トマトからケチャップを調理するには？ レシピ

ケチャップとの様々な トマトソースは、 ほとんどの人のためのスポットをヒット。 ここでは、どの店の棚に見つけることができますのみの品種は、常に有益な区別はありません。 あなたの手にはるかに優れている レシピケチャップを トマトから、自宅で調理します。 そして、私たちの家族の健康を心配する必要はありません。 あなたは、トマトからケチャップを作る方法がわかりませんか？ 実証済みの方法をお試しください！

クラシックトマトソース

あなたは、トマトの3キロ、百、砂糖の50グラム、塩の25グラム、酢の80グラム、クローブ、コショウ、ニンニク、シナモン、パプリカが必要になります。 あなたはトマトからケチャップを作る前に、選択して、完成品の保管用ガラスの瓶を殺菌します。 細かくトマトをみじん切りにし、中火のUvarovボリューム3分の1以上、鍋の中に置いて、砂糖に振りかけると、別の10分間煮ます。 塩を加え、3分間煮る、その後、ザルやふるいを介してすべてを拭いてください。 再び、沸騰酢を注ぎ、予め調製ジャーに注ぎます。 ロールアップ。 優秀な 自家製ケチャップ 最終の豊かなトマトの風味！

スパイシーなケチャップ

このソースは、トマトの6半キロを取る準備をするためには、ニンニクの少数のクローブ、タマネギの300グラム、 砂糖の450グラム、塩、シナモン、クローブ、マスタード、コショウの実の百グラム、70％酢の40ミリリットル。 あなたはトマトからケチャップを調理する前に、彼らは、沸騰したお湯に凍った水で泳いproblanshirovatを必要とし、皮と種を取り除きます。 その後、トマトを切断し、ブレンダーを切るべきです。 そうでない場合は、肉挽き器を使用しています。 ニンニク、タマネギ、スパイスを粉砕し、トマトと混ぜ、プレートの上に置きます。 砂糖の3分の1を注ぎ、半分の体積を減らすために煮詰め。 砂糖の残りで炒め、塩と時間の四半期に酢を注ぎます。 10分間沸騰させ、きれいな瓶に注ぎます。 製品には、ロールアップと冬のために保存することができます。

急性ケチャップ

一部の人々は他のすべての味のスパイシーを好みます。 機知に富んだトマトからケチャップを調理するには？ トマトの3キロ、タマネギの半分キロ、砂糖の4グラム、マスタードのいくつかの匙、9％の400ミリリットルを取ります 酢、月桂樹の葉、黒胡椒、ジュニパーベリーペア塩。 平均電力と熱にトマトとタマネギrasparteを粉砕、篩を通してワイプ覆わ。 酢を熱し、スパイスと沸騰を追加し、クールでトマトピューレを混ぜます。 三分の一のUvarov混合物は、砂糖、塩、マスタードを追加し、10分間沸騰させます。 ホットケチャップは、予め滅菌缶に分解し、ロールアップ。

簡単ケチャップ

あなたが段階的にコンポーネントを追加したくない場合は、トマトからケチャップを調理するには？ 熟したトマトの2キロ、コショウのポンドと玉ねぎの同じ量、砂糖のカップ、塩、コショウ、ドライマスタード、オリーブオイルの200グラムを取ります。 、すべての成分ブレンダーを挽くスパイスを追加し、約2時間弱火にケチャップを調理。 完成した製品は、清潔な瓶に注ぎ、ロールアップしています。