オーブンでレシピバーベキュー

ピクニックに特に街の出口で陽気祭りの好きな料理の一つ、 - この、もちろん、バーベキュー。 私はそれをすべて愛します。 この料理は、良い会社を集めることができ、そしてそれは非常に近く、家族や友人です。 しかし、それは常に自然に行く機会を持っていません。 あなたが迷っている場合やケバブを調理する方法をオーブンで、それは、彼はまた、非常に良い受信をレシピです。 この料理の準備の多くの方法があります。

あなたが処方箋を選択した場合は 、「オーブンでケバブ」を、 そしてあなたが得るすべて-明らかに、すべての条件を遵守することが重要になります。

このように、主な症状は、 - それは当然の肉です。 ケバブは、さまざまな品種の肉から調製しました。 しかし、オーブンフィット若い豚や羊肉でそれを調理することをお勧めします。 牛肉とは異なり、フィットや子牛。 もちろん、肉が新鮮だったことが望ましいです。

さらに、まだ非常に重要な新鮮な豚肉と羊の尾脂肪の小片を持っています。

第三の条件は、静脈、腱、フィルムから必ずしも明確な必要切断前良いケバブ肉です。 それらはサイズが実質的に同一になるように肉自体は、小片クルミのサイズにカットされるべきです。 でも、小さい方が脂肪をカットする必要があります。 肉があるとして、それはほとんどのように多くの部分でなければなりません。

みじん切りベーコンと大きなボウルに肉を入れて、にタマネギをみじん切り：肉の半分キロは1個のタマネギを落ちる必要があります。 その後、だけでなく、伝統的なバーベキューのためのマリネを開始。 肉はその後にレモンを絞る、軽くケバブの味の種類を与えるために弱い酢で肉をふりかけ、少しターメリック、クミンパウダーのピンチとコリアンダーの粉砕された種子のピンチを追加し、唐辛子と赤唐辛子塩少々でなければなりません。 その後、肉は、蓋とオーブンをウォーミングアップのこの時点でのピクルス、それは少なくとも1時間のボウルをカバーし、よく混ぜます。

オーブンで加熱され、そして肉をマリネされたときに、その時点で、次回のバーベキューのために食事を提供するに進みます。 まず、複数の卵胞が細かく刻んだ野菜、コショウのピンチとレモンジュースまたは酢弱い少量の追加、冷水で数回洗浄した薄いリングに切断弓を用意する必要があります。 マリネ肉串は、約40 cmの長さに張られるべきなので、彼らはオーブンの中に収まります。

第4の条件、あなたはレシピ「オーブンでケバブ」を使用している場合：串に肉の部分は間違いなくベーコンの作品を架線完了する必要があり、ベーコンのスライスと交互にする必要があります。 非常にしっかりと張ら作品の価値はありません。

あなたはオーブンで串揚げをする方法がわからない場合は、パンの代わりに挿入することができ、フレーム、でそれを行うのがベストです、そしてそれは串に合います。 あなたはフレームに串を置く前に、しかし、バーベキューの直下に位置することになるパンを用意する必要があります。 箔シートのペアは、安全であることを移入し、ランダムな順序で、その上に薄くスライスベーコンのいくつかのスライスを鍋に入れなければなりません。 それはだ - まだ一つの重要な条件、あなたがレシピを使用している場合は、「オーブンでケバブを。」

私たちは、距離があるように、今、グリルの上にケバブを置く必要があり、それらの間に予熱した250度のオーブンですべてのものを挿入します。

そして、最初の箔ドリップ汁を串に脂肪点滴を焙煎中に。 上ケバブが集中焼成され、この活性焼成の底部は、ビットの後ろになります。 徐々にベーコン箔の上に置いて、それに沿って広がり、バーベキューで滴下dymlenie脂肪を抑止します。 それは我々が必要とする、とすぐトップzazolotitsyaケバブとして、彼らがダウンして褐変側を回して箔上にベーコンが煙を発生する瞬間を待つ必要がありますものです。 それはかなり速くなります。 すぐに脂肪が煙、バーベキューを有するフレームを生成するように、また、箔付き天板をオーブンから除去しなければなりません。

あなたが正しいのレシピ「オーブンでケバブ」を使用していた場合、あなたは、テーブルに仕上がった一品を提出する彼の前準備タマネギを振りかけすることができます。