オーブンでパンを焼く方法

自家製の新鮮な香りのパン！ これは、残念ながら、時間と祖母のレシピを調理することができないの欠如に達成することが常に可能天の喜び、ではありません。 しかし、心配しないでください、という疑問パンを焼くためにどのようにオーブンでは、非常に単純な答えすることができます。 私たちは、この記事で詳しく書きますそのそれぞれに、いくつかの手順に従うことだけが重要です。

第一段階では、あなたは右の小麦粉を選択する必要があります。 通常、オーブンでパンを焼くために、小麦やライ麦小麦粉を取ります。 あなたの家族、白、多孔性、高い穀物を驚かせたい場合は、小麦白い小麦粉を買います。 したがって、ライ麦パンを焼くしたい、ライ麦粉を買います。 ライ麦粉で作られたストーブが複雑になるための最初の回と小麦粉を買う：、小麦粉を優先し、これらのヒントに従うことを何知りません。 ライ麦粉は偉大な物理的な努力を必要とし、困難で混練しました。

次の段階では、小麦粉、必ずしもスクリーニングしなければなりません。 あなたは単なる50-100ルーブルの費用がかかりますふるいを、購入するとして高価ではありません。 スクリーニングのおかげで、小麦粉はパンの多孔質のテクスチャで、その結果、酸素で飽和しました。

オーブンでパンのレシピを焼く誰もが複雑に表示されません、卵、酵母、植物油、スパイス、ハーブおよび草を含め、すべての成分を追加することが必要なだけです。 そして将来的には、友人の質問は、どのようにオーブンでパンを焼くと、あなたは、あなたが簡単に答える行う必要があります。

すべての成分が混在している場合は、徹底的に生地をこね始めます。 プロセス自体は約15分かかります。 もちろん、患者が十分ではないかもしれませんが、生地は、しなやかに準拠し、弾力性のある必要があります。 あなたはしばらくの間、一時停止し、その後、継続することができます。

まあ生地をこねる、あなたは残りの部分を持つことができますが、その前に、あなたはタオルで生地をカバーし、約2時間暖かい場所に残して確認する必要があり、それには、最大2〜3倍です。 この点は、あなたが数時間のために任意のベーキングスタンドのために必要とされる酵母の生地を使用している場合は逃さないようにすることが重要です。 平野ボウル、バッテリーやタオルに近い人里離れた暖かい場所 - すべてのことは、生地を上げるために必要とされます。

2時間後、あなたは、製品の形成に進むことができます。 既製フォームまたはブラインドピグテールを使用して、ここにあなたの想像力は無限です。 希望の傑作を作成し、あなたが安全にクッキングペーパーや小麦粉で覆われたベーキングシートの上に生地を置くことができます。 しかし、一度にオーブンに入れないでください。 生地は半分の時間は十分であろう、いくつかの時間のために休まなければなりません。 この時点で、所望の温度までオーブン加熱、約250-300S十分であろう。

パンを焼く、それはオーブンの真ん中に置くことが望ましい、それはベーキングのために最良の選択となります。

焼成時のオーブンで余計な蒸気を追加しません。 これは、空の底皿に水のガラスを注ぐことによって達成され、直ちにドアを閉じることができます。 すべてのこの時間は、20分間、オーブンのドアはちょうど中間のレベルに熱を断る終わりにのみ可能、開きません。

オーブンでパンを焼くことは困難ではないように、1つは盲目的に、レシピにおける所定の時間を信じるべきではありませんが、ベーキングが褐変を開始どのように見ることが重要です。 平均して、すべてのパンは時間焼成したが、構造やテストの密度と真鍮炉の特性を考慮することも重要です。

パンは準備ができて、ちょうどオーブンから取り出したとき、特別なロージー・ヒュー与えるミルクまたは壊れて生卵でそれを磨きます。 20分のパンは、好ましくは、切断パンが崩れていないときに湿ったタオルで覆われ、スタンドを置きます。 あなたのゲストは、それがとても香りとおいしい判明するように、オーブンでパンを焼く方法について調べる場合は、この素晴らしい実績のある式を共有することができるようになります。 appetitボン！