あまり知られていないプレートマッシュルームキャップ

キノコキャップの名前は、ドームのようなものでした。 このタイプは、家族のフウセンタケ科に属しています。 この菌は ：他の名前がある森のキノコ、鶏肉、トルコ人pribolotnik白を。 彼の外観は一見、それは食用または有毒である、決定することは困難である欺瞞です。

キノコ環状キャップ （Rozites caperatus）は、はるかに少ないオーク畑やビルベリーに、混合時々 、苔松林に成長します。 これは、ヨーロッパ、ロシア、ベラルーシで発生します。 ロシアの北部地域では、下にあります ドワーフ白樺。 好きな場所 - 酸性の湿った土壌には、多くの場合、2000メートルの高度で、山に住んでいます。 9月末に七月中旬からシーズンを結実。 明るく非常に顕著菌類は常に毒のためにそれを取って、キノコピッカーRozitesのcaperatusを収集することはありません、このような理由のために、不信感を引き起こします。

キノコキャップはドーム型ボンネット黄色黄土色です。 時間が経つにつれて、それは非常に大きく成長し、直径10-12センチまで、同時にその適切な形状を失うことはありません。 当初はキャップが完全に閉じられ、成長に取り締まっ、決してフラット、タマネギに似ています。 暑い乾燥した天候では、割れたエッジは、帽子には、複数のクラックやしわと「引き裂かれた」状態になります。 パルプはわずかなキノコ風味汚い黄色、緻密、肉質です。 乾燥の表面は、粉末コーティングのような小さなフレークで覆わ。 キャップ上の乾燥した天候では顕著なしわが形成されています。 子実体は、個別のグループとして成長して。

茎を持つ若いキノコキャップはボロボロ、脚黄目立っリングを残し、オフに増加していることをボンネットに連晶しました。 このリングのため、それは多くの場合と混同されて毒キノコ、などの 淡い毒キノコ。 また、12cmの高脚の長さは、このキノコを作ることはベニテングタケフライに似ています。 しかし、食用と非常においしいキノコキャップを与える違い、数があります。

その後、暗く押すと、茶色を回し、そして、彼らは淡い毒キノコで常に白、白い彼のレコードが最初。 本来のワモンアザラシキャップが不足しているキャップとgrebes、とキノコの粉末状のコーティング。 子実体の年齢を決定することができ、プレートの色は、黄色がかった色合いは、菌が古い取得することを示しています。 また、キャップはすぐに足を硬化させます。 それは密な表面を有し、そして小さな空洞内。 惣菜の味を台無しにしないように剛性の足は通常、カット。

他のソースは、マッシュルームキャップはフライ、ピクルス、マリネおよびスープに適した（右写真上）と主張しています。 しかし、人は古い生い茂っキノコに注意する必要があり、固体古い足が無慈悲淘汰する必要があります。 キノコキャップが少しキノコピッカーの間で知られていることに起因し、その後、森の中にそれを見つけることはそれほど難しいことではありません。 ロシアでは、その怪しげな外観で非常に人気がありません。 しかし、欧州諸国ではそれが特に喜んで煮込み揚げ食べ強い若いキノコの価格に、珍味と考えられています。 他のフウセンタケ科環状キャップとは異なり心地よい光の香りを持っています。