どのくらいカフェインがカフェインコーヒーに含まれていますか？

コーヒーを使用すると、健康上のメリットが得られます。 これは、例えば、肝臓を保護し、糖尿病および心血管疾患のリスクを低減する。 しかし、カフェインコーヒーを飲むと効果はありますか？

おそらくあなたは、このコーヒーにもこの物質のわずかな割合しか含まれていないと聞いたことがあります。それは本当です。 カフェインに似た物質で、カカオ豆を含んでいます。 しかし、通常のコーヒーと同じ効果を得るには、あまりにも多くのカップを飲む必要があります。

カフェインはどこにあるべきではありませんか？

脱カフェインのプロセスは、通常、この物質の94〜98％を粒子から除去する。 どの製品がカフェインフリーと呼べるかに関する正式な規則はないが、カフェインの97％はそれから除去されるべきだと考えられている。

フロリダ大学の科学者による2006年の調査によると、通常のコーヒー450mlには平均188ミリグラムのカフェインが含まれ、同じカフェインには9.4ミリグラムが含まれています。 研究者は、効果を感じるためには、5〜10個のカップを飲む必要があると言います。

飲料中のカフェインの含有量は、どのような穀類が使用されたか、どのようにカフェイン処理が行われたかによって異なる。 コーヒー豆の場合、このプロセスは、水、化学物質または二酸化炭素を使用する3つの方法のうちの1つを使用して実施される。 フロリダの科学者による同じ研究では、beskofeenovymとみなされるコーヒーのカフェインの含有量が大きく異なる可能性があることが判明し、それを全く持たない飲み物を探す必要があります。

科学者の研究成果

彼らの研究のために、科学者は10種類の製造業者から、脱カフェイン処理を受けたサンプルを選択した。 これらのサンプルで見つかったカフェインの最大量は13.9mgで、通常のコーヒーではその量の約13倍です。 そして、1つのサンプルだけが完全に脱カフェイン化された。

エスプレッソのカフェイン含有量（通常のコーヒーの調製と異なる調製物）もまた異なっていた。 平均して、エスプレッソは63ミリグラムのカフェインを含有する。 脱灰後、それは3〜15.8ミリグラムのままである。

心配する価値はありますか？

しかし、何らかの理由でカフェインを使用することができず、それでコーヒーを選ぶことができなければ、心配しないでください。たとえコーヒーを飲んだとしても、それがあなたにあまり影響を及ぼしそうにありません。 フロリダの同じ大学の教授たちは、おそらく何も起こりませんし、効果は目に見えないと言います。