鍋にラム - 入札とおいしいです

ラム肉は東の人々の間で人気です。 不適切に調理された場合、それは風味を失い、タフで乾燥します。 消化しない方が良いと無理をしないでください、とピンクを残して、それはジューシーになります。

子羊と北部regiony.Izハーブがそうであるようにアプリコットが缶や日付、東がそうであるように、地中海諸国のように、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、トマトを追加したり、ローストラムを調理ラムシチューはよくオレガノ、マジョラム、タイムを組み合わせています - 彼らは完全に脂肪の味を阻止しています。 それは肉、シチュー、焼くか、焼く（形状または鍋）を調理することができます。

最近、 ベーキング用ポットは 、彼らが鍋で、料理がおいしく思わ特にラム肉を調理するので、より一般的になってきて。

でも、古代ローマでは、人はパンと肉の特別焼くために使用さ土器の鍋を。 彼らは脂肪なしで調理することができるので、あなたは羊肉の脂肪の味が好きではない場合、それを除去することができます。 調理鍋料理の前に15分を水中に浸漬されています。 それはオーブンですでにあるときに、水が蒸発すると対を形成するので、脂肪を追加することはできませんでしょう。 ポットは臭いを吸収するので、様々な料理が異なる鍋を使用する必要が準備します。

野菜を鍋に子羊

このレシピで調理ラムは、それが柔らかく風味豊かに判明します。 製品は揚げや煮込みれていないため、保存された肉と野菜の両方の有用な性質のすべて。 あなたは大きな鍋でそれを調理することができ、そして少しに拡張することができます。

あなたがパルプの700グラム、ジャガイモの500グラム、3個のまたは4つの新鮮なトマト、ナス、2、2本のニンジン、タマネギ、ニンニクの4つのクローブ、ハーブ、スパイス、ハーブ、バター100グラムの同じ量を取る必要がある料理を準備するには。 以下のように調製鍋にラム：最初のあなたはナス準備する必要があります - 苦味にそれらを絞る、その後さいの目に切った後、10分間塩水に入れては消えています。 キューブ、玉ねぎ、リングにカットトマトにカット肉、ジャガイモとニンジン。

今ではポットを充填することができる。そしてニンニククローブ、肉の下に敷設され、コショウを振りかけ、塩、スパイスを加えます。 そして、野菜の層をレイアウト。 トマトは最後に配置する必要があり、あなたが料理の終了前に20分のためにそれらを追加することができます。

鍋の中身はお湯ではなく、トップに充填し、野菜だけでカバーするように。 各鍋にバターの部分を入れて、少し砂糖を追加する - その後、トマトは、より繊細な味になります。 鍋に子羊の準備が整うと、各カップみじん切り新鮮なハーブに追加します。 オーブンのうちポットは、それが準備を続け一品として、料理の終了前に5分を取得する必要があります。

腕で子羊

ラムは穴で調理することができます。 醤油、塩、スパイス - 羊肉のキロ、蜂蜜スプーン、3を取ります。 最初のマリネを作る-ちょうど醤油、蜂蜜や、ミント、コリアンダー、などのスパイス、ミックス ナツメグ、 乾燥した生姜を。 あなたが好きなことを、他のことができます。 肉の上にマリネを注ぎ、冷蔵庫で2時間置きます。 それは栄養素を破壊するので、肉のマリネに一晩放置してはなりません。

漬けマトンは塩でこすっ及び配置 スリーブに。 で焼成 オーブン、200度、60分の付着温度。 このようにして調製したラムは、特定の匂いを持っています。

multivarkaでラム

あなたは子羊のパルプの500グラム、200ミリリットルの水、赤ワインのグラス、2個のトマト、2つの玉ねぎ、ニンニクの4つのクローブ、プルーン、バジル、オレガノ、黒コショウ、塩の15枚が必要になります。 リング、トマト - - スライス、chesnokodavilku、プルーンを通過し、全体残すために必要なニンニクマトンを小片、タマネギに切断されます。 塩とスパイスとすべての材料をロードし、モードを「急冷」multivarkuに入れます。 2時間後、料理は準備ができています。