「修道院小屋」 - 夏のケーキ

「修道院小屋」 - 、作るのは簡単非常に印象的で、驚くほどおいしいケーキ！ それは「Polennitsa」、「ハニカム」、「シェルター」と呼ばれています。 蜂蜜、ショートケーキやパフペーストリーのこの素晴らしいデザートを準備します。 このケーキは、丸太で作られた小屋のように見えるのではなく、本当の修道士の小屋のように！ チェリーフィリングと生地ロールのデザートに薄いケーキ敷設ログ。 クリームの助けを借りて、保税木材 - コンデンスミルクとクリーム、サワークリームやカスタード。 多くのオプションがあります！

充填は、方法によって、変化させることもできる-新鮮や サクランボ、缶詰 プルーン、新鮮なラズベリー、ブラックベリー、ジャムや任意のジャム。 この甘くてジューシーなケーキを酸っぱいスプライシングフルーツフィリングは、それはcloying取得していません。 あなたはパフペーストリーとケーキを調理した場合、あなたは多くの時間を節約することができ、そしてそれは、この壮大なデザートの味には影響しませんどのような場合です。

カスタードケーキ「僧院小屋」、伝統的なレシピ

テストのために必要：

- 小麦粉 - 4杯。

- クリームショップ - ガラス;

- 砂糖 - 大さじ2杯。

- バターまたはマーガリン - 250グラム。

- ソルト - 小さなピンチ。

砂糖やジャムで覆われた任意の果物を、充填に適しています。

クリームのために必要とされています。

- ミルク - 1つのカップ。

- 砂糖 - 半カップ。

- 卵の黄身。

- 小麦粉 - 半大さじ;

- デンプン - 0.5大さじ。

- バター - 100グラム

最初の生地を準備します。 サワークリームと砂糖と小麦粉を混ぜ、塩のピンチを取ります。 その後、小麦粉の小さな立方体に少し軟化したバターをカットし、生地をカットするために開始します。 私たちは、限り油を小麦粉と混合されていないとして、それを幅広いナイフを行っています。 その後、手でこね始めます。 生地が混練されている場合、2時間冷蔵庫に入れることが必要です。

現時点では、充填物を準備し、クリームを作ります。 チェリーはウォッシュ（フレッシュ場合）、骨を削除し、砂糖を追加します。 ジャムした場合 - 別のボウルに入れシロップ、からベリーを取得しjust'll。 今すぐ準備 カスタードを。 この目的のために別の容器で、耳石の少量のミルクの量と塊を避けるために、でんぷん粉でそれを溶かします。 1個の卵と砂糖の卵黄に残りの牛乳をVzobem。 私たちは、沸騰させる、攪拌、プレートと意志の上に置きます。 混合物が沸騰すると、小麦粉と澱粉とミルクをdolem。 私たちは常に厚くするクリームが始まるまでの妨害、弱火で煮るます。 そして、パンを冷却するために取っておきます。 クリームはクールになるとき、それはバターを追加し、徐々に、文字通り茶さじ一杯、暴行を開始してみましょう。 質量が滑らかである場合は、冷蔵庫に入れて。

2時間後、私たちは小麦粉を振りかけ、生地を取得し、テーブルの上に置きます。 3つの等しい断片に生地を分割します。 砂糖漬けのチェリーはサクランボからジュースを絞るか、ジャムの外に取ります。 、生地の最初の部分を取り、約30センチの辺の正方形を展開。生地のロールは非常に薄く、厚さ約2mm必要があります。 5つの等しいストリップに正方形を切り取ります。 サクランボの数に入れて各ストリップには、上部のダクトzaschipyvaya生地をラップします。 ベーキングシートの上に置いファイブ準備細管は、小麦粉を振りかけました。 我々は残りの打者と同じことを行います。 焼くダクトは、約20分間180°Cで必要になります。 あなたは、均一な金色の色相を購入したチューブに目を向ける必要があります。

その結果、私たちの持っているのサクランボを詰め15本のチューブ、持っていなければならない「修道院小屋を。」 ケーキは大きな美しい皿に置かれます。 一番下の行には、「ログ」とは、ほとんどのふっくらKripen'kaチューブを選択します。 次の5個を入れてください。 寛大にカスタードをカバーしています。 クリーム、2 - - 、クリーム、トップ1 - とクリーム上位4本のチューブを配置し、その後、3つのクリームを再カバーしています。 おろしチョコレートで飾ることができます。

サクランボやパフペーストリーとケーキ「僧院小屋」

このレシピは、はるかに簡単かつ以前のものよりも準備しやすいですが、同じように良い味。

- パフペストリーショップ - 二つのパッケージ。

- チェリージャムから - ジャー、0.7グラム。

- クリームショップ - ポンド。

- 粉砂糖 - 大さじ一杯。

図15は、溶融したチェリー生地に積層と同じ試験片を行います。 オーブンに入れてください。 さんがキツネ色になるまで200℃で焼くましょう。 ログが焼いている間、サワークリームと粉砂糖を混ぜます。 サワークリームでそれらを浸漬、小屋の形で冷却管を追加する準備ができてトレイに。 数時間冷蔵庫に入れてください。

「修道院小屋」 - お祝いのケーキとおいしい、新鮮な夏の果物のノートで、優しいクリームとカリカリチューブと。 あなたのお茶をお楽しみください！