きのこサラダ：レシピ

ヴィネグレット - 世界中の「ロシア」サラダとして知られている野菜料理、。 キュウリ、ジャガイモ、ニンジン、ビート：彼は最もシンプルで手頃な価格の製品を用意します。 そして、そのフランス語の名前は彼が呼ばれる料理に酢と植物油の独自のドレッシングのおかげで取得 ビネグレットソースを。 レシピは 多種多様であり、このサラダを作ります。 この記事では、についてお話します サラダを準備する方法 きのこと。

サラダのための成分

料理を作成するための「きのこ」オプションでは、その利点を持っています。 このサラダは素晴らしい味を持っています。 また、きのこサラダを大幅に四旬節の間、私たちの食生活を多様化することができます。

成分：

• 新鮮なマッシュルーム - 300グラム。
• ジャガイモ - 2-3塊茎。
• ビート - 1つのピース。
• ニンジン - 1台のPC。
• ピクルス（大） - 2個セット。
• ひまわり油 - 大さじ2。
• 塩、ネギ、ディル - 味に。

キノコとヴィネグレット。 野菜やキノコを準備します

1. まず、ビートとニンジンは野菜のための特別なブラシで十分に洗浄する必要があります。 その後、根は鍋に入れ、水でカバーする必要があります。 容器内の液体レベルは、野菜の上に約2センチメートル上昇しなければなりません。
2. 今では根蓋ジャー下中庸熱を超える煮る、その後、沸騰する液体を与える必要があります。
3. 25分 - ニンジンは、20の後に鍋から除去されなければなりません。 調理時間のビート - 約1時間。 それは、その豊かな失っていないことをバーガンディ色の液体で調理するとき、あなたはレモン汁や酢のティースプーンを追加することができます。 すぐに冷たい水では省略することにする野菜の調製後。 そして、ビートがきれいに容易になります。
4. 冷却根が剥離し、小さな立方体にカットする必要があります。 不可能どのような場合には混合ニンジン、ビーツ。
5. 今、あなたはキノコを洗浄し、紙タオルや薄いタオルでそれらを乾燥する必要があります。 その後彼らは、薄板に切断されなければなりません。
6. 次は、高温の油で鍋にキノコを入れて柔らかくなるまで調理する必要があります。 あなたはとサラダを調理することができ 漬けキノコ。 これを行うには、フィットバターキノコ、キノコ、白または 黒のキノコ。
7. きれいが続くとジャガイモを洗います。 それぞれの塊茎は半分または4片に切断しなければなりません。 その後野菜は水と沸騰して記入しなければなりません。 調理時間は、品種によって異なります。 彼は通常約20分を調理します。
8. 今冷却塊茎と漬物はネギをみじん切りに、小さな立方体にカットする必要があります。

特別なサラダドレッシングの調製

成分：

• 砂糖 - 1本のティースプーン。
• マスタード - 1本のティースプーン。
• 白胡椒 - 半小さじ。
• ヒマワリ油 - 1本のスプーン。
• レモン - 1枚。

準備：

1. まず第一に、あなたは大さじ油を注ぐために少し深いコンテナを必要としています。
2. そして、塩、砂糖、マスタード、白胡椒で接続する必要があります。
3. その後、同じ容量で、あなたは半分のレモンからジュースを注ぐ必要があります。
4. 今、すべてが滑らかになるまでフォークを揺るがすために良いことがあります。

支えられ、このような ビネグレット キノコとは、絶妙な、珍しい味を獲得します。 ひまわり油との風味サラダを単に食事をすることができます準備する古典的な方法の信奉者。

適切サラダのための成分を混合する方法

これは、特定の順序で実行する必要があります。

1. まず、あなたはボウルビートに入れ、残りのバターとそれを削除する必要があります。 これは、残りの成分のサラダは、バーガンディ色で溺死していることを確認するために行われなければなりません。
2. 次いで、ボウルにキュウリ、ネギ、ジャガイモとニンジンに加えなければなりません。 今、すべてが完全に混合されなければなりません。
3. 今、あなたはキノコやドレッシングで野菜を組み合わせることができます。 その後、すべての製品は再び慎重にミックスする必要があります。

準備きのことヴィネグレット。 料理は香りディルのいくつかの小枝で装飾することができます。 味よりピリッと辛いサラダを作るために、あなたはそれにレモンの皮を置く必要があります。

結論

きのこサラダ、上述の、および他の成分を追加したレシピ。 これは、グリーンピース、缶詰の豆、ザワークラウト、トマト、リンゴ、さらにはムール貝で作られています。

それぞれのシェフが、それが適当と考えるサラダを作ります。 何世紀ものキノコと豆サラダは、その人気を全く失っていない理由は多分それです。 試してみてください。 そして、あなたはあなた自身の署名のレシピの料理を持っています。 appetitボン！