メキシコでのBuritos：豊かな歴史を持つシンプルな一品

現在の メキシコ料理は、 常にも、最も洗練されたグルメを驚かせることができます。 南東へ、北の急激なスパイスを加えた肉や鶏肉料理のレシピをたくさんそれは魚や魚介類からのより多くの栄養価の高い料理を置き換えています。 メキシコの単独buritosは、一見全く不統一の成分の組み合わせを使用して、さまざまな方法で製造することができます。

少数の人々は、人々のオリジナルキッチンはかなり違って見えていることを知っています。 1時間で、それは征服者を含む多くの人々、影響を受けていました。 これは、メキシコの人々に野菜やベーカリー製品の製造方法を豊富に開かれたフランス人に対して、トウモロコシと唐辛子で伝統をもたらしたインド人、およびスペイン人です。 我々は現時点ではそれを知っているように、メキシコでの料理は、味の正確な種類となっていますburitosおそらくそれは彼らの影響下にありました。 それは実際には、ある、 ミートローフ 野菜と軟質小麦ケーキに包まれたスパイスの様々な。 しかし、それには多くのバリエーションがあります。それはトマトペーストの代わりに、唐辛子、などとシャープな味を柔らかくする代わりに、伝統的な肉のチキン、サラダとサワークリームとburitos

の成分

この単純な料理を作るには、いくつかの成分を必要とする：伝統的なトルティーヤトルティーヤ、ミンチ肉や鶏肉の選択肢（少ない脂肪はオプション、例えば、牛ひき肉または鶏の胸肉を選択しなければならない） - 600〜700グラム、チーズ品種 - 250〜300グラム一つの大きなタマネギ、ニンニククローブいくつかの、ピーマン（好ましくは - 特徴的な色を付与するのに赤）及びトマトの一対。 メキシコでのBuritosは必ずしも明るい香りと一緒に、非常に少ない視力ポッド唐辛子、半分レモン、塩とスパイスのジュースを取る必要があります。

準備

全ての調製野菜を十分に、清掃洗浄し、小さな立方体または細長い切片に切断しなければなりません。 その後、醤油の製造のための植物油を煮過ぎるべきであるし、すべての水分が蒸発するまでゆっくりと火に変換されます。 その後、鍋にレモン汁を追加して、少し注入するために残しておく必要があります。 この時点で、我々はのために肉を準備 buritos。 レシピの 料理は、タマネギとニンニク、肉、豆を蒸し煮にする添加することを含みます。 今では、最も重要なことはまま：肉のケーキから、粉チーズとラップエンベロープを持つ上に煮込みソースと味を注ぎます。 メキシコでの準備ができburitosはベーキングシートの上や電子レンジに入れて外にスタッフィングでチーズが溶けるまでオーブンを回すべきです。

彼らは準備ができていたら、この料理は非常に高温に食べなければならないため、彼らは熱々、唐辛子を振りかけ、すぐにテーブルに適用されるべきです。 そして、もしチーズの上に充填で新鮮なグルメの味よりもあなたの愛を置いてカットしたり、野菜、特に適しコリアンダーやレタスを引き裂かすることができます。 ソースはクリームに基づいて行うことができるように食べることができ皿にコショウなし、パプリカやターメリック、オールスパイス、黒胡椒と家庭の若いメンバー：また味が、あなたはスパイスの様々なを追加することができます。