Chuchvara：写真とレシピ

chuchvaraは何ですか？ このレシピの 珍しい料理は 、我々は、この資料の資料で紹介します。 我々はまた、このようなディナーと何人彼が属しているために注目すべきである何をご紹介します。

概要

Chuchvaraは（レシピは以下で説明する）中央アジア料理に属する皿、です。 これは肉のフィリングを有する種入れぬ生地から作ら沸騰製品の形で表に供給されます。 キッチンでロシアの昼食のアナログはラビオリですが、それらとは違っchuchvaraははるかに小さいサイズを有します。

主な製品

何chuchvaraを準備していますか？ この料理のレシピは、ラビオリと同じ成分の使用を含みます。 しかし、肉のトッピングの調製のためのアジア人は豚肉を使用することはありません。 この料理のための理想的な製品は、肉挽き器を通過させ、細かくナイフでチョップされていない牛肉パルプです。

肉のほか、chuchvaraは、多くの場合、みじん切りの玉ねぎと少しクミンを追加します。

ロシアと考えランチからもう1つの違いは、それはほとんど常にスープと一緒のテーブルで提供していますということです。 したがってchuchvaraスープレシピは、多くの場合、最初の食品としてのゲストを教え、いくつか知られています。

そのような食事のための香味料は等々緑、酢、様々なトマトソース、パプリカをみじん切り、とされています。

Chuchvara：写真とレシピ、ステップバイステップ

見かけ上の複雑さにもかかわらず、かなり簡単夕食の準備と見なさ。 これで主なもの - レシピのすべての要件に準拠しており、唯一の高品質の製品を使用します。

それでは、どのようchuchvaraしていますか？ この料理のレシピは種入れぬ生地のため、これらの製品の使用を必要とします。

• 室温の水 - 約200ml。
• 小麦粉（全粒粉可能） - 約4杯（ご自身の判断を追加します）。
• 大きな卵 - 2個;。
• 塩 - お好みに合わせて適用します。

ミキシング拠点

どのように適切にスープchuchvaraを準備するには？ 写真とレシピは記事で、読者の注目を提供します。 この料理は、徹底した混練が必要です。 この小麦粉を篩にかけた及び平坦なスライド面上に広げます。 大きな卵と水を分割し、その小さなうつ病作りが追加されます。

塩漬け食材それらは穏やかに攪拌し、徐々に均一な生地を取得します。 その後、それが中に配置した ポリエチレン袋 と30~35分間室温で放置しました。

肉の詰め物のための製品

前述したように、レシピはウズベクchuchvaraだけ牛肉の使用を提供します。 この料理のための豚肉は使用されません。

だから、自分でおいしいアジアの夕食を作るために、我々は必要となります。

• 牛肉テンダーロイン フレッシュ- 700グラム。
• ニンニク - 2培地クローブ。
• パルプマトン脂肪 - 約500g（赤身の肉を回したとき、約100g脂肪尾を使用することをさらに可能です）。
• 新鮮なタマネギ - 2つの培地ヘッド。
• 挽きたての黒コショウ、コリアンダー、塩など、さまざまなスパイス、 - あなたの個人的な好みに適用します。

肉詰めの準備の過程

クックスタッフィングは非常に簡単chuchvaraします。 同時に、従来の肉挽き器を使用しないでください。 ビーフテンダーロインとパルプ脂肪子羊は、特別な料理の軸によって、より良い切ります。 しかし、前に述べたこれらの製品は、慎重に取り扱ってください。 これを行うには、肉は暖かい水の下で十分に洗浄され、その後、すべての非食用フィルムと静脈を清掃してください。

食材が準備されると、それらは厚い木製のまな板の上に広げて、大きくチョップし始めています。 あなたは肉は脂肪分を多く含んでいないと思われる場合は、さらに臀部を追加することが可能です。 ちなみに、それは一緒にタマネギとニンニクと同様に粉砕しました。

基本的な構成要素は非常に細かくみじん切りされると、それらは同一の容器に接続され、コリアンダーと挽きたての黒コショウを味わうと追加するために塩を加えます。 このパートでは、すべての食材を積極的に均質であり、非常に香り詰め物を形成するために腕を防ぎます。

生成物の形成

chuchvaraを成形する方法？ この料理の準備のレシピは生地の別々の圧延ビレットを必要としません。 新鮮な根拠は、その後2~3ミリメートルの厚さの一つの大きなシート状に圧延4.3センチメートルの辺を有する正方形に切断しました。

生地が準備された後、各ビレットは、肉のトッピングの小さな塊を広げます。 さらに、そこからカーブやカビの背後にある基礎三角形のようなもの。 その後エッジがしっかりとラビオリの準備の原則に接続されています。

半完成品を形成するには、以前に小麦粉を振りかけるカッティングボード上に広げ交互に固執しないでください。

ブイヨンのための必要な成分

私たちが行う必要があるコンポーネントがどのようなもので 、ウズベク料理 chuchvaraのような？ この資料に記載されている写真とレシピは、以下の製品の使用を提供します：

• ウシ骨 - 600グラム。
• ラムチョップ（良好シャンク） - 約500g。
• 新鮮な赤いトマト - 約3個。
• 新鮮なタマネギ - 約5頭。
• 新鮮なニンニク - 5-7小さなクローブ。
• ディル、パセリやバジル - 意志で。
• 味と欲望 - コリアンダー、塩、黒コショウなどの香辛料、。

おいしいスープを調理する方法？

ウズベクはさまざまな方法をchuchvaraためにスープを準備します。 他の人が肉を追加しながら、誰かが、唯一の野菜を使用して、それが傾くことができます。 私たちは、2番目のオプションを使用することにしました。 骨のスープの後いつもより豊かで栄養価を得ます。

だから、おいしいと心のこもったアジア料理、飲料水で満たされた大きな鍋の基礎を作り、その後、火の上に置くと、牛肉と羊肉チョップを追加します。 液体が沸騰したら、泡がその表面に形成され、火が最小値に置かれています。

（肉が柔らかくなるまで）成分を塩漬けし、泡の除去、蓋と内容で覆わ料理は約2時間煮沸されています。 同時に、すべての残りの成分を処理し始めます。

まず、電球のタマネギをきれいにし、それらに宿舎をスライス。 小さなヘッド場合、半分に切ります。

肉は骨で調理されると、それが削除されます。 スープに関しては、彼の順番にタマネギ、ニンニク、トマト、すべて事前に洗浄した緑を置きます。 ウズベクの基盤のこの部分では約40〜45分間煮るchuchvara。 この間、ブロスは最も栄養と香りでなければなりません。

アジア料理の準備の最終段階

今、あなたはウズベキスタンchuchvaraを準備する方法を知っています。 玉ねぎ、ハーブ、新鮮なトマトはその本格的な風味と色のスープを与えるであろうと、それは優しく、中規模のふるいでろ過します。 次に、再び沸騰させ、予備成形し、数十半肉を詰め広がっています。 そのため、アジアの料理は1/4程度の時間を調理します。 この間、ラビオリの種類は、完全に準備する必要があります。 培養液は、さらに骨から以前に調理肉のカットを置くことができ、必要に応じて。

テーブルにウズベク料理の適切な供給

家族との夕食に提示するChuchvaraはちょうどホットでなければなりません。 スーププレートに、それは望ましいもの。 そして、彼らは生地と肉のトッピングが、おいしいと豊かなスープだけでなく、普及する必要があります。

ウズベク皿プレート上であろう後、コリアンダー、黒胡椒で味付けしなければなりません。 また、培養液中で以前に鋭いナイフでみじん切りされた新鮮な香りのハーブを、追加します。 また、熱い料理は脂肪サワークリームのいくつかの小さな匙を広げます。 ご宿泊のお客様は、トマトソース、パプリカや他の追加の成分を提供することができます。

このように、彼の家族のウズベクchuchvaraメンバーを提出、あなたは空腹それを放置しないでください。 結局のところ、この料理は非常に香り、おいしいだけではありませんが、また良くさえ大人の男性に栄養を与えます。