回のピンチ。
フィリング:
- ソフトペーストチーズ - 380グラム。
- 卵黄 - 1つのピース。
- 砂糖 - 50グラム。
- 軟らかいバター - 35グラム。
- バニラシュガー - 大さじ1。 スプーン;
- コーンスターチ - 15グラム。
- ソーダ - 0.25小さじ;.
- 細かいセモリナ - 1.5アート。 スプーン;
- チェリー - 200グラム。
- 卵 - 1つのピース。
- おいしいチェリージャム - 100グラム。
調理する方法
製品リストは、16×16センチの形で与えられています。
- 180℃に予熱したオーブン
- 底面形状vystelitベーキングペーパー。
- 油性パン粉を形成するために、油と小麦粉をみじん切りに。
- 砂糖、バニラシュガー、 ベーキングソーダ(酢を消す)と卵黄クラムを追加します。 再グラインド、生地の部分を作成しようとしていません。
- 1時間の砂の冷蔵庫にチップを置きます。
- 充填のために滑らかに均質な塊になるまで砂糖、バニラシュガー、卵黄と卵とリコッタを混ぜます。
- 泡立て器を続けながら、柔らかいバター、セモリナ粉と澱粉とソーダを追加します。
- サクランボでジャムを混ぜて(冷凍ベリーあれば、事前に融解し、その汁をドレイン)。
- 特にそれをタンピングない、半型の砂のパン粉に注ぎます。
- 果実、ジャムの混合物 - 試験の上に。
- 桜均等豆腐混合物をカバーしています。
- 生地の上に残りのパン粉を振りかけます。
- 入れて オーブンでパイを 均等に黄金色の生地になるまで半時間焼きます。
- ケーキを削除し、それが形成するために、40分間冷却しましょう。
- その後、バルク クリームチーズケーキ とチェリーは、金型から引き出し、ワイヤーラックに完全に冷却する必要があります。
サービス提供するときは、粉砂糖を振りかけることができます。
新しい方法でチーズケーキ
ほとんどの人々の意見ではチーズケーキとは何ですか? ラウンド酵母 チーズ饅頭。 はい、それは満足、はい、美味しいです。 しかし、いつものように、むしろ退屈。 あなたはクリームチーズとマスカルポーネチーズ、チェリーと砂と酵母の生地にチーズケーキについて何を言うことができますか?
生地:
- ミルク - 60グラム。
- 砂糖 - 35グラム。
- バター - 160グラム。
- 卵黄 - 1つのピース。
- バニリン - 1つのパッケージ。
- 小麦粉 - 150グラム。
- 塩 - ピンチ。
- 酵母 - 3グラム。
フィリング:
- サクランボは、ピットイン - 400グラムを、
- ココア - 1.5小さじ;.
- 卵 - 2枚。
- 卵黄 - 1枚。
- マスカルポーネ - 160グラム。
- ソフトチーズ - 350グラム。
- 砂糖 - 125グラム。
- コーンスターチ - 大さじ1。 スプーン;
- アーモンドの花びら - 30グラム。
準備
それは酵母が、それは生地のすべての資質を持っている:チェリーとクリームチーズとこのケーキは非常に興味深い基盤を持っています。
29センチメートルの直径の形状を使用した製品のリスト。
- 生地を製造するためには、少し砂糖と酵母の総量を追加し、暖かい状態に牛乳を加熱します。 5分間放置します。 ミルクの上に有形キャップを増加します。
- 残りの砂糖、塩、卵黄、砂糖、バニラ、バターと小麦粉酵母の混合物を追加します。 生地柔らかい取得、ほとんど手にしがみつきます。 だから、それはする必要があります。 タオルで覆い、登る時間のままに、ボウルに入れます。
- チェリーとクリームチーズと、この砂のケーキは、過度に濡れた充填を許容しません。 あなたは、冷凍ベリーを使用している場合ので、融解を事前ジュースを排出する必要があります。
- 卵黄蛋白質とは別の詰め物のために。
- 卵黄(延期と処方箋に置かれている1)が、マスカルポーネ、バニラシュガー、クリームチーズ、砂糖、でんぷんの75グラムと混合します。
- 豆腐の質量の強いピークと攪拌し、塩と残りの砂糖のピンチを持つタンパク質泡立て器。
- 1/3と3分の2〜2つの部分に詰め物を分割します。
- ココア - 小さなでサクランボのほとんどでかき混ぜます。 カッテージチーズと桜(下図)とのパイはだけなので、このステップを省略しないでください、チョコレートのかろうじて知覚ノートとより豊かになります。
- 金型ベーキング紙の底部を入れ、均一に棚を形成し、生地に広がります。
- 桜 - その上にチョコレートのトッピングに基づいて置きます。
- アーモンドの花びらを振りかけます。
- 40分間暖かい場所でケーキを残します。
- 180℃に予熱したオーブン
- 40分間のケーキを焼く、その後、完全に冷まします。 すべてのあなた自身を扱うことができます。
サクランボやとケーキ クリームチーズ。 レシピ 酵母生地に
我々は簡単に、このレシピであなたを提供します生地、。 これは、ジャガイモのスープと混合されます。 それは奇妙に見えるかもしれませんが、ポテトは、テストで驚異をやっている:それは特に柔らかく、風通しの良いです。 まあ、カッテージチーズとチェリーフィリングは常に良いです。
生地:
- ポテト煎じ - 125グラム。
- 酵母ドライ - 3グラム。
- 砂糖 - 30グラム。
- バニリン - 1パック。
- 塩 - 小さじ0.25 ;.
- サワークリーム - 大さじ1。 スプーン;
- 精製油 - 30グラム。
- 小麦粉 - 230グラム(多分もう少し、一貫性によって導か)。
フィリング:
- ソフトペーストチーズ - 250グラム。
- 卵 - 1つのピース。
- 卵黄 - 1つのピース。
- オレンジピール - 小さじ1 ;.
- 砂糖 - 50グラム。
- バニラシュガー - 1パック。
- トウモロコシデンプン - 25グラム。
- チェリー(チェリーパイとチーズにCleckleyではなかった、より良いジュースドレイン) - 300グラム。
ステップバイステップ
製品リスト22センチ直径を有する円形状に示されている。テストを楽しむ開始します。
- 温めるスープを熱し、それに酵母を溶かします。
- 塩、砂糖、プレーンバニラ、サワークリームを加えて混ぜます。 均一になるまで混ぜます。
- ただ、小麦粉と生地をこねます。
- 少なくともバターを追加し、再びこねます。 生地は、柔らかくしなやかで絹のようになります。
- ボウル、カバーの中に入れて、1-1,5時間を行くために暖かい場所におきます。
- 以下のために チーズフィリング 、ベリーを除き、スムーズなすべての製品になるまで混ぜます。 チーズとチェリーのスーツとパイ生地にしたら、180℃にオーブンを回す - さえ暑いです。
- 底面形状vystelitベーキングペーパー。
- 生地をこねる28センチ直径の円形にロールアウトします。
- 約3cmの高さを形成する形並列棚で場所。
- 充填に打者の半分を注ぎ、レベル。
- トップ均等にサクランボをレイアウトし、残りの打者を注ぎます。
- 30〜35分間オーブンでパイと形状を置きます。
- デザートを削除し、冷ますと、グリッド上を移動する、金型から取り外します。
少し暖かいか冷たいサーブ。
スパイシーなクリームチーズとケーキやパイ生地に桜
完成皿の味、すべての時間と努力が報われるので、怠惰にレシピで説明したように、充填をしないでください。
生地:
- 良質のバター - 200グラム。
- 酢6% - 0.5小さじ;.
- 冷たい水 - 250ミリリットル。
- 塩 - ピンチ。
スパイシーベリー:
- チェリー - 200グラム。
- 赤ワイン - 120グラム。
- シナモン - 1本のスティック。
- オレンジピールと1。
- レモンの皮1。
- オレンジジュース - 大さじ3。 スプーン;
- オールスパイス - 2個。
カッテージチーズフィリング:
- サワークリーム - 90グラム。
- 均質なチーズ - 250グラム。
- 砂糖 - 80グラム。
- 卵 - 1つのピース。
- バニラシュガー - 1パック。
クッキング!
まず第一には、桜を楽しむことができます。 スパイシーなベリーのすべての製品を混ぜ、沸騰させると夜のために去ります。
ここで難しいこと - 生地スパイスケーキの上のチェリーとクリームチーズと。 このレシピは、自由な時間を持っている人に適しています。
- クーラーからオイルを削除します。
- 水、酢と塩を混ぜます。 徐々にvsyp小麦粉は、生地をこねます。 一つは、快適な滑らかで弾力ある必要があります。 十字の形状にロールバックします。 これは、油が気密「パック」されていることを確認することです。
- 生地の形成の中心に置く2つのスライス、に縦切りバターのパック。
- 側面から生地第一油、次いで、頂部及び底部を覆います。 結果は、封筒のようなものでした。
- 高い強度のために周囲の生地を押してください。
- 多くの麺棒で押していない、ワークをロールアウト。 油と生地の長さが3倍に増加します。
- どこかに余分な小麦粉に気づいた場合 - 自分のブラシを振り払います。
- 生地を3回折ります。
- 再び別のロール。
- その後、再倍、半分の時間のために冷蔵庫にラップと場所でパックし、3回「倍をロールバックする」再試行してください。
- 生地は準備ができています。 2/3と3分の1〜2つの部分に分割。
- 20×20cmのフォームを準備します。
- 200から210℃に予熱したオーブン
- ロールアウト生地のほとんどとバンパーを形成し、形状に配置します。
- ベリーは、ふるいに折ります。
- チーズフィリングのために、滑らかになるまでの製品のすべてを混ぜます。 上に生地を入れてください。
- ベリーに詰め広げます。
- 残りの第3のロールをテストし、ストライプ、バーにカットケーキに置きます。
- 強烈なバラ色のカラー(約半分の時間)まで焼きます。
チルドデザートをサーブ。
行うことができ、必要であれば、ないケーキやパイアラカルト。
チェリーとクリームチーズと層のケーキを作る既製のパイ生地を使用してすることができます。
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