オーブンでこのような異なるスケトウダラ！

ポロック - 低脂肪、ダイエット、そして非常に繊細な魚は、簡単に骨から清掃することができます。 比較的低コストで高嗜好性のためにその値。 ポロックの特徴は、香りと高速でも、彼らは含浸とマリネソースの味を知覚することは容易であるということです。 それは同様に良好日常食器として使用し、それ美味しいグルメお菓子の外に調理することができます。 海の魚の中で最も人気のある料理はもちろん、様々な野菜、詰めカーカスと、天ぷらの揚げ部分と箔でポラックです。 この魚は簡単に任意のソースとガーニッシュ素早く治療可能となり、小さな骨を持っていません。 する方法の選択肢を検討し スケトウダラを焼く オーブンでを。

ディルとポラッククリーム

クリーミーな魚の必要性を準備するには：

• ポロックパルプ - 500グラム。
• タマネギ;
• ニンニク;
• ディル - 200グラム。
• 豆 - 500グラム。
• 塩。

オーブンで焼いたスケトウダラの前に、それは特別にマリネする必要があり クリーミーなソース。 ソース 80度以下の成分の温度に加熱することにより調製。

• 2つのカップ脂肪牛クリーム。
• 月桂樹の葉といくつかの大きな黒い豆のオールスパイス、
• ふるいにかけた小麦粉の大さじ3。
• 2新鮮な鶏卵黄（彼らはより多くの栄養素が含まれているため好ましく、村の卵を取ります）。

1.魚を解凍斜めに切開し、塩でこすり、その後、非常に脂っこい、特別に用意クリームソースで40分間スケトウダラを浸漬します。

2.弓リングの形態、塩、ディルと乳鉢中で粉砕したニンニクに刻みました。

食品箔3.少し広め インゲン、 漬け魚、タマネギとディル、ニンニクと塩の作品を。 すべてしっかり包んで密封し、ブロイラーに送信されました。 ホイルでポロックは約50分の平均を準備する必要があります。 キャビネット内の温度はオーブンおよそ200度に維持します

4.オーブンでポロックの準備をする時間の間、それは二回除去し、わずかにホイルを開き、フィレットを浸漬したクリームソース、に注ぎます。 それは広い平皿、豊富に水やりクリームにする必要がありサーブ。

しかし、魚ははるかに興味深い行うことができます。 非常にお祝い、例えば、スパイスと野菜と焼いた魚のロールのように見えます。 クリームに浸し同じフィレットからこの料理を準備します。 しかし、それはホイルで包み、ロールの形で調理されていません。 スライススケトウダラのトッピングは、ハードチーズ、ニンニクといくつかの、もちろん、フェンネル、または他の芳香と新鮮なハーブの薄片を広めたよう。 魚のロール とオーブンが定期的に少量ずつ醤油をスプレーで揚げたり焼い確保串（ベーコンの薄層でそれらをラップがコックを）折りたたみ後。

トマトが含まスケトウダラのレシピから、特に人気のある料理。 例えば、新鮮なトマト、タマネギの膨大な量とトマトソースに厚肉釜における魚の長期苦悩の沿岸都市です。 そう長くのための愛人は彼の骨は非常に柔らかく、おいしいであることを、火の中にスケトウダラを保ちました。 この料理は、地元住民の子どもたちだけでなく、食べて幸せですが、また観光客慎重。

オーブンでポロックはこれらのレシピが豊富で、例えば、フランス語、スペイン語、イタリア料理で見つけることができ、ワインソースでもを行うことができます。 一般に、この魚は積極的にヨーロッパとロシア料理で使用されています。 近年では、それも東部の国のテーブルの上に見ることができます。 ますます国内の家庭で伝統と最愛になっているスケトウダラのレシピから料理のバランスのとれた組成物に、大人も子供も非常に有用です。

医師は、特にそれが人間の体のために価値のある物質を多く含んでいるので、その体系的な使用は、脳、心臓、血管およびその他の重要な器官系にプラスの効果を持って、魚を尊敬しました。